Le melon de sucre populaire peut également être cultivé ici. Nous vous montrons quoi rechercher lors de la plantation et de la prise en charge des melons de cantaloup.
Les melons de cantaloup ( cucumis melo var. cantalupensis ) appartiennent au groupe de melons de sucre. Leur pulpe douce et orange rappelle l’été, les vacances et le soleil. Si vous voulez apporter ce sentiment d’été dans votre jardin, vous pouvez également faire pousser le melon vous-même. Dans notre article, nous vous dirons ce que vous devez savoir sur la croissance des melons de cantaloup. Ici, vous trouverez tout sur l’origine, les variétés populaires, la plantation, les soins et la récolte du délicieux melon.
Le melon de cantaloup est une variété de melon de sucre ( cucumis melo L.) et appartient au genre des concombres ( cucumis ). La citrouille (Cucurbita ) et le concombre appartiennent également au même genre ( cucumis sativus ) et aux courgettes ( cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina ). Par conséquent, contrairement à la croyance populaire, c’est officiellement un légume et non un fruit, bien qu’il soit utilisé en tant que tel dans la cuisine et aussi dans le commerce.
Les autres noms pour le cantaloup sont le melon de verrume ou le melon de sucre. Le nom du melon de verrue, qui ne semble pas aussi agréable, est dû à l’extérieur du melon. La peau claire à vert foncé des fruits délicieux est sillonnant de nombreux sillons; Pour beaucoup, ceux-ci ressemblent à des verrues. Même si la coquille du melon semble ridée et peu attrayante, il y a un vrai trésor à l’intérieur: la pulpe orange est aromatique, sucrée et est également pleine de vitamines, de fibres et de bêta-carotène.
Origine et caractéristiques du melon de cantaloup
Le cantaloup est originaire d’Iran. Il y a été cultivé il y a environ 5000 ans. 1000 ans plus tard, il a atteint la Méditerranée orientale, la Grèce et l’Égypte. Selon la légende, en 1700 après JC, le melon de cantaloup a été cultivé et planté à partir de graines dans le cantaloup à Sabina (Italie) sur un sol papal. Par conséquent, le melon a obtenu son nom. Aujourd’hui, le fruit délicieux est principalement cultivé en Asie, mais aussi en Espagne, en Italie et en France. Même aux États-Unis, le cantaloup est cultivé dans des zones avec un climat léger, en particulier dans les zones de vignoble, pendant les mois d’été.
Le cantaloup est annuel et a des pousses longues et rampantes et grimpantes. Des feuilles poilues et velues qui peuvent être presque épineuses s’asseoir sur les pousses. Seules les fleurs femelles produisent des fruits. Les fleurs mâles brillent dans une couleur jaune saisissante, mais ne produisent pas de melons. Les fruits eux-mêmes peuvent peser de 0,5 à 1,5 kilogrammes et ont une peau jaunâtre à vert clair recouvert d’une sorte de gale. À l’intérieur du melon, il y a une pulpe douce et orange et au milieu, il existe de nombreux grains de taille moyenne.
Les variétés les plus populaires de melon de cantaloup
Le cantaloup peut regarder en arrière sur longtemps comme une plante utile. En conséquence, il existe de nombreuses races et variétés différentes dans le monde. Le choix de la variété détermine, entre autres, la taille et la durée de conservation du melon. Nous avons mis en place des variétés intéressantes pour vous ci-dessous.
Variétés populaires de cantaloup melon:
- ˈCharentaisˈ: La variété fait des petits fruits ronds avec un goût aromatique intense. Les melons peuvent peser entre 0,5 et 1,5 kilogrammes.
- ˈInfinite Goldˈ: Cette variété se caractérise par sa longue durée de conservation après la récolte. Le goût est moins aromatique et intense.
- ˈStrieits Freiland Grünnetztˈ: Cette variété est particulièrement adaptée à la culture dans nos latitudes. Il forme des fruits plutôt petits mais aromatiques.
- ˈEDEN’S GEMˈ: Bien que cette variété soit très fortement mouillée à l’extérieur, elle forme des fruits pesant environ 1 kilogramme.
- ˈDelicious de Pilnitzˈ: Plutôt inadapté à l’extérieur, cette variété est plus adaptée à la serre. Dans des zones particulièrement chaudes, cependant, il peut également être cultivé à l’extérieur.
- ˈSarah’s Choiceˈ: Cette variété est également très bien adaptée à la culture en plein air et produit des fruits pesant jusqu’à 1,5 kilogramme.
- ˈMurrmelˈ: Cette variété a été élevée à Baden-Wurtemberg et s’adapte donc parfaitement dans les jardins domestiques. La pulpe a un goût très aromatique et sucré.
- ˈHale’s Bestˈ: Cette ancienne variété peut même produire des melons pesant 3 kilogrammes. Les fruits ont également un goût très sucré et intense.
- ˈBari F1ˈ: Cette variété est très productive, les fruits sont savoureux et aromatiques.
Acheter un melon de cantaloup: que considérer
Lorsque vous achetez des melons de cantaloup, vous pouvez choisir entre les jeunes plantes ou les graines pré-cultivées. Bien sûr, la préférence des plants de melon implique toujours un certain risque et implique le travail. Les jeunes plantes qui ont déjà été cultivées sur le marché sont considérablement plus coûteuses que les graines mais ont l’avantage qu’ils sont souvent raffinés et donc plus résistants que les plantes auto-cultivées.
Si vous décidez d’acheter des plantes de cantaloup, vous pouvez les trouver au printemps dans les quincailleries, les jardineries, les marchés hebdomadaires ou sur Internet. Lors de l’achat, tout d’abord, faites attention au choix de la variété. Cela devrait être aussi adapté que possible aux conditions de localisation de votre jardin. De plus, vous ne devriez acquérir que de jeunes plantes saines et vigoureuses. Assurez-vous que les feuilles et les pousses de la plante ne sont pas endommagées. Il ne devrait également y avoir aucun signe d’alimentation ou d’autres signes de maladies ou de parasites. La boule de racine ne doit pas se sentir pourrie, mais fraîche et terreuse.
Que devez-vous rechercher lors de l’achat de melons de cantaloup?
- Choix de variétés
- Plante forte
- Feuilles et pousses intactes
- Maladie et sans parasites
- Pas d’odeur putride
Plantez le cantaloup
Pour que les délicieux melons puissent également prospérer dans votre jardin, ils doivent bien sûr y être plantés. Dans les prochaines sections, vous apprendrez tout sur le bon moment pour planter, le meilleur emplacement pour le cantaloup et la procédure de plantation.
Quand les melons de cantaloup seront-ils plantés?
Les melons proviennent à l’origine de régions plus du sud et ne peuvent rien faire avec un temps trop froid. Il est donc conseillé de préférer les plantes de melon à l’intérieur, puis de les planter. Le moment idéal pour le faire est de quatre à six semaines avant de planter à l’extérieur. Les melons de cantaloup ne peuvent être mis dans la serre que lorsqu’il n’y a certainement plus de gel à prévoir – c’est le mieux après les Saints de glace, c’est-à-dire à la mi-mai. Vous pouvez donc préférer les jeunes plantes de fin mars au début / mi-avril. Les melons ne devraient pas être mis à l’extérieur avant début juin. Ensuite, ils trouveront également les conditions idéales pour y développer.
le moment idéal pour planter les melons de cantaloup:
- Préfèrent 4 à 6 semaines avant de planter
- Semer de fin mars à la mi-avril
- Plantez dans la serre: de la mi-mai
- Plantez en plein air: à partir du début juin
L’emplacement parfait pour les melons de cantaloup
Pour que le cantaloup trouve les meilleures conditions pour pousser dans votre jardin, vous devez choisir attentivement l’emplacement et le sol de votre melon. Surtout, les melons ont besoin de beaucoup d’espace pour grandir. Par conséquent, choisissez un lit suffisamment grand dans le jardin ou la serre. En pleine splendeur, les melons de cantaloup peuvent prendre jusqu’à quatre mètres carrés par plante. Un emplacement abrité est également important. Les petites plantes ne peuvent pas tolérer le plein soleil et doivent donc être à l’ombre partielle.
Trop de lumière, en particulier à l’heure du déjeuner, peut provoquer des brûlures sur les feuilles, qui sont toujours tendres. Assurez-vous d’avoir suffisamment d’ombre – vous pouvez également utiliser un film de protection solaire pour vous aider. Si les melons sont déjà plus grands, ils ne se soucieront pas du soleil flamboyant de midi. La chaleur est alors particulièrement importante pour la maturation, donc les températures ne doivent jamais être inférieures à 12 ° C pour la cire. Les températures entre 25 et 35 ° C sont idéales en été. La température du sol joue également un rôle dans le melon florissant. Ceci est idéalement entre 20 et 25 ° C. Une feuille noire sur le sol, qui se réchauffe mieux, peut aider.
Quel est l’emplacement parfait pour les melons de cantaloup?
- Autant d’espace que possible
- Abrité du vent
- Shade Young Plantes
- La température d’au moins 12 ° C
- Températures idéales en été: 25 – 35 ° C
- Température idéale du sol: 20 – 25 ° C
La base idéale pour les melons de cantaloup
Bien sûr, le sol joue également un rôle important dans le succès de la culture du melon, il devrait donc être préparé en temps utile. Le melon ne tolère absolument pas l’engorgement de l’eau et aime donc le sol lâche et bien drainé. Le sol trop ferme et humide peut être enrichi de matières minérales telles que le sable avant la plantation. La valeur de pH idéale pour le cantaloup est de 5,5 à 7. donc les melons de sucre tolèrent les sols acides.
Notre sol universel biologique Plantezdureve sans tourbe est idéal pour cela, par exemple. De plus, le sol doit être aussi riche en nutriments que possible. Si ce n’est pas le cas avec votre substrat, il est préférable de travailler un engrais avec un effet organique à long terme dans le sol avant la plantation. Cela garantit que le melon a suffisamment de nutriments disponibles dès le début. Alternativement, vous pouvez utiliser du compost ou du fumier bien corrigé.
Quelle est la base idéale pour les melons de cantaloup?
- Lâche et perméable
- Pas de laboureur
- Riches en nutriments
- Valeur de pH: 5,5 – 7
Préférer les melons de cantaloup
Si vous préférez, préparez de petits pots avec du terreau. Ici, vous placez toujours trois graines d’un à deux centimètres de profondeur dans le sol et les appuyez à la légère. Ensuite, il est bien versé. Les semis se sentent particulièrement à l’aise dans un endroit brillant et chaud, par exemple sur le rebord de la fenêtre au-dessus du radiateur. Des conditions optimales de culture existent dans une mini serre auto-fabriquée.
Sinon, vous pouvez également mettre des sacs en plastique sur le pot et fournir régulièrement une humidité suffisante avec un flacon pulvérisateur. À des températures comprises entre 25 et 30 ° C, les graines ne commencent pas à croître en quelques jours. Si deux cotylédons peuvent être vus sur les semis, ils peuvent être soigneusement piqués. Pour ce faire, sélectionnez les semis les plus forts et séparez-les afin qu’il n’y ait qu’un seul semis dans chaque pot. Maintenant, les plantes peuvent se tenir sans couverture. Même ainsi, ils ne sont pas encore prêts pour le terrain, car ils ne peuvent être plantés que depuis quatre à six semaines après le semis.
Comment préférez-vous les melons de cantaloup?
- Préparer des pots avec un terreau
- Profondeur de semis: 1 – 2 cm
- Soucourez toujours 3 graines ensemble
- Couvrir d’un sac en plastique ou mettre la mini serre
- Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’humidité
- Température de germination: 25 – 30 ° C
- Temps de germination: quelques jours
- Piquer au stade de dicotyledon
- Après cela, aucune couverture n’est nécessaire
- Plantez après 4 à 6 semaines
Plantez les melons de cantaloup
Dès qu’il fait assez chaud à l’extérieur ou dans la serre, les plantes pré-cultivées ou achetées peuvent être plantées. Préparez le lit en le relâchant soigneusement et en incorporant des matières organiques telles que le compost, le fumier bien corrigé ou un engrais avec des effets organiques à long terme. Notre engrais universel biologique Plantezdureve est bien adapté au melon de cantaloup, car il fournit à la plante des nutriments suffisants et est également gentil pour l’environnement. Les melons poussent idéalement sur de petits monticules de plantation qui devraient avoir la taille d’une feuille de papier A4 et une largeur de main.
Laissez suffisamment d’espace entre chaque colline, au moins 1,5 mètre. Creusez maintenant un petit trou au milieu du monticule végétal et placez-y les plantes. Cependant, ils ne doivent pas être utilisés plus profondément que dans le pot. Enfin, les plantes sont bien arrosées et, si nécessaire, l’ombrage est installé. Pour que le sol puisse bien se réchauffer, un film noir ou une épaisse couche de compost foncé comme le paillis aidera.
Instructions étape par étape: Plantez les melons de cantaloup
- Desserrer bien le lit
- Travaillez des matières organiques dans le sol
- Créer un monticule de plantation
- Creusez un petit trou au milieu de la colline
- Insérer les jeunes plantes
- Puits d’eau
- Shade Young Plantes si nécessaire
- Disposition des nappes noires ou du paillis d’une épaisse couche de compost
Prendre soin des melons de cantaloup
Même après la plantation, le travail sur le cantaloup n’est pas terminé, car il a besoin de soins réguliers pour pouvoir vous ravir avec de beaux fruits. Les melons ont besoin de suffisamment d’eau, en particulier les jours chauds et ensoleillés. Il est préférable d’arroser le soir afin de ne pas brûler les feuilles. Dès que la plante a produit des fruits, l’arrosage peut être réduit. Trop d’eau endommage les délicieux fruits dilue la teneur en sucre et dilue le goût.
Si vous avez déjà appliqué des engrais sous forme de compost ou d’engrais avec des effets biologiques à long terme lors de la plantation, la fécondation suivante n’est nécessaire que lorsque la plante forme des fleurs. Ensuite, elle est heureuse de recevoir un autre engrais avec suffisamment d’azote, de phosphore et de potassium. Vous trouverez la composition idéale des nutriments dans notre engrais universel biologique Plantezdureve avec des effets organiques à long terme. Après la période de floraison, une autre fertilisation après huit semaines est recommandée. Alternativement, vous pouvez également utiliser des engrais minéraux. Cependant, cela devrait être appliqué à des intervalles plus courts, toutes les quatre à six semaines.
Comment les melons de cantaloup sont-ils pris en charge?
- L’eau régulièrement et suffisamment
- Éviter
- Réduire l’arrosage après la formation des fruits
- Fertiliser régulièrement dès que les fleurs se sont formées
- Retirer les mauvaises herbes
Propager les melons de cantaloup
Si vous ne voulez pas acheter de nouvelles graines chaque année, vous pouvez également obtenir des graines de vos propres melons tant qu’ils ne proviennent pas de graines hybrides. Pour ce faire, retirez les graines du melon récolté et libérez-les de la pulpe. Les graines sont ensuite trempées dans de l’eau froide pendant deux jours, puis étalées sur une serviette en papier pour sécher. Dès que les graines sont complètement sèches, elles peuvent être stockées dans un endroit sec, sombre et frais jusqu’à l’année prochaine ou l’année suivante.
Comment les melons de cantaloup sont-ils propagés?
- Retirer les graines du melon récolté
- Retirez la pulpe
- Tremper dans l’eau pendant 2 jours
- Laisser sécher complètement sur une serviette en papier
- Stocker dans un endroit sec, frais et sombre
- Les graines peuvent être conservées jusqu’à 2 ans
Mélons de cantaloup de récolte et de magasin
Il n’est pas facile de trouver le bon moment pour récolter le cantaloup. Mais trois signes clairs indiquent la maturité correcte du melon.
Quand le cantaloup est-il mûr?
- La tige se casse facilement.
- Le fruit dégage un parfum intense et sucré.
- La peau est vert clair à une couleur légèrement jaune.
Les melons se développent très rapidement et sont généralement mûrs en quatre semaines. Si les melons étaient plantés dans le lit de jardin en juin, vous pouvez probablement récolter les premiers fruits dès la fin juillet à début août. Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez la tige du melon. Les melons trop mûrs tombent de la tige par eux-mêmes. Si les melons sont complètement jaunes, ils sont trop mûrs. La triste nouvelle est que le cantaloup ne peut pas être stocké très longtemps. Dans l’ensemble, il ne peut être stocké que pendant un maximum de trois semaines après la récolte à un idéal de 3 à 5 ° C. Un melon de cantaloup qui a déjà été coupé est mieux stocké au réfrigérateur et l’utilisera dans les deux à trois jours.
récolte et stockage de cantaloup melon:
- La récolte commence fin juillet
- Coupez la poignée avec un couteau
- Température de stockage: 3 – 5 ° C
- Des fruits entiers peuvent être conservés jusqu’à 3 semaines
- Consommer des fruits coupés dans le réfrigérateur en 2 à 3 jours
Calories et vitamines du melon de cantaloup
Les melons de cantaloup seraient particulièrement sains: ils assureraient un fort système immunitaire, ainsi que des cheveux brillants et de bons yeux. En raison de sa haute teneur en eau, ce melon a également très peu de calories, ce qui en fait la collation parfaite pour les journées d’été chaudes. En plus de l’eau, le cantaloup a d’autres ingrédients précieux.
100 grammes de cantaloup frais contiennent:
- 10 kcal
- 7,86 g de sucre
- 0,9 g de fibres
- 0,19 g de graisse
- 1,84 g protéine
- 90,15 g d’eau
- 9 mg de calcium
- 12 mg de magnésium
- 15 mg de phosphore
Le cantaloup contient également beaucoup de vitamine C et beaucoup de bêta-carotène. Cela peut être converti par le corps en vitamine A, qui, par exemple, renforce le système immunitaire.
Pour manger, le melon est divisé au milieu et les graines sont facilement retirées du milieu avec une cuillère. Le fruit est maintenant prêt à être mangé et peut être préparé de diverses manières. En été, le melon a un goût merveilleusement rafraîchissant lorsqu’il sort du réfrigérateur froid. Il est également délicieux dans les salades ou un punch. Une autre option est le classique italien avec du jambon. Ou essayez une soupe froide à base du melon de cantaloup en été.
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