Accueil plantes et verdure dans le jardin
  • Jardin
    Compost: tout, du correct au compostage

    Compost: tout, du correct au compostage

    Plantes à prunes: instructions et conseils pour les soins

    Plantes à prunes: instructions et conseils pour les soins

    Banane indienne: tout sur l’achat, la plantation et la récolte du paty

    Banane indienne: tout sur l’achat, la plantation et la récolte du paty

    Comfrey: Planter et prendre soin de l’herbe médicinale

    Comfrey: Planter et prendre soin de l’herbe médicinale

    Séché Mint: Nos conseils pour le préserver

    Séché Mint: Nos conseils pour le préserver

    Récolte de pommes de terre: procédure et timing corrects

    Récolte de pommes de terre: procédure et timing corrects

    Temps de floraison de la lavande: quand fleurit-il et comment prolonger le temps de floraison?

    Temps de floraison de la lavande: quand fleurit-il et comment prolonger le temps de floraison?

    Plante d’hysope: les herbes du jardin aromatique en un coup d’œil

    Plante d’hysope: les herbes du jardin aromatique en un coup d’œil

    Les figues d’hivernage: conseils d’experts et variétés robustes

    Les figues d’hivernage: conseils d’experts et variétés robustes

  • Conseils de culture
    Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

    Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

    Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

    Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

    Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme

    Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme

    Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot

    Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot

    Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre

    Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre

    Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots

    Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots

    Rhubarbe : Planter, Fertiliser Et Récolter La Racine Barbare

    Rhubarbe : Planter, Fertiliser Et Récolter La Racine Barbare

    Plantation d’herbe à chat : tout sur quand et comment planter

    Plantation d’herbe à chat : tout sur quand et comment planter

    Verveine citronnée : tout ce dont vous avez besoin pour planter, entretenir et propager

    Verveine citronnée : tout ce dont vous avez besoin pour planter, entretenir et propager

  • Fleur
    Variétés de rose: les 12 plus belles classes de roses en un coup d’œil

    Variétés de rose: les 12 plus belles classes de roses en un coup d’œil

    Hortensia de panicule: plantation, propagation et les meilleures variétés

    Hortensia de panicule: plantation, propagation et les meilleures variétés

    Entretenir des Clematis: Conseils d’experts pour l’arrosage, la coupe et la fertilisation

    Entretenir des Clematis: Conseils d’experts pour l’arrosage, la coupe et la fertilisation

    Temps de floraison de l’hortensia: Que faire si l’hortensia ne fleurit pas?

    Temps de floraison de l’hortensia: Que faire si l’hortensia ne fleurit pas?

    Hortengea Engrais: Tout ce que vous devez savoir en un coup d’œil

    Hortengea Engrais: Tout ce que vous devez savoir en un coup d’œil

    Hortengea macrophylla (agriculteur Hortensia): plantes, soins et les meilleures variétés

    Hortengea macrophylla (agriculteur Hortensia): plantes, soins et les meilleures variétés

    Prendre soin des lys: conseils des experts

    Prendre soin des lys: conseils des experts

    Comment planter des pensées et les faire fleurir dans votre jardin?

    Comment planter des pensées et les faire fleurir dans votre jardin?

    Bottlebrushes (Callistemon): Tout pour planter et prendre soin

    Bottlebrushes (Callistemon): Tout pour planter et prendre soin

  • Protection de la plante
    Moths de cacao: looks et conseils à contrôler

    Moths de cacao: looks et conseils à contrôler

    PESTS OLIANDERS: Identifier et contrôler l’infestation

    PESTS OLIANDERS: Identifier et contrôler l’infestation

    Contrôle efficace de l’oïdium sur les feuilles de courgettes

    Contrôle efficace de l’oïdium sur les feuilles de courgettes

    Moules de sol de remporter: causes, prévention et contrôle

    Moules de sol de remporter: causes, prévention et contrôle

    Moth processionnaire en chêne: Évitez les éruptions cutanées chez l’homme et les animaux

    Moth processionnaire en chêne: Évitez les éruptions cutanées chez l’homme et les animaux

    Fine

    Fine

    Guêpe Sting: comment l’éviter et le traiter

    Guêpe Sting: comment l’éviter et le traiter

    Boxwood Pests: Fight Boxwood Moth

    Boxwood Pests: Fight Boxwood Moth

    Mumire de cheval comme engrais: effet et utilisation dans le jardin

    Mumire de cheval comme engrais: effet et utilisation dans le jardin

  • Plantes d’intérieur
    Prendre soin d’une plante d’aloe vera: plantation et avantages pour la santé de la véritable aloès

    Prendre soin d’une plante d’aloe vera: plantation et avantages pour la santé de la véritable aloès

    Panier de suspension de fleurs de macrame: Instructions vidéo et artisanat de bricolage

    Panier de suspension de fleurs de macrame: Instructions vidéo et artisanat de bricolage

    Primrose (primule)

    Primrose (primule)

    Gerbera dans le pot, dans le jardin et comme une fleur coupée

    Gerbera dans le pot, dans le jardin et comme une fleur coupée

    Agave

    Agave

    Chaîne de coeurs: soins, floraison et emplacement

    Chaîne de coeurs: soins, floraison et emplacement

    Bonsaï arrosé: À quelle fréquence arrosez-vous le bonsaï?

    Bonsaï arrosé: À quelle fréquence arrosez-vous le bonsaï?

    Soins de camélia

    Soins de camélia

    Monstera Deliciosa: plantation, soins et propagation

    Monstera Deliciosa: plantation, soins et propagation

  • Conseils de croissance
    Anis: tout pour la plantation dans le jardin

    Anis: tout pour la plantation dans le jardin

    Fertiliser la groseille: quand, comment et avec quoi?

    Fertiliser la groseille: quand, comment et avec quoi?

    Parsnips: tout pour grandir dans le jardin

    Parsnips: tout pour grandir dans le jardin

    Batavia Laitue: tout pour cultiver et récolter dans le jardin

    Batavia Laitue: tout pour cultiver et récolter dans le jardin

    Récolte des herbes: bon moment et conseils pour la récolte

    Récolte des herbes: bon moment et conseils pour la récolte

    Rhubarbe: plantation, fertilisation et récolte de la racine barbare

    Rhubarbe: plantation, fertilisation et récolte de la racine barbare

    Engrais végétal: propriétés, avantages et utilisations

    Engrais végétal: propriétés, avantages et utilisations

    Hortensias bleus: l’engrais droit et les conseils pour la coloration

    Hortensias bleus: l’engrais droit et les conseils pour la coloration

    Garden Cress: Comment semer, pousser et vous récolter

    Garden Cress: Comment semer, pousser et vous récolter

  • Pas public
    Récolte et stockage des oignons

    Récolte et stockage des oignons

    La lavande est-elle toxique pour les chats, les chiens ou les humains ?

    La lavande est-elle toxique pour les chats, les chiens ou les humains ?

    Récolte et conservation des oignons

    Récolte et conservation des oignons

No Result
View All Result
  • Jardin
    Compost: tout, du correct au compostage

    Compost: tout, du correct au compostage

    Plantes à prunes: instructions et conseils pour les soins

    Plantes à prunes: instructions et conseils pour les soins

    Banane indienne: tout sur l’achat, la plantation et la récolte du paty

    Banane indienne: tout sur l’achat, la plantation et la récolte du paty

    Comfrey: Planter et prendre soin de l’herbe médicinale

    Comfrey: Planter et prendre soin de l’herbe médicinale

    Séché Mint: Nos conseils pour le préserver

    Séché Mint: Nos conseils pour le préserver

    Récolte de pommes de terre: procédure et timing corrects

    Récolte de pommes de terre: procédure et timing corrects

    Temps de floraison de la lavande: quand fleurit-il et comment prolonger le temps de floraison?

    Temps de floraison de la lavande: quand fleurit-il et comment prolonger le temps de floraison?

    Plante d’hysope: les herbes du jardin aromatique en un coup d’œil

    Plante d’hysope: les herbes du jardin aromatique en un coup d’œil

    Les figues d’hivernage: conseils d’experts et variétés robustes

    Les figues d’hivernage: conseils d’experts et variétés robustes

  • Conseils de culture
    Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

    Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

    Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

    Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

    Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme

    Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme

    Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot

    Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot

    Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre

    Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre

    Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots

    Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots

    Rhubarbe : Planter, Fertiliser Et Récolter La Racine Barbare

    Rhubarbe : Planter, Fertiliser Et Récolter La Racine Barbare

    Plantation d’herbe à chat : tout sur quand et comment planter

    Plantation d’herbe à chat : tout sur quand et comment planter

    Verveine citronnée : tout ce dont vous avez besoin pour planter, entretenir et propager

    Verveine citronnée : tout ce dont vous avez besoin pour planter, entretenir et propager

  • Fleur
    Variétés de rose: les 12 plus belles classes de roses en un coup d’œil

    Variétés de rose: les 12 plus belles classes de roses en un coup d’œil

    Hortensia de panicule: plantation, propagation et les meilleures variétés

    Hortensia de panicule: plantation, propagation et les meilleures variétés

    Entretenir des Clematis: Conseils d’experts pour l’arrosage, la coupe et la fertilisation

    Entretenir des Clematis: Conseils d’experts pour l’arrosage, la coupe et la fertilisation

    Temps de floraison de l’hortensia: Que faire si l’hortensia ne fleurit pas?

    Temps de floraison de l’hortensia: Que faire si l’hortensia ne fleurit pas?

    Hortengea Engrais: Tout ce que vous devez savoir en un coup d’œil

    Hortengea Engrais: Tout ce que vous devez savoir en un coup d’œil

    Hortengea macrophylla (agriculteur Hortensia): plantes, soins et les meilleures variétés

    Hortengea macrophylla (agriculteur Hortensia): plantes, soins et les meilleures variétés

    Prendre soin des lys: conseils des experts

    Prendre soin des lys: conseils des experts

    Comment planter des pensées et les faire fleurir dans votre jardin?

    Comment planter des pensées et les faire fleurir dans votre jardin?

    Bottlebrushes (Callistemon): Tout pour planter et prendre soin

    Bottlebrushes (Callistemon): Tout pour planter et prendre soin

  • Protection de la plante
    Moths de cacao: looks et conseils à contrôler

    Moths de cacao: looks et conseils à contrôler

    PESTS OLIANDERS: Identifier et contrôler l’infestation

    PESTS OLIANDERS: Identifier et contrôler l’infestation

    Contrôle efficace de l’oïdium sur les feuilles de courgettes

    Contrôle efficace de l’oïdium sur les feuilles de courgettes

    Moules de sol de remporter: causes, prévention et contrôle

    Moules de sol de remporter: causes, prévention et contrôle

    Moth processionnaire en chêne: Évitez les éruptions cutanées chez l’homme et les animaux

    Moth processionnaire en chêne: Évitez les éruptions cutanées chez l’homme et les animaux

    Fine

    Fine

    Guêpe Sting: comment l’éviter et le traiter

    Guêpe Sting: comment l’éviter et le traiter

    Boxwood Pests: Fight Boxwood Moth

    Boxwood Pests: Fight Boxwood Moth

    Mumire de cheval comme engrais: effet et utilisation dans le jardin

    Mumire de cheval comme engrais: effet et utilisation dans le jardin

  • Plantes d’intérieur
    Prendre soin d’une plante d’aloe vera: plantation et avantages pour la santé de la véritable aloès

    Prendre soin d’une plante d’aloe vera: plantation et avantages pour la santé de la véritable aloès

    Panier de suspension de fleurs de macrame: Instructions vidéo et artisanat de bricolage

    Panier de suspension de fleurs de macrame: Instructions vidéo et artisanat de bricolage

    Primrose (primule)

    Primrose (primule)

    Gerbera dans le pot, dans le jardin et comme une fleur coupée

    Gerbera dans le pot, dans le jardin et comme une fleur coupée

    Agave

    Agave

    Chaîne de coeurs: soins, floraison et emplacement

    Chaîne de coeurs: soins, floraison et emplacement

    Bonsaï arrosé: À quelle fréquence arrosez-vous le bonsaï?

    Bonsaï arrosé: À quelle fréquence arrosez-vous le bonsaï?

    Soins de camélia

    Soins de camélia

    Monstera Deliciosa: plantation, soins et propagation

    Monstera Deliciosa: plantation, soins et propagation

  • Conseils de croissance
    Anis: tout pour la plantation dans le jardin

    Anis: tout pour la plantation dans le jardin

    Fertiliser la groseille: quand, comment et avec quoi?

    Fertiliser la groseille: quand, comment et avec quoi?

    Parsnips: tout pour grandir dans le jardin

    Parsnips: tout pour grandir dans le jardin

    Batavia Laitue: tout pour cultiver et récolter dans le jardin

    Batavia Laitue: tout pour cultiver et récolter dans le jardin

    Récolte des herbes: bon moment et conseils pour la récolte

    Récolte des herbes: bon moment et conseils pour la récolte

    Rhubarbe: plantation, fertilisation et récolte de la racine barbare

    Rhubarbe: plantation, fertilisation et récolte de la racine barbare

    Engrais végétal: propriétés, avantages et utilisations

    Engrais végétal: propriétés, avantages et utilisations

    Hortensias bleus: l’engrais droit et les conseils pour la coloration

    Hortensias bleus: l’engrais droit et les conseils pour la coloration

    Garden Cress: Comment semer, pousser et vous récolter

    Garden Cress: Comment semer, pousser et vous récolter

  • Pas public
    Récolte et stockage des oignons

    Récolte et stockage des oignons

    La lavande est-elle toxique pour les chats, les chiens ou les humains ?

    La lavande est-elle toxique pour les chats, les chiens ou les humains ?

    Récolte et conservation des oignons

    Récolte et conservation des oignons

No Result
View All Result
Accueil plantes et verdure dans le jardin
No Result
View All Result
Home Conseils de culture

Comment faire pousser et récolter la laitue iceberg

admin by admin
janvier 5, 2022
0
Comment faire pousser et récolter la laitue iceberg

Les légumes à feuilles croustillants sont extrêmement populaires chez nous. Tout ce que vous devez savoir sur la culture et la récolte de la laitue iceberg se trouve ici.

READ ALSO

Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

janvier 21, 2022
Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

janvier 21, 2022

Bien que la laitue iceberg ( Lactuca sativa var. Capitata ) n’existe pas depuis si longtemps, il est difficile d’imaginer les rayons des supermarchés et nos cuisines sans elle. Les feuilles de la laitue iceberg sont particulièrement croustillantes et peuvent également être conservées très longtemps. La laitue est particulièrement adaptée à la culture en été, car elle préfère un climat chaud et est moins sujette aux bouffées que les autres salades. Nous avons résumé tout ce que vous devez savoir sur la laitue iceberg afin que vous puissiez également la cultiver dans votre jardin. Ici, vous pouvez découvrir d’où vient la laitue glacée, quels types de laitue sont recommandés et comment vous pouvez le mieux planter et entretenir la laitue. Il y a aussi des conseils pour récolter la laitue ici.

La laitue iceberg est parfois simplement appelée laitue glacée, d’autres noms sont Krachsalat ou, en Autriche, salade Bummer. Comme la laitue batavia (Lactuca sativa var. Capitata ) ou la laitue frisée de chêne (Lactuca sativa var. Crispa ), elle appartient au groupe dit Crisphead des salades du jardin ( Lactuca sativa ). Contrairement aux salades du groupe Butterhead, celles-ci sont particulièrement croquantes. En anglais, on l’appelle à côté de Iceberg Lettuce et Crisphead Lettuce. Comme toutes les salades du jardin, la laitue iceberg appartient au genre de la famille des laitues (Lactuca ) et donc à la famille des tournesols ( Asteraceae ). C’est précisément sa longue durée de conservation qui le rend particulièrement populaire.

Origine et propriétés de la laitue iceberg

Table des matières

  • Origine et propriétés de la laitue iceberg
  • Variétés de laitue iceberg
  • Acheter des plants de laitue iceberg : ce qu’il faut considérer
  • Cultiver de la laitue iceberg
    • Le bon emplacement pour la laitue iceberg
    • Comment faire pousser de la laitue iceberg
  • Entretenir la laitue iceberg : le bon arrosage et la bonne fertilisation
  • Augmenter la laitue iceberg
  • Récolter et conserver la laitue iceberg
  • Ingrédients et utilisations de la laitue iceberg

La laitue iceberg est une autre culture de la laitue Batavia. Si la Batavia avait encore des têtes lâches, une variante à têtes solides et fermées a été élevée aux USA : la laitue iceberg. Les principales zones de culture de la laitue aux États-Unis se trouvaient dans l’est du pays au début du 20e siècle. De là, les légumes à feuilles vertes frais ont été envoyés. D’où l’origine du nom de la laitue iceberg.

Comme il n’y avait pas de camions frigorifiques à cette époque, les têtes de laitue étaient stockées dans le chemin de fer sur de gros blocs de glace, ou icebergs. De cette façon, les salades sensibles pourraient encore arriver fraîches sur la côte ouest des États-Unis même après avoir parcouru des milliers de kilomètres. La laitue iceberg est également cultivée en Europe depuis environ 25 ans.

"Laitue

En général, les propriétés de la laitue iceberg sont au départ les mêmes que pour toutes les salades du jardin : C’est une plante herbacée à longue racine pivotante qui ne forme initialement qu’une rosette de feuilles. Plus tard, la plante commence à pousser et un axe de tige avec de nombreuses fleurs jaunes se développe. La particularité de la laitue iceberg est sa tête fermée, qui ressemble à un chou.

L’axe de la tige est fortement comprimé. En conséquence, les feuilles qui entourent la tige sont très proches les unes des autres et se chevauchent. Le résultat est une forme de tête régulière et ronde. Si les feuilles extérieures sont encore vert foncé, elles deviennent de plus en plus claires vers le milieu. Les feuilles intérieures sont solidement enfermées par les feuilles extérieures et ne peuvent plus se déplier. Ainsi, elles restent fermes, vert clair, croustillantes et constituent la tête de laitue iceberg typique.

Variétés de laitue iceberg

Beaucoup de choses se sont passées dans le monde de la laitue iceberg depuis sa sélection il y a plus de 100 ans. Il existe aujourd’hui d’innombrables variétés, dont certaines sont également très adaptées à la culture dans le jardin potager. La salade de crème glacée est plus diversifiée que vous ne le pensez – elle ne doit pas toujours être verte et ronde. Les feuilles peuvent tout aussi bien être tachetées de rouge ou avoir des bords déchiquetés. Nous avons compilé pour vous les variétés les plus intéressantes ci-dessous.

"Laitue

Variétés intéressantes de laitue iceberg en un coup d’œil :

  • ˈBarcelonaˈ: Cette variété fait de grosses têtes rondes avec des feuilles vertes
  • ˈLaibacher Eisˈ: Cette variété développe des têtes peintes en rouge-vert de taille moyenne
  • « Mythe »: Les feuilles extérieures de cette variété de laitue iceberg sont déchiquetées et d’un vert luxuriant
  • ˈRegina Dei Ghiacciˈ : Cette variété vous donne de grosses têtes densément remplies de feuilles dentelées intensément vertes et croustillantes
  • ˈSaladinˈ: Cette variété forme de grosses têtes très fermées avec des feuilles jaune-vert
  • ˈSiouxˈ : Ce type de laitue iceberg forme des têtes de taille moyenne avec une cape et un liant rouge foncé brillant

Découvrez-en plus sur les différents types et formes de laitue dans notre article spécial.

Acheter des plants de laitue iceberg : ce qu’il faut considérer

Pour donner une longueur d’avance à vos plants par rapport au semis direct et pouvoir récolter les premières têtes de laitue plus tôt, il peut être judicieux d’acheter des plants de laitue déjà cultivés. Vous pouvez acheter des plants de laitue iceberg dans de nombreuses jardineries, jardineries, quincailleries ou au marché hebdomadaire. Vous pouvez également trouver ce que vous cherchez chez les détaillants en ligne spécialisés sur Internet. Vous pouvez facilement faire livrer vos plants de laitue à votre domicile. Lors de l’achat de plants de laitue iceberg, vous devez porter une attention particulière aux points suivants, afin que les plants aient les meilleures conditions pour bien pousser dans votre jardin.

"Laitue

Que rechercher lors de l’achat de plants de laitue iceberg ?

  • Choix de variété
  • Feuilles et tiges intactes
  • Pas de mottes putrides
  • Aucun signe d’alimentation
  • Aucun signe de maladie comme l’oïdium
  • De préférence issus de l’agriculture biologique

Cultiver de la laitue iceberg

Une culture correcte de la laitue comprend le bon emplacement ainsi que le bon moment de plantation et la bonne approche de la plantation. Dans la section suivante, nous vous dirons tous les trucs et astuces importants pour la culture de la laitue iceberg.

Vous pouvez également lire tout ce que vous devez savoir sur la plantation de laitue ici.

Le bon emplacement pour la laitue iceberg

La laitue iceberg se sent particulièrement bien dans les endroits ensoleillés à partiellement ombragés. Il aime les sols meubles et perméables, il doit aussi être riche en humus et en nutriments. Il est préférable de cultiver la laitue glacée à un pH de 7. Si vous souhaitez offrir à votre laitue iceberg des conditions optimales, améliorez le sol avant de planter avec une terre végétale de haute qualité telle que notre terre végétale sans tourbe Plantezdureve pour tomates et légumes biologiques. Le sol est également idéal pour la culture en pots ou en plates-bandes surélevées.

Où la laitue iceberg est-elle la mieux cultivée ?

  • Ensoleillé à un endroit partiellement ombragé
  • Sol meuble
  • La haute teneur en humus et en nutriments
  • Valeur pH idéale : 7

Astuce : Les pois (Pisum sativum), les haricots (Phaseolus vulgaris), les oignons (Allium cepa) et les radis (Raphanus sativus var. Sativus) conviennent bien à une culture mixte avec de la laitue iceberg. Le céleri ( Apium graveolens ) et le persil ( Petroselinum crispum ssp. Crispum ), en revanche, sont défavorables.

"Laitue

Comment faire pousser de la laitue iceberg

Lorsque vous cultivez de la laitue glacée, vous avez le choix entre trois options : vous pouvez préférer les jeunes plants vous-même, vous pouvez acheter des plants de laitue ou vous pouvez semer votre laitue directement dans le lit. Vous pouvez commencer à sortir sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre chauffée dès le début du mois de février. Le semis direct sous serre est recommandé de fin février à mi-avril. Cependant, semer à l’extérieur n’est possible que lorsque les températures sur le thermomètre augmentent. En règle générale, il ne faut plus s’attendre à des gelées à partir de la mi-mai et la laitue iceberg peut également être semée directement dans le lit de jardin à partir de ce moment.

Quand la laitue iceberg est-elle la mieux cultivée ?

  • Culture de jeunes plants : à partir de début février
  • Semis direct sous serre : fin février à mi-avril
  • Semis direct en extérieur : mi-mai à mi-juillet

La première étape d’une bonne croissance de la laitue iceberg consiste à préparer le lit. Tout d’abord, ameubliez soigneusement le sol et enlevez toutes les pierres et les mauvaises herbes. Ensuite, vous travaillez du compost ou un engrais avec des effets organiques à long terme dans le sol. De cette façon, la laitue est suffisamment approvisionnée en nutriments dès le départ et peut bien pousser.

Pour un semis direct en planche, créez maintenant des rainures de semis à une distance de 30 centimètres. Les rainures ne doivent pas être trop profondes, car les salades sont des germes légers. Une profondeur de 0,5 à 1 centimètre est idéale pour la salade de crème glacée. Les graines sont maintenant placées dans les rainures des graines et ne sont que très légèrement recouvertes de terre. Ensuite, la graine est versée. A des températures comprises entre 10 et 18°C, la laitue glacée devrait commencer à germer dans les sept à dix jours.

Après ouverture, les plantules sont séparées. La même distance de plantation doit être respectée ici, ce qui est également recommandé pour les jeunes plants achetés ou cultivés. Les plants de laitue sont plantés à une distance de 30 à 35 centimètres. Assurez-vous de ne pas planter les plantes trop profondément dans le sol, sinon la plante de laitue ne peut pas bien pousser. La motte doit encore dépasser de quelques millimètres du sol après la plantation.

"Laitue

Comment la laitue iceberg est-elle cultivée correctement ?

  • Ameublir le sol
  • Enrichir avec du compost ou un engrais à effet organique à long terme;
  • Dessiner des rainures de graines
  • Espacement des rangs : 30 cm
  • Profondeur de semis : 0,5 – 1 cm
  • Couvrir les graines seulement légèrement avec de la terre
  • Verser sur
  • Séparer après s’être levé
  • Espacement des plantes : 30 – 35 cm
  • Ne plantez pas les jeunes plants trop profondément dans le sol

Entretenir la laitue iceberg : le bon arrosage et la bonne fertilisation

Contrairement à, par exemple, la laitue ( Lactuca sativa var. Capitata ), la laitue iceberg peut supporter de courtes périodes de sécheresse. Néanmoins, un arrosage régulier est obligatoire. En tant que jeune plante et lors des chaudes journées d’été, la laitue a besoin de beaucoup d’eau. Dès que le plant de laitue a formé des têtes, vous ne devez plus arroser les têtes par le haut, mais uniquement au niveau des racines.

Si vous avez introduit dans le sol du compost ou un engrais à effet organique à long terme lors de la plantation, aucune fertilisation supplémentaire n’est nécessaire. L’avantage des engrais ayant des effets à long terme est qu’ils libèrent les nutriments lentement et en douceur vers la plante. De cette façon, l’effet fertilisant est conservé longtemps et vous n’avez plus besoin de refertiliser.

Un broyage régulier est recommandé pour ameublir le sol pendant la période de culture de la laitue. Cela stimule la minéralisation du sol et permet à l’eau de pénétrer plus facilement dans les couches supérieures ameublies du sol. Un autre point positif est que les mauvaises herbes indésirables sont enlevées en même temps. Cependant, le hachage régulier ne protège pas contre les prédateurs tels que les escargots. Pour que vos jeunes plants de laitue en particulier ne soient pas immédiatement attaqués par les parasites indésirables, vous devez faire quelque chose contre les escargots. La collecte peut être ici une option ou un contrôle avec des moyens de préférence biologiques.

Comment la laitue iceberg est-elle correctement entretenue ?

  • Arrosez régulièrement
  • Ne pas arroser les têtes d’en haut
  • A la plantation, fertilisez avec du compost ou un engrais organique à effet durable
  • Après cela, aucun autre engrais n’est nécessaire
  • Hacher régulièrement
  • Ramasser ou combattre des escargots

Augmenter la laitue iceberg

Propager soi-même une salade de crème glacée n’est pas facile, mais ce n’est pas non plus impossible.

"Laitue

Instructions pas à pas pour multiplier la laitue iceberg :

  1. Sélectionnez des plants de laitue et ne les récoltez pas
  2. Laisse-le fleurir
  3. Enlever les feuilles putrides et mortes
  4. Les graines sont mûres 12-24 jours après la floraison
  5. Tapez les graines mûres dans un bocal
  6. Sécher dans un sac en tissu
  7. Nettoyer les graines
  8. Étiqueter
  9. Conserver dans un endroit frais et sec

Récolter et conserver la laitue iceberg

Par rapport à la plupart des autres salades, la laitue iceberg a un temps de culture relativement long. Après onze à douze semaines, il est prêt à être récolté. Dès que les feuilles autour de la tête sont complètement développées, les têtes de laitue peuvent être récoltées entières. Utilisez un couteau bien aiguisé pour cela et coupez la tige juste au-dessus du sol. Pour pouvoir bien conserver la laitue, vous devez d’abord la nettoyer après la récolte. Pour ce faire, enlevez la saleté et la terre et toutes les feuilles extérieures piquées ou pourries. Maintenant, la laitue peut être emballée dans du papier d’aluminium ou du papier. Il reste frais pendant une à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Comment la laitue iceberg est-elle récoltée et conservée ?

  • 11-12 semaines après le semis, les têtes de laitue sont prêtes pour la récolte
  • Récolter des têtes entières
  • Coupez la tige avec un couteau tranchant juste au-dessus du sol
  • Nettoyer la tête de laitue
  • Conserver au réfrigérateur
  • La laitue iceberg reste fraîche pendant 1 à 2 semaines si elle est réfrigérée

"Laitue

Ingrédients et utilisations de la laitue iceberg

La laitue iceberg est composée à 95% d’eau. Les 5% restants ne sont cependant pas à dédaigner. Il existe toutes sortes de bons ingrédients qui sont considérés comme sains. Avec seulement 14,5 kilocalories, la laitue iceberg est extrêmement pauvre en calories.

100 grammes de laitue iceberg fraîche contiennent :

  • 51 mg de fibres
  • 11 mg de magnésium
  • 166 mg de potassium
  • 22 mg de calcium
  • 7 mg de vitamine C.

Le plus souvent, la laitue iceberg est préparée en salade. Les feuilles les plus externes sont enlevées pour cela, car elles sont généralement fanées ou sales. Ensuite, les feuilles de laitue peuvent être cueillies ou coupées en petits morceaux et, selon vos préférences, assaisonnées et marinées. La laitue iceberg fait également bonne figure lorsqu’elle est mélangée à d’autres salades de feuilles ou à des légumes frais ou grillés. Un classique parmi les recettes de laitue iceberg est la salade César : elle est servie avec de la laitue iceberg fraîche avec des croûtons, du parmesan et des anchois ou des lanières de poitrine de poulet. Une autre utilisation de la laitue iceberg est une couche croustillante sur des hamburgers ou des sandwichs. La salade peut également être mélangée à des smoothies verts.

admin

admin

Related Posts

Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?
Conseils de culture

Arroser la pelouse : à quelle fréquence arroser la pelouse et pourquoi le faire ?

janvier 21, 2022
Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais
Conseils de culture

Fertilisation des vivaces : tout au bon moment, procédure et engrais

janvier 21, 2022
Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme
Conseils de culture

Fertiliser une haie de Carpinus Betulus : Conseils sur le moment choisi pour le choix de l’engrais Le Charme

janvier 21, 2022
Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot
Conseils de culture

Romarin : Origine Et Culture Au Jardin Et En Pot

janvier 10, 2022
Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre
Conseils de culture

Melon cantaloup : tout ce dont vous avez besoin pour planter et entretenir le melon à sucre

janvier 10, 2022
Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots
Conseils de culture

Récolte et stockage des haricots : faire bouillir, mariner et congeler les haricots

janvier 10, 2022
No Result
View All Result

Catégories

  • Conseils de croissance (81)
  • Conseils de culture (89)
  • Créatif (1)
  • Fleur (104)
  • Jardin (313)
  • Pas public (3)
  • Plantes d'intérieur (68)
  • Protection de la plante (58)
  • Uncategorized (1)

Accueil plantes et verdure dans le jardin

No Result
View All Result
  • Home 1