Le compostage est une pratique ancienne et parfois complexe. Lisez ici ce qu’est le compost, comment il est fabriqué, comment il est utilisé et tout le reste de Black Gold.
Le compost – est avec l’humanité depuis très longtemps. Il n’a été découvert que des siècles après s’être installé que c’était l’une des premières façons de garder la terre cultivée fertile. Dans le cadre de l’histoire du fumier, le compost a apporté une énorme contribution au progrès de la civilisation humaine. Dans cet article, nous avons résumé des informations sur tous les domaines relatifs au compost, et nous vous transmettrons également des articles spéciaux plus détaillés.
Qu’est-ce que le compost
Vous trouverez un résumé du sujet ci-dessous – si vous souhaitez plus d’informations, vous trouverez l’article spécial complet sur le compost ici.
Le compost est un matériau organique qui a été assemblé par les mains humaines (latin compositum = «ce qui a été assemblé») qui a passé le processus de pourriture. Bien que le compost soit de l’humus, l’humus ne peut pas être appelé compost car il est créé naturellement sans intervention humaine. Pendant le compostage, les anciennes structures de la matière première sont d’abord décomposées par l’activité des vers, des insectes et divers micro-organismes.
Peu à peu, les blocs de construction moléculaires et atomiques sont séparés pour ensuite être combinés pour former de nouvelles molécules appelées acides humiques. Les flocons d’humus visibles sont ensuite créés en relation avec les particules d’argile. Le compost est très variable, mais en général, il est brun à noir, a une odeur ligneuse, plus lourde que la tourbe, plus légère que le sable et a de nombreux pores de taille moyenne. La couleur et la structure, la valeur du pH, la teneur en nutriments et la stabilité du changement de compost en fonction des matières premières, de la durée et des conditions de pourriture. La désignation fournit toujours des informations sur les propriétés, comme nous l’avons répertorié ci-dessous.
| la description | Émergence | Propriétés | utilisation |
|---|---|---|---|
| Compost frais | 4 – 8 semaines Temps de pourriture, le compostage non terminé | Contenu en nutriments élevé, stabilité faible | Engrais végétal |
| Compost prêt à l’emploi | Min. Temps de pourriture de 6 mois | Contenu en nutriments moyens, stabilité moyenne | Engrais végétaux et solaires |
| Compost mature | 2 – 3 ans Temps de pourriture | Faible teneur en nutriments, stabilité élevée | Engrais du sol |
| Compost vert | Des déchets verts (entretien, entretien, jardinage et aménagement paysager) | Faible teneur en nutriments, stabilité élevée | Engrais du sol |
| Compost organique | Des déchets biologiques (bac à déchets organiques) | Contenu en nutriments élevé, stabilité élevée | Engrais végétal |
Comme vous pouvez le voir, les propriétés du compost peuvent être modifiées via le temps pourri et les matières premières. La stabilité indique la facilité avec laquelle le compost peut être décomposé à nouveau par des micro-organismes après sa propagation dans le sol. Un niveau élevé de stabilité signifie que le compost est un bon engrais du sol: il améliore de manière durable les propriétés du sol mais ne fournit pratiquement aucun nutriment aux plantes.
Un compost qui peut être utilisé comme engrais végétal est rapidement décomposé en raison de sa mauvaise stabilité, avec des nutriments libérés et disponibles pour les plantes. Cependant, il ne reste pas dans le sol de façon permanente dans le sol et n’améliore donc pas ses propriétés. Les noms doivent toujours être considérés ensemble: un compost vert frais est plus riche en nutriments qu’un compost vert fini – mais toujours beaucoup plus bas en nutriments qu’un compost biologique frais.
Le compost peut être utilisé de diverses manières. Sous forme de thé de compost, il peut également agir comme un conditionneur de sol liquide qui peut être utilisé pour inoculer le sol ou les composts avec des micro-organismes bénéfiques. Les avantages de l’utilisation du compost comme sol ou engrais végétal sont également connus dans l’agriculture et l’horticulture.
Pile de compost: avantages et fonction
Vous trouverez ci-dessous un résumé des avantages et des fonctions de la pile de compost – vous pouvez en savoir plus ici dans l’article spécial complet sur le sujet.
Avantages d’un tas de compost
Votre propre compostage présente de nombreux avantages: la réduction de la taille des déchets organiques, l’élimination rapide et facile des déchets de jardin et la réception de l’engrais polyvalent de haute qualité pour le sol et les plantes sont probablement les plus importants. Un lecteur écologique peut également jouer un rôle: le compostage vous-même est le moyen le plus respectueux de l’environnement de gérer vos déchets. Malheureusement, vous pouvez à peine vendre votre compost et le monétiser – si vous voulez vous débarrasser, le donner ou l’éliminer est vos options.
La fonction d’un tas de compost
Le compostage dans une pile ou un composteur se déroule tranquillement, secrètement et apparemment lentement. En fait, il se passe beaucoup de choses dans le processus. L’activité des organismes impliqués peut même provoquer des températures élevées de plus de 60 ° C. Ce qui se passe là-bas fait partie du cycle du carbone: les anciennes structures des déchets organiques, qui se compose principalement de carbone (C), sont dissous, les micro-organismes absorbent le carbone -Cont contenu des composés, utilisez-les pour générer de l’énergie et expirer le dioxyde de carbone (CO2).
Les nutriments élevés et surtout les teneurs en azote accélèrent la décomposition en facilitant le travail des micro-organismes. Une fois les structures décomposées, de nouvelles molécules se sont ensuite formées dans des processus chimiques et biologiques, à savoir les acides humiques susmentionnés.
Étant donné que le compostage est effectué presque entièrement par des micro-organismes, leurs conditions de vie déterminent à quelle vitesse et à quel point le compostage a lieu. La disponibilité de l’oxygène et de l’eau, la température, la valeur du pH et la teneur en nutriments influencent les facteurs. La personne qui réalise le compostage peut également influencer cela.
Bien sûr, cela nécessite une certaine quantité de travail: le tri, la superposition, la superposition, le repositionnement, le liming et le compléments corrects des nutriments sont des activités qui doivent être effectuées avant de commencer l’extraction du compost. Selon le type de composteur utilisé – loyer, boîte pourri, rapide et thermo composteur ou boîte de ver – le travail diffère. Fondamentalement, cependant, tout tourne autour de l’optimisation des conditions de vie des petits aides – les organismes de compostage.
Bâtiment de compost: instructions
Construire votre propre composteur présente ses avantages: vous économisez non seulement de l’argent, mais vous créez également le composteur en fonction de vos propres souhaits et besoins. La construction de bricolage n’est souvent pas si compliquée et ne nécessite ni de grandes compétences manuelles ni des outils particulièrement inhabituels. Une boîte pourrie peut déjà être faite avec un peu de bois, des ongles, une bâche en plastique et des planches. Pour un composteur rapide, le baril métallique ou en plastique perforé est suffisant, ce qui avec un peu d’isolation peut même devenir un composteur thermique.
Construire une boîte à vers est tout aussi facile et peu coûteux: vous pouvez construire un hôtel de ver extensible à partir de quelques boîtes en plastique imbriquées, une bite de drainage et deux pots de fleurs. Le seau Bokashi (dans lequel, à proprement parler, la fermentation et non le compostage a lieu) est achevé encore plus rapidement: deux seaux sont branchés les uns sur les autres, scellés et un robinet est fixé. Si le couvercle est allumé, le seau Bokashi est prêt à l’emploi. Bien sûr, vous pouvez également utiliser d’autres matériaux que ceux qui viennent d’être mentionnés. Les bons compositeurs peuvent également être fabriqués à partir de pierres de pavage ou de briques, une clôture métallique ou du métal élargi, même à partir de palettes, en tenant compte des besoins des micro-organismes de compostage.
L’achat d’un composteur, en revanche, peut être étonnamment bon marché et coûteux: le prix et la qualité du composteur ne sont pas nécessairement en relation claire les uns avec les autres. L’apparence et la durabilité déterminent souvent le prix. Fondamentalement, on peut dire qu’un composteur peut coûter entre 50 et 500 $. Les moins chers souffrent de fonctionnalité ou de durabilité, les modèles les plus chers marquent souvent avec une durabilité exceptionnelle, un design spécial et esthétique, ou les deux.
Utilisez un bac à compost
Dans ce contexte, une question fréquemment posée sur les installations de compostage dans le jardin est la question de la distance à la frontière: pouvez-vous obtenir des problèmes juridiques si vous compostez votre compost directement à la clôture de la frontière? La réponse est: peut-être. Bien que le compost ne soit pas considéré comme une installation structurelle – et donc il peut être situé directement à la frontière – il produit des odeurs désagréables, attire des parasites ou agacer votre voisin de toute autre manière importante, il peut intenter une action en justice contre elle.
Les bacs de compost sont disponibles en différentes tailles, formes, matériaux et avec ou sans système de ventilation et filtre d’odeur. Avant d’acheter un seau pour vos déchets organiques, jetez un œil rapide aux effets des variables suivantes.
| variable | Effectuer sur … |
|---|---|
| Taille | Fréquence de la vidange, développement des odeurs, nettoyage |
| forme | Commodité lors de la vidange (coller des déchets) |
| Matériel | Nettoyage (aptitude au lave-vaisselle), durabilité |
| ventilation | Développement des odeurs, nettoyage, développement liquide |
| Filtre d’odeur | Développement des odeurs, infestation de mouches |
L’adhésion aux déchets nauséabonds, humides et pâteux est une nuisance pendant la vidange et rend le nettoyage moins pratique. Vous pouvez éviter cela avec un intérieur particulièrement lisse et rond, l’utilisation de sacs de compost ou de papier au bas du seau, une bonne ventilation et le choix d’un seau plutôt petit.
Il y a souvent de la confusion sur ce qui peut réellement être éliminé en déchets organiques: cela dépend de la disposition de vos déchets dans le bac de déchets organiques ou de votre propre tas de compost. En règle générale, ce qui suit appartient au bio bac:
- Les restes de légumes et de fruits (également à partir d’agrumes)
- Les restes de salade (également avec vinaigrette)
- Résidus de café et de thé, avec des sacs (si sans métal)
- Tous les produits laitiers – en plus petites quantités (sauf le lait)
- Os (en quantités ménagères normales)
- Coquille
- En nuage
- Bouquets flétris et plants en pot avec de la terre (sans liens ni métal)
- Élagage d’arbustes et arbres, écorce et brindilles
- Coupures de pelouse
- Vivaces (cravate en plastique doit être retirée)
- Herbes sauvages
- mousse
Des restes d’emballage, du verre brisé, des pierres et de l’argile, des feuilles en plastique et en métal, en revanche, n’appartiennent jamais aux déchets organiques. Dans le cas de la litière de petits animaux, de la viande bouillie, salée, restante et de plus grandes quantités de produits laitiers, le district ou le point d’élimination local décide. Derrière ce lien se trouve un site Web utile qui vous guidera vers la bonne élimination.
Si vous souhaitez éliminer vos déchets sur votre propre compost, ce qui suit s’applique également: les produits d’origine animale, les aliments cuits et salés sont tabous. Les micro-organismes de votre compost sont des «végétaliens bruts». Vous devez également vous assurer que les plantes malades ou contenant des semences ne se retrouvent pas dans votre compost en grande quantité. Cependant, cela ne s’applique pas si des températures de plus de 60 ° C sont atteintes dans votre compostage. Cependant, c’est rarement le cas du compostage privé.
Surtout dans les saisons chaudes et surtout dans les zones rurales, les mouches sur et dans le bac à compost peuvent être une vraie nuisance. Non seulement ils sont ennuyeux, mais les événements extrêmes sont également des ravageurs d’hygiène.
Au lieu d’un seau pour récupérer vos déchets organiques, vous pouvez également composter directement dans votre appartement: les boîtes à vers sont désormais également disponibles dans des conceptions discrètes qui peuvent également être utilisées comme meubles de sièges. Il n’est plus nécessaire d’aller au bac de déchets organiques. Au lieu de cela, vous pouvez récolter le compost à vers et le «thé à ver» dans votre propre cuisine. Le seau Bokashi produit également un engrais végétal puissant de vos déchets organiques en quelques semaines, ainsi que ce qui est connu sous le nom de «thé Bokashi», qui est également un liquide qui peut être utilisé comme engrais. Comment utiliser le seau Bokashi est expliqué plus en détail dans cet article.
Comment composter correctement: conseils et astuces
Vous trouverez ci-dessous quelques remarques résumées – vous pouvez en savoir plus sur le compostage correctement ici dans l’article spécial complet.
Si vous souhaitez composer correctement, vous devez comprendre les processus qui se déroulent dans le compost. Le compostage est connu pour convertir les déchets organiques en compost. Cela se déroule en deux phases: au cours du processus de pourriture principal, le compost frais est créé, à partir duquel le processus de pourriture final devient d’abord prêt à l’emploi puis à maturité.
Plus la pourriture peut être longue, plus le compost sera stable et pauvre en nutriments. Dans le cas du compostage privé, un processus pourri froid a généralement lieu. Cela n’atteint pas des températures élevées supérieures à 60 ° C afin que les agents pathogènes et les graines de mauvaises herbes ne soient pas tués. Il est différent dans les chantiers de recyclage et les usines de compostage professionnel: lorsque les fenêtres sont installées en une seule fois, la décomposition principale fonctionne temporairement et avec une isolation appropriée, la température monte jusqu’à 80 ° C – un compost stérile est créé.
Avant de commencer le compostage, choisissez d’abord un composteur. Vous pouvez choisir parmi un loyer classique, une boîte pourrie – c’est-à-dire un loyer fermé -, un composteur rapide, un composteur thermique, un composteur à rouleaux, des boîtes à vers à la maison ou un jardin, ou des seaux Bokashi (dans lesquels, comme je l’ai dit, la fermentation a lieu, à proprement parler). Les différents types de compositeurs diffèrent non seulement en termes de volume, de l’utilisation, de la vitesse du compostage, du travail requis et du produit du compostage diffèrent également.
Après avoir choisi le composteur, il est configuré dans un endroit aussi bénéfique que possible. Cela doit être partiellement ombré, protégé et suffisamment grand pour effectuer le travail nécessaire. De plus, il devrait y avoir un sol sain et lâche sous le composteur. Et si possible, il ne doit pas être situé directement à la frontière avec le voisin ou trop loin de l’endroit où vos déchets de compost sont générés.
Les conditions de vie des micro-organismes de compostage déterminent à quel point le compostage a lieu et rapidement. Le tableau suivant vous montre les facteurs d’influence et les mesures possibles de votre part.
| facteur | rayonnement | Influençant |
|---|---|---|
| Humidité | Les micro-organismes ont besoin d’eau pour vivre et se multiplier | Ombrage, emplacement partiellement ombré, humidifier si nécessaire (été) |
| Température | Des températures élevées favorisent l’activité des micro-organismes | Emplacement partiellement ombré, isolement du composteur, couvrant avec un matériau isolant, un grand volume entraîne des températures plus élevées |
| oxygène | Les micro-organismes respirent l’oxygène | Utilisation du matériau structurel, des couches lâches, du repositionnement, Composter devrait permettre la circulation |
| nutritif | Les micro-organismes ont besoin de nutriments pour vivre et se multiplier, des matériaux trop riches en nutriments entraînent une perte de volume et un compost instable | Compost un mélange de matériaux riches en nutriments et pauvres en nutriments, fertilisez un matériau trop pauvre en nutriments avec de l’azote |
| PH | Une valeur de pH plus élevée favorise l’activité des micro-organismes, la valeur du pH plus faible favorise les champignons | Utilisation de chaux quand il y a trop de matériau «acide» sur le compost |
Astuce: les champignons sont également impliqués dans le compostage. Cependant, sous leur influence, un compost de mauvaise qualité est créé, ce qui est plus léger et plus acide. Il peut être utilisé dans le jardin avec des tourbières telles que les rhododendrons (rhododendron), les bleuets (espèces de vaccinums), les pseudo-beroues (Gaultheria procumbens) et la lavande bruyère (Pieris japonica).
Vers de compost
Les vers de compost sont ceux qui sont spécifiquement utilisés dans des tas de compost, des usines de compostage, des compositeurs ou des boîtes à vers pour accélérer ou influencer le compostage. Bien qu’ils ressemblent à confusion avec le ver de terre commun ( lumbricus terrestris ) – à moins que vous n’ayez un œil formé zoologique – ils ne sont même pas le même genre.
Ils sont adaptés pour vivre dans des zones plates et très riches en nutriments et se sentent également à l’aise dans des boîtes à vers étroites. De plus, ils se caractérisent par des préférences alimentaires d’appétit et complémentaires particulièrement importantes, c’est pourquoi ils sont à juste titre offerts et achetés ensemble. En revanche, de nombreux vers trouvés dans les «sauvages» vivent dans des zones plus profondes, ont des préférences alimentaires spéciales ou sont des mangeurs plus frugaux – c’est pourquoi de nombreuses espèces ne peuvent pas être utilisées pour soutenir le compostage.
Les vers de compost mangent en poussant leur bouche à s’ouvrir contre le substrat – leur nourriture et leur habitat – en utilisant leurs muscles corporels. Ce faisant, ils absorbent à la fois des matières organiques et inorganiques – comme les particules d’argile, les petits grains de sable, etc. Après la digestion, les excréments des vers sont excrétés avec du calcium et une couche de mucus, qui crée déjà des «agrégats» stables, c’est-à-dire des miettes. Les bactéries et les champignons les colonisent ensuite et convertissent les excréments de ver en flocons d’humus élastiques, absorbants et encore plus stables.
Étant donné que la digestion des vers accélère le processus de compostage, les usines de compostage professionnelles ont depuis longtemps «frappé le ver». Dans un cadre privé, les vers de compost sont utilisés dans des tas de compost et – beaucoup plus intensément – dans les boîtes à vers. Ce sont des boîtes simples ou divisées dans lesquelles vous mettez le matériau de compost avec les vers.
Les modèles à usage intérieur et extérieur peuvent être achetés ou fabriqués vous-même avec relativement peu d’efforts. Grâce à leur conception discrète et à l’utilisation supplémentaire comme meubles de sièges, les logements des vers sont même devenus socialement acceptables. Le compostage même de vos déchets organiques est une alternative écologique et économique au bac des déchets organiques – et peut même être exploité dans un appartement de la ville.
Bien sûr, la responsabilité de quelques centaines à quelques milliers de vers signifie également un peu de travail et de connaissances: pour que les vers vivent bien, digèrent beaucoup et se multiplient, leurs besoins de base doivent être satisfaits. Cela comprend, par exemple, qu’il doit être sombre, pas trop humide et que des nutriments principaux et traces suffisants doivent être disponibles. Un manque d’oxygène dû au matériau de compost en couches trop compacte les prive de leur air et ils pourraient étouffer. Et bien qu’ils puissent utiliser une quantité surprenante de déchets, des aliments trop ou incompatibles peuvent également avoir des effets négatifs.
Sol de compost: fertiliser les plantes avec du compost
Pour éviter la confusion, voici la différence entre le compost et le sol du compost:
- Le compost fait référence au produit du compostage ciblé, également appelé pourrir. Il a des propriétés très variables qui dépendent fortement des matières premières, du temps de pourriture et des conditions de pourriture. Pour cette raison, l’utilisation du compost peut varier entre l’utiliser comme engrais du sol et l’utiliser comme engrais végétal. Toutes les gradations entre les deux sont également possibles. Un compost fertilisant le sol est pauvre en nutriments, très stable contre la dégradation microbienne et améliore de nombreuses propriétés du sol à long terme. Il peut donc rendre le sol fertile pendant longtemps, mais il fournit à peine des nutriments végétaux. Un compost fertilisant les plantes, en revanche, est riche en nutriments, très instable à la dégradation microbienne, et offre aux plantes de nombreuses nutriments. Cependant, il ne reste pas dans le sol – ou seulement dans une petite mesure – afin que la fertilité ne soit pas augmentée à long terme.
- Les sols de compost sont des sols mixtes qui contiennent du compost, entre autres. Étant donné que le compost pur n’est pas un moyen de subsistance optimal pour de nombreuses plantes, des additifs sont utilisés. Ceux-ci modifient les propriétés du mélange afin qu’elle soit adaptée de manière optimale à la culture végétale respective. Les sols de compost pour les fleurs d’été et les plantes en pot, les légumes, les arbustes ou les herbes sont disponibles avec différentes compositions.
L’utilisation du compost est la même qu’avec un terreau normal, cependant, lors du passage des sols sans tourbe aux sols sans tourbe, quelques petites choses peuvent changer. Ainsi, votre fertilisation avec un sol de compost peut être moindre. Certains mélanges sans tourbe peuvent s’affaisser ou nécessiter un peu plus d’arrosage. Étant donné que l’extraction de tourbe en Allemagne et ailleurs n’est pas justifiable d’un point de vue régional et mondial, cet ajustement minimal devrait idéalement être une question de cours pour chaque jardin et amant de la nature.
L’utilisation du compost dépend de ce que vous souhaitez finalement réaliser avec l’application. La fertilisation pure des lits, des pelouses ou des zones boisées peut être réalisée avec du compost organique / prêt à l’emploi riche en nutriments ou du compost organique / frais. À cette fin, une fine couche de 0,5 à 1 cm d’épaisseur est répartie sur toute la surface et n’a fonctionné qu’en plat. Cependant, si votre objectif est d’améliorer un sol stérile, nous vous recommandons d’utiliser des déchets verts / compost matures et de lire cet article spécial qui traite de la gestion de l’humus.
Mélangez le compost vous-même
Vous pouvez acheter du terreau de compost ou le faire vous-même. Surtout si vous avez la possibilité de produire vous-même du compost, vous devriez envisager de faire votre propre terreau. Vous pouvez les adapter individuellement aux besoins de différentes plantes. La production de votre propre sol de compost présente également d’autres avantages, tels que le prix bas, la compatibilité environnementale et la certitude qu’il contient des ingrédients. Cependant, votre propre compostage coûte naturellement du temps et des efforts et l’achat des additifs supplémentaires dépend alors de vous.
Au cours du compostage, un premier compost frais, puis le compost fini, et enfin, le compost mûr est produit. Vous pouvez utiliser toutes ces formes de compost pour mélanger le compost, mais tous ne conviennent pas à tous les objectifs. Avant de mélanger, le compost doit être stérilisé par la chaleur pour tuer les agents pathogènes et les graines de mauvaises herbes, qui sont très ennuyeuses, en particulier dans les pots de fleurs autour de la maison.
Acheter du compost
Le compost est une sorte d’humus artificiels – et vous pouvez non seulement le faire vous-même mais aussi l’acheter. Ceci est particulièrement utile si vous avez besoin de compost rapidement pour la plantation, l’amélioration du sol ou la fertilisation et que vous ne pouvez pas attendre une année entière pour que votre propre compost soit prêt. Le compost peut être acheté dans les quincailleries et les jardineries sous la forme des composts mentionnés ci-dessus. Les petits volumes et le prix relativement élevé rendent cette variante peu pratique si vous avez besoin d’un peu plus de compost.
L’option la moins chère consiste donc à aller dans un centre de recyclage local, où le compost est constamment fabriqué à partir du contenu des bacs organiques et des déchets verts de l’entretien des espaces verts. Les matériaux sont souvent mélangés, mais à certains endroits, le compost organique riche en nutriments et le compost vert pauvre en nutriments sont également proposés séparément. Une autre possibilité est la manière privée: peut-être connaissez-vous un jardinier dont la production de compost dépasse ses propres besoins afin qu’il vous cède une partie de l’or noir?
Bien sûr, la tourbe est également en partie de l’humus. Cependant, en plus de ce «marais humus», la tourbe contient également de grandes quantités de matériaux non décomposés. La tourbe est relativement bon marché et peut être utilisée pour améliorer la structure du sol si vous ajustez sa valeur de pH avec la chaux. Le matériau non décomposé se transforme alors en humus au fil du temps. Cependant, comme l’utilisation de la tourbe provoque de nombreux problèmes environnementaux – même la menace du changement climatique – l’utilisation de la tourbe doit être évitée si possible ou du moins gravement restreinte.