Le basilic est en fait du sud et aime les températures chaudes. Vous pouvez découvrir comment réussir l’hivernage de votre basilic ici. Le basilic ( Ocimum basilicum ) est originaire d’Afrique et d’Asie et est donc gâté pour le soleil et la chaleur – la plante ne supporte pas le gel. Il n’est donc pas si facile d’obtenir du basilic de manière saine pendant le froid hiver allemand. Nous vous montrerons quelles variétés sont bien adaptées à l’hivernage, comment votre basilic en pot survit avec succès à la saison froide et comment la plante peut être entretenue après l’hiver.
Basilic hiberné : choix d’une variété
Table des matières
- Basilic hiberné : choix d’une variété
- Hiberner le basilic dans un pot
- Basilic arbustif hiberné dans le lit
- Conserver le basilic après l’hiver
Toutes les variétés d’herbes aromatiques ne sont pas bonnes pour l’hivernage. Les variétés annuelles de basilic (comme le basilic ‘génois’) ont peu de chance de survivre à l’hiver. Même les plants de basilic du supermarché ne sont généralement destinés qu’à une consommation unique et ne conviennent pas à l’hivernage. A cet effet, nous recommandons particulièrement les variétés robustes de basilic arbustif – telles que différentes variétés de basilic africain ( Ocimum kilimanscharicum x basilicum ). Néanmoins, il ne faut pas oublier que les variétés encore plus résistantes ont besoin de températures supérieures à 10°C et ne peuvent survivre l’hiver qu’à l’intérieur sur le rebord de la fenêtre.
Vous aimerez peut-être : Fertiliser le basilic : quel engrais est le bon ?
Les variétés suivantes sont particulièrement adaptées à l’hivernage :
- Basilic africain à feuilles vertes ‘African Green’ : Aromatique, les fleurs blanches sont également comestibles, très robustes
- Basilic africain rouge-bleu ‘African Blue’ : Acidulé, goût aromatique, vigoureux, robuste
- Basilic mammouth ( Ocimum basilicum ): Arôme puissant avec une note de cannelle, en forme de tige rouge, très gros, robuste
Lors de l’achat, faites toujours attention à la qualité de la plante. Seule une plante de basilic en bonne santé offre les meilleures conditions pour survivre à l’hiver.
Hiberner le basilic dans un pot
Si le basilic pousse à l’extérieur dans la plate-bande, il faut le transplanter dans un pot avant que les températures ne descendent en dessous de 10°C. Pour ce faire, choisissez un grand pot qui offre suffisamment d’espace pour le plant de basilic. Nous recommandons un pot d’une circonférence de 20 cm. Comme substrat pour le basilic, il est préférable d’utiliser une terre de haute qualité et riche en nutriments telle que notre terre organique pour tomates et légumes Plantura. Le sol à base de plantes conventionnel ne répond pas aux exigences du basilic.
Vous aimerez peut-être : Calla Lily Winter Care : C’est ainsi que l’exotique survit à la saison froide
Les plants de basilic sur la terrasse ou le balcon doivent également être rentrés avant que les températures ne descendent en dessous de 10°C. Il n’est pas nécessaire de tailler le plant pour l’hiver. Le basilic aime le soleil et la chaleur, et il a aussi besoin de beaucoup de lumière. C’est pourquoi une place sur le rebord de la fenêtre est particulièrement appropriée. Les températures optimales pour le basilic en pot sont comprises entre 15 et 20°C. Les courants d’air sont à éviter dans tous les cas.
Dans tous les cas, un arrosage régulier est important, le sol doit toujours être humide. Cependant, l’engorgement doit être évité à tout prix. Pour assurer un approvisionnement continu en nutriments pour le basilic dans le pot, il doit être fertilisé régulièrement. Selon l’engrais utilisé, nous recommandons également d’ajouter des nutriments supplémentaires à l’herbe très consommatrice toutes les quatre à six semaines. Nous recommandons un engrais à long terme principalement organique tel que notre engrais universel organique Plantura.
Résumé du basilic hivernant dans un pot :
- Endroit ensoleillé, lumineux et chaleureux
- Températures de 15 à 20 °C
- Arrosez régulièrement, évitez l’engorgement
- Fertiliser biologiquement toutes les 4 à 6 semaines
Astuce : Vous pouvez dire que la plante manque d’eau par les feuilles molles et tombantes. Si vous arrosez maintenant, les feuilles se redresseront à nouveau. Mais toujours verser directement sur le sol, jamais d’en haut sur les feuilles. Verser sur le dessous de plat ou tremper la motte dans un seau d’eau convient également. Ici, le substrat très sec est pénétré aussi rapidement et complètement que possible avec de l’eau.
Basilic arbustif hiberné dans le lit
Comme le basilic vient des régions tropicales, il aime les températures chaudes tout le temps (jour et nuit), arrête de pousser à basse température et dans ce cas, meurt même complètement. Pour éviter les déceptions, voici la triste vérité : cultiver du basilic en massif pendant l’hiver n’est pas possible sous nos latitudes. Au plus tard lorsque les températures descendent en dessous de 10°C, vous devez conserver votre basilic et le déplacer du lit au pot ou planter un nouveau basilic au printemps prochain.
Conserver le basilic après l’hiver
Lorsque le basilic a bien passé l’hiver sur le rebord de la fenêtre, la plante peut être replantée. Attention aux températures : si celles-ci descendent encore en dessous de 10°C – comme cela arrive souvent lors des saints de glace à la mi-mai – alors il vaut mieux attendre encore un peu avant de repiquer. S’il fait encore plus chaud au printemps, la croissance de l’herbe est stimulée. Par conséquent, une coupe plus large au printemps peut être conseillée. La plante peut alors développer de nouvelles pousses et feuilles, évitant ainsi une lignification excessive.
À l’extérieur dans le lit, le basilic doit absolument être protégé des escargots. Collectionnez-les tous les soirs ou créez des barrières. Surtout après l’hiver, le basilic dépend d’une irrigation et d’une fertilisation adéquates. Comme l’herbe aromatique pousse plus fort en été, il faut la refertiliser une fois par semaine avec un engrais universel principalement organique pour assurer une croissance optimale.