Le compost est un élément précieux de nombreux terreaux. Nous expliquons ici où vous pouvez l’acheter au mieux et comment vous mélangez vous-même le compost. En plus des terreaux bien connus contenant de la tourbe, dans les jardins des quincailleries, des jardineries et des pépinières, on voit de plus en plus de terreaux constitués en grande partie de compost.
Ces composts – souvent de qualité biologique – déclarent la guerre à la surexploitation des tourbières menacées. La production de terreau pourrait ainsi repartir dans une économie de recyclage. Cet article contient une définition et une différenciation par rapport au compost pur, une liste de composants secondaires possibles, ainsi qu’une brève comparaison avec la tourbe. Enfin, vous trouverez une compilation de divers produits ainsi que des instructions pour mélanger votre propre compost.
Compost ou terre de compostage : quelles différences ?
Table des matières
- Compost ou terre de compostage : quelles différences ?
- Terreau de compost : définition et bénéfices
- Excursus : termes techniques pour les substrats
- Agrégats dans les substrats de compost
- Comparaison des substrats de compost et des substrats de tourbe
- Propriétés de la tourbe
- Propriétés du compost
- Avantages du compost comme substrat
- Utiliser du compost
- Conclusion : acheter du compost ou le fabriquer soi-même ?
- Acheter du terreau de compost : avantages
- Acheter du terreau de compost : inconvénients
- Faire du compost soi-même : les avantages
- Faire du compost soi-même : les inconvénients
Terre de compost et compost ne sont en aucun cas deux termes pouvant être utilisés comme synonymes : alors que le compost est le pur produit du compostage, la terre de compost est un mélange qui contient du compost. Le compost peut être divisé en différents types et degrés de maturité. Le compost de déchets verts fait référence à un compost fabriqué à partir de déchets verts plutôt pauvres en nutriments, tandis que le compost organique est un compost fabriqué à partir de déchets organiques riches en nutriments. Les composts pauvres en éléments nutritifs sont nettement moins décomposés dans le sol et fournissent donc plus d’humus pour l’amélioration du sol, tandis que les composts riches en éléments nutritifs fournissent plus d’éléments nutritifs pour les plantes.
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Le compost frais n’a été composté que pendant quatre à huit semaines, est riche en nutriments et est rapidement décomposé par les micro-organismes du sol. Dans de bonnes conditions, le compost prêt à l’emploi ne se forme qu’au bout de cinq à six mois et offre moins de nutriments, mais en retour est plus stable à la dégradation microbienne. La production d’un compost mature prend un à deux ans – il est extrêmement stable, mais n’apporte pratiquement aucun élément nutritif.
Résumé des différences entre le compost et le terreau de compost :
- Le compost désigne le produit pur en décomposition, le compost désigne les mélanges qui contiennent du compost, entre autres
- Le sol de compost contient des composants secondaires qui sont censés compléter les propriétés du compost
- Le compost organique est beaucoup plus riche en nutriments que le compost vert
- Le compost frais est jeune et riche en nutriments, le compost fini a environ six mois et moins riche en nutriments ; Le compost mûr a 1 à 2 ans et est pauvre en nutriments
- Plus un compost est pauvre en nutriments, plus il contient d’humus stable qui est retenu
- Plus un compost est nutritif, moins il contient d’humus stable et plus il se décompose rapidement
- Le compost prêt à l’emploi et le compost mûr sont les composts les plus utilisés dans les sols de compost
Terreau de compost : définition et bénéfices
Les sols de compost – appelés substrats de compost par les experts – sont des terreaux qui contiennent beaucoup de compost. Étant donné que les composts sont souvent relativement riches en nutriments et donc salés et ont également souvent des valeurs de pH très élevées, ils ne sont que très rarement utilisés purement : Les soi-disant additifs ou composants secondaires dans le sol de compost sont censés équilibrer les propriétés chimiques et physiques du compost .
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Les composants minéraux tels que le sable et les briques brisées, les minéraux argileux tels que la bentonite et la vermiculite, la perlite, la roche de lave, la farine de roche, l’argile expansée et la pierre ponce sont utilisés comme agrégats. Des composants organiques secondaires tels que les fibres de bois, le xylitol, l’humus d’écorce, les fibres de coco ou encore les balles de riz peuvent également être utilisés. Avec la bonne combinaison des composants principaux et secondaires, le compost devrait permettre des conditions de croissance optimales.
Conseil : Les sols organiques sont également à base de compost et contiennent un compost vert structurellement stable avec des additifs tels que des fibres de bois et de l’argile. Ils sont également agréés pour l’agriculture biologique et ne nécessitent pas de tourbe.
Excursus : termes techniques pour les substrats
- Un matériau est dit « inerte » s’il n’affecte pas de manière significative la teneur en éléments nutritifs et le pH de son environnement. De plus, les réactions chimiques avec ce matériau n’ont pratiquement pas lieu.
- Un matériau est « structurellement stable » s’il n’est pas dégradé par des processus microbiens et que son volume et sa porosité sont stables sur de longues périodes de temps.
- La capacité d’air décrit le nombre de pores larges et porteurs d’air d’un matériau.
- La capacité en eau décrit le nombre de pores aquifères, moyens et petits d’un matériau.
- La fixation de l’azote est possible lorsque la matière organique contient de nombreux composés carbonés mais peu d’azote. Les micro-organismes privent alors leur environnement de l’azote dont ils ont besoin pour survivre et décomposer la matière. En conséquence, les plantes qui poussent dans la région manquent d’azote. Une carence peut alors être évitée en utilisant une « fertilisation compensatoire » avec un engrais azoté à long terme.
Agrégats dans les substrats de compost
Les composants supplémentaires du compost sont appelés additifs. Le rapport de mélange du compost avec une sélection de différents additifs doit garantir les meilleures propriétés possibles du substrat en termes de ventilation, de stabilité structurelle, de capacité en eau ou de poids.
| Agrégat | Propriétés | Effet dans le substrat |
|---|---|---|
| sable | Grains de quartz; légèrement acide, capacité d’air élevée, perméable, structurellement stable, lourd | Améliore la ventilation et la perméabilité à l’eau rend les substrats plus lourds, nécessite un arrosage régulier |
| Briques cassées | Briques recyclées / cassées ; poreux, retenant l’eau, structurellement stable, léger | Améliore la ventilation, la perméabilité à l’eau et la capacité de rétention d’eau (dans une faible mesure), à partir d’env. 30% en volume |
| Bentonite | Le volume; liant les nutriments, stockant l’eau, facilement mouillable | Augmente la capacité de rétention d’eau, stocke les nutriments et protège contre la sur-fertilisation, facile à humidifier |
| Vermiculite | Argile minérale; très bon stockage de l’eau, fixation des nutriments, facilement mouillable, valeur pH 8, cher, contient beaucoup de magnésium | Augmente la capacité de rétention d’eau, assure une humidité uniforme, stocke les nutriments et protège contre la sur-fertilisation, facile à humidifier |
| Perlite | Obsidienne patinée, écrasée et chauffée ; inerte, pH 7,5, très poreux, léger | Améliore la ventilation et la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins), rend les substrats plus légers, assure une humidité uniforme (tout à partir d’environ 30 % en volume) |
| Mousse de lave | Roche volcanique; poreux, à haute capacité d’air, résistant au gel, léger | Augmente la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins) d’env. 30% en volume, améliore la ventilation |
| Pierre ponce | Roche volcanique; poreux, haute capacité air/eau, très léger | Augmente la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins) d’env. 30% en volume, améliore la ventilation et assure une humidité uniforme |
| Farine de roche | Concassage de roche ; acide à alcalin, contient des éléments nutritifs pour les plantes, forme des minéraux argileux | Fournit des éléments nutritifs principaux et traces pour les plantes sur de longues périodes de temps augmente la teneur en argile des sols à long terme, et améliore la structure de la mie et la capacité de rétention d’eau |
| Argile expansée | Argiles fortement chauffées et gonflées; intérieur poreux, structurellement stable, capacité d’air élevée, léger | Augmente la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins) d’env. 30% en volume, améliore la perméabilité à l’eau et la ventilation, rend les substrats plus légers, nécessite un arrosage régulier |
| Fibre de bois | Recyclé, généralement à partir de bois résineux ; capacité d’air élevée, pas structurellement stable, fixateur d’azote, faible capacité en eau, pH 5-6, pauvre en nutriments | Améliore la ventilation et le drainage de l’eau, est décomposé microbiennement, fixe l’azote dans le processus, augmente la valeur du pH et les affaissements (compensation de la fertilisation azotée nécessaire), nécessite un arrosage régulier |
| Xylitol / lignite | Précurseur de lignite broyé; faible en nutriments, structurellement stable, haute capacité en eau et en air, légèrement acide (propriétés de tourbe) | Améliore la ventilation et la rétention d’eau, peut être changé avec de la chaux et de l’engrais au besoin, protège contre la sur-fertilisation |
| Humus d’écorce | Écorce broyée et fermentée; capacité moyenne en eau et en air, contient beaucoup de potassium, de phosphate et d’oligo-éléments | Améliore la ventilation et le drainage, améliore la rétention d’eau dans une moindre mesure, protège contre les fluctuations de pH |
| Farine de noix de coco (cocopeat) | Abrasion de coque de noix de coco; capacité d’air élevée, bonne capacité d’eau, facilement mouillable, léger, parfois chargé de sel (noter la déclaration, en particulier le potassium, le chlorure, le sodium), sinon pauvre en nutriments, structurellement stable | Améliore la ventilation et le drainage, moins de rétention d’eau, augmente la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins), rend les substrats plus légers ; effet fertilisant éventuellement fort, qui doit être pris en compte lors de la fertilisation |
| Cosses de riz | « Enveloppe » de grains de riz ; très léger, très grande capacité d’air, faible capacité en eau, structurellement stable, fixation de l’azote possible, faible teneur en nutriments, la valeur du pH s’adapte aux autres composants du substrat | Améliore la ventilation et le drainage de l’eau, nécessite un arrosage régulier, peut fixer l’azote (une fertilisation azotée compensatrice est nécessaire), augmente généralement la stabilité structurelle (le substrat s’affaisse moins) |
Comparaison des substrats de compost et des substrats de tourbe
L’extraction de la tourbe est néfaste pour le climat, elle détruit les habitats et perturbe l’équilibre hydrique de pans entiers de terre car les tourbières peuvent absorber et stocker d’énormes quantités d’eau. Mais les substrats tourbeux restent la règle, notamment en production horticole professionnelle, et les alternatives ne sont que l’exception. Ceci est notamment dû aux qualités incontestées de la tourbe.
Propriétés de la tourbe
Ses propriétés, que nous énumérons ci-dessous, en font la matière première idéale pour la production de terreau.
- Lâche et perméable à l’air (tourbe blanche même saturée en eau)
- Très léger et facile à transporter une fois sec
- Peut stocker de l’eau plusieurs fois son propre poids
- Très pauvre en nutriments, il peut donc être fertilisé selon les besoins de chaque plante
- Structurellement stable, ne s’affaisse donc pas et ne maintient pas la ventilation (la tourbe blanche est plus stable que la tourbe noire)
- pH bas, c’est-à-dire acide ; il est plus facile de l’ajuster à la valeur de pH souhaitée avec de la chaux que de changer un substrat avec une valeur de pH élevée à une valeur inférieure
Propriétés du compost
Le compost comme substrat est beaucoup plus difficile à utiliser que la tourbe :
- Il est si variable dans de nombreuses propriétés, selon les matières premières, que la production doit être étroitement surveillée pour obtenir un résultat défini
- Le jeune compost n’est pas structurellement stable, peut être très riche en nutriments, et n’est alors pas adapté à la culture de jeunes plants ou à la culture d’herbes et autres plantes maigres qui réagissent très négativement aux substrats trop « gras »
- La capacité de stockage de l’eau est élevée mais pas aussi élevée que celle de la tourbe, ce qui peut signifier qu’un tel substrat doit être arrosé plus fréquemment
- Le compost est chimiquement moins stable; il réagit à une valeur de pH et à des nutriments fluctuants en modifiant ses propriétés
- La valeur du pH du compost est variable d’une part – en fonction des matières premières qu’il contient et d’autre part, le compost ne peut pas être aussi facilement influencé à la valeur de pH souhaitée, car l’abaisser est plus difficile que l’augmenter
Bien entendu, ces difficultés peuvent être évitées dans une large mesure : grâce à la production toujours la même et ciblée de compost mûr à partir des mêmes matières premières, aussi pauvres en nutriments que possible, on obtient un compost structurellement stable et pauvre en nutriments avec la valeur de pH souhaitée. L’utilisation de compost prêt à l’emploi – un peu plus riche en nutriments et moins stable – est possible et réduit la quantité d’engrais à ajouter. La capacité de stockage d’eau et la stabilité structurelle peuvent être considérablement améliorées avec le xylitol, également appelé lignite. En général, les granulats peuvent amener un substrat de compost très proche des propriétés des substrats de tourbe – la différence se situe alors encore dans l’effort de production, dans le prix d’achat, et une utilisation adaptée en horticulture professionnelle.
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Avantages du compost comme substrat
Avant de vous donner l’impression que l’utilisation de compost en terreau n’a que des inconvénients, donnons maintenant les arguments décisifs qui obligent aussi progressivement les producteurs et fabricants de substrats en Allemagne à repenser.
- Peut être recyclé maintes et maintes fois à partir de sous-produits de l’industrie et de déchets
- Ne détruit pas les habitats de plantes et d’animaux rares – comme le fait l’extraction de la tourbe
- N’alimente pas le changement climatique, car aucun gaz à effet de serre lié n’est libéré – comme c’est le cas avec l’extraction de la tourbe
- Possibilité d’économies d’engrais en utilisant un compost plus riche en nutriments, ce qui non seulement réduit les coûts mais réduit également la dégradation des engrais minéraux d’origine fossile
- En théorie, il peut être produit dans les entreprises horticoles – comme c’était courant il y a quelques décennies – et aussi dans les jardins privés selon ses propres besoins et ensuite utilisé pour mélanger du terreau.
- La production n’est pas liée à un lieu fixe : il n’y a pas de longues voies de transport, comme c’est souvent le cas avec la tourbe
Utiliser du compost
Le terreau de compost – c’est-à-dire le terreau avec des composants de compost – peut généralement être utilisé comme n’importe quel autre substrat végétal. Il existe des sols pauvres et riches en nutriments disponibles pour diverses applications, ainsi que ceux avec différentes valeurs de pH et différents effets fertilisants à long terme. Selon les additifs, ils diffèrent par leur stabilité et leur capacité de rétention d’eau. Donc, si vous décidez d’utiliser du compost, il est préférable de revoir vos plantes lorsque vous l’utilisez jusqu’à ce que vous sachiez exactement comment c’est le mieux pour elles.
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Conclusion : acheter du compost ou le fabriquer soi-même ?
Acheter du compost et le mélanger vous-même ont des avantages et des inconvénients.
Acheter du terreau de compost : avantages
- Le terreau de compost acheté a une qualité définie ; les nutriments qu’il contient, la valeur du pH et l’aptitude du sol peuvent être facilement lus sur l’emballage
- Tout l’effort de production ou d’approvisionnement en compost ainsi que l’approvisionnement en agrégats sont éliminés
Acheter du terreau de compost : inconvénients
- Prix élevé et en même temps petites quantités
- Le sol de compost prêt à l’emploi est souvent destiné à un domaine d’application spécifique, ce qui peut rendre l’utilisation du substrat rigide et l’achat de mélanges supplémentaires nécessaire
- Les petits emballages signifient beaucoup de déchets d’emballages et les agrégats utilisés ont de longs itinéraires de transport derrière eux, tous deux peu respectueux de l’environnement
Faire du compost soi-même : les avantages
- Mélanger vos propres substrats vous rend indépendant des fabricants de substrats et de leurs prix puisque votre propre production coûte une fraction du prix du sol fini
- Parce que vous pouvez contrôler vous-même les agrégats utilisés, vous savez exactement ce qui est contenu et pouvez rendre votre sol extrêmement respectueux de l’environnement et de haute qualité
Faire du compost soi-même : les inconvénients
- Le compostage est assez compliqué, mais vous pouvez l’éviter en vous procurant du compost à moindre coût dans une installation de compostage locale
- Dans l’ensemble, vous ne savez jamais exactement quelles sont les propriétés de vos propres mélanges, car vous devez approfondir le sujet du compostage correct pour pouvoir évaluer approximativement la qualité de votre compost.
En conclusion, on peut dire que les jardiniers amateurs minimalistes sont mieux avisés d’acheter du compost prêt à l’emploi. Cela est particulièrement vrai si les quantités ne sont pas si importantes ou si le temps pour le jardinage est déjà inférieur au budget. Seuls les jardiniers qui ont vraiment la main verte et la volonté de faire un certain effort peuvent bénéficier des avantages des sols même mélangés. Si vous appartenez au groupe des durs, vous pouvez en savoir plus sur la fabrication de votre propre compost ici.