Les coquilles d’œufs ne doivent pas nécessairement aller à la poubelle mais peuvent servir de source de nutriments pour les plantes. Nous expliquons comment utiliser les coquilles d’œufs comme engrais. En moyenne, un citoyen américain mange 245 œufs par an. Les coquilles d’œufs qui en résultent se retrouvent généralement dans des déchets organiques. Cependant, certains jardiniers ingénieux apprécient les coquilles comme engrais. Nous expliquons quel effet les coquilles d’œufs peuvent avoir et comment les utiliser exactement.
Comment les coquilles d’œufs fonctionnent-elles comme engrais?
Table des matières
- Comment les coquilles d’œufs fonctionnent-elles comme engrais?
- Résumé: Comment les coquilles d’œufs fonctionnent-elles comme engrais?
- Application de coquilles d’œufs comme engrais
- Coquilles d’œufs sur le tas de compost
- Résumé: Application de coquilles d’œufs comme engrais.
- Matériel en décomposition
Les coquilles d’œufs sont constituées de 90 à 95% de carbonate de calcium (CaCO3), également appelé «chaux acide carbonique». La chaux convient pour augmenter ou stabiliser le pH du sol, mais l’effet des coquilles d’œufs est assez lent.
Pour dissoudre la chaux, de l’acide carbonique (HCO3-) doit être présent dans le sol, produit par la respiration des racines des plantes. À l’aide d’acide carbonique, le composé Ca (HCO3-) 2 se forme, qui à son tour se décompose en ion calcium Ca2 +, carbone et eau – au cours de ce processus, la valeur du pH augmente. 
Malheureusement, ce n’est pas le cas des sols riches en argile, car ils sont trop stables chimiquement pour être affectés par l’addition lente de chaux.
Conseil: les sols lourds sont mieux traités avec de la chaux vive ou de la chaux éteinte si le pH doit être augmenté. Par exemple, la chaux vive est contenue dans la cendre de bois non traitée.
Vous pouvez lire des informations plus détaillées sur l’utilisation de la cendre de bois comme engrais dans notre article spécial. Dans tous les cas, avant d’appliquer de la chaux, testez d’abord le pH de votre sol. Les ions calcium (Ca2 +) libérés lors de la réaction avec l’acide carbonique sont essentiels à la cimentation des particules du sol. Ils lient les minéraux argileux aux molécules d’humus, créant des miettes stables qui favorisent la croissance des plantes de plusieurs façons.
Et, bien sûr, le calcium libéré est un élément nutritif essentiel pour les plantes: il sert à stabiliser la paroi cellulaire et comme un ion signal impliqué dans l’ouverture des stomates, par exemple. 
Outre le calcium, les nutriments potassium, phosphore et magnésium sont également contenus en petites quantités. Dans l’ensemble, les quantités de coquilles d’œufs produites dans le ménage sont si petites de toute façon que leur utilisation comme engrais ne vaut que dans certains cas, comme vous l’apprendrez dans le paragraphe suivant.
Résumé: Comment les coquilles d’œufs fonctionnent-elles comme engrais?
- Les coquilles d’œufs sont principalement constituées de carbonate de calcium
- Le carbonate de calcium peut augmenter lentement le pH du sol
- L’effet du pH est limité aux sols légers et pauvres en argile
- Les ions calcium libérés sont un ciment précieux pour les particules du sol et, avec l’humus et les minéraux argileux, peuvent améliorer la structure du sol
- Le calcium est l’un des nutriments essentiels pour les plantes.
Étant donné que les coquilles d’œufs ne fournissent presque que du calcium, il n’est pas possible de fertiliser avec elles seules. Nous recommandons donc un engrais organique à libération lente pour alimenter vos plantes: cela favorise l’accumulation de molécules d’humus qui, en combinaison avec du Ca2 +, deviennent des miettes de sol stables.
Application de coquilles d’œufs comme engrais
Les coquilles d’œufs conviennent pour introduire du calcium, augmenter le pH et cimenter les particules de sol. Cependant, les carences absolues en calcium ainsi que les niveaux de pH très bas sont rares dans les jardins américains, survenant, par exemple, dans les anciennes tourbières.
Les problèmes de calcium et de pH peuvent être plus courants dans les sols à base de tourbe, car la tourbe est très pauvre en calcium. Si des terreaux à base de tourbe sont introduits dans le lit en grandes quantités, une carence en calcium peut survenir après une période plus longue chez les plantes qui y poussent. 
Cela est particulièrement vrai dans les jardinières où le volume est limité et il n’y a aucun lien avec le sol calcaire et naturel. Bien entendu, toutes les plantes qui aiment le tilleul sont particulièrement sensibles à cela.
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Sur des sols légers et des lits améliorés avec des sols tourbeux, vous pouvez appliquer environ 100 à 200 grammes de coquilles d’œufs par mètre carré tous les trois à quatre ans – à condition que le pH soit manifestement trop bas.
Dans tous les cas, vous devez vérifier cela au préalable à l’aide d’un test de pH afin de ne pas influencer la valeur du pH à des niveaux dommageables pour les plantes. Fondamentalement, l’effet des coquilles d’œufs est grandement amélioré si elles sont finement moulues.
En augmentant la surface, le carbonate de calcium se dissout plus rapidement. Incidemment, cela dépend d’avoir suffisamment d’eau pour le dissoudre, donc l’épandre avec de l’eau est une bonne idée. 
Astuce: broyez les coquilles d’œufs dans un mortier ou écrasez-les dans un torchon. Ensuite, vous pouvez laisser la poudre résultante infuser dans une boîte avec de l’eau de pluie pendant une journée. Cependant, lors de l’épandage, veillez à ne mouiller que le sol et non les plantes – sinon, il y aura des taches de calcaire disgracieuses. Lorsque vous appliquez de la chaux, vous devez porter des gants si possible, car le pH élevé attaque la peau.
Remarque: le carbonate de calcium et les coquilles d’œufs ne doivent jamais être épandus en combinaison avec de l’ammonium ou des phosphates. Par conséquent, gardez une pause d’au moins trois mois entre la distribution d’engrais ou de phosphates contenant de l’ammonium et les coquilles d’œufs.
Le contact entre le calcium et l’ammonium produit de l’ammoniac gazeux et nauséabond. Le calcium et le phosphate forment ensemble des phosphates de calcium peu solubles, ce qui rend les deux nutriments indisponibles pour les plantes.
Coquilles d’œufs sur le tas de compost
Une autre utilisation possible des coquilles d’œufs est de les étendre sur le tas de compost. Un pH élevé stimule l’activité des habitants bactériens du sol et peut ainsi accélérer le compostage. Cependant, une action trop active des petits composteurs se traduira par un volume de compost plus faible.
Par conséquent, les coquilles d’œufs ne devraient vraiment être ajoutées au compost qu’en conjonction avec des matériaux acides – tels que les élagages de rhododendrons, les plantes de tourbières, les sols tourbeux, le bois de conifères ou les feuilles de chêne. Une fine couche de coquilles d’œufs broyées sur ce matériau est suffisante. 
Résumé: Application de coquilles d’œufs comme engrais.
- Le carbonate de calcium dans les coquilles d’œufs peut être utilisé pour augmenter le pH des sols acides – mais ceux-ci sont assez rares aux États-Unis.
- Plus communément, il peut être nécessaire dans les plates-bandes qui ont été améliorées avec des sols tourbeux, ou pour les plantes en pot dans des terreaux à base de tourbe
- Dans tous les cas, vous devez effectuer un test de pH du sol avant la distribution
- Finement moulu et mélangé à de l’eau, le carbonate de calcium de coquille d’oeuf fonctionne le plus rapidement
- Ne jamais distribuer de carbonate de calcium en combinaison avec de l’ammonium ou des phosphates
- Sur le tas de compost, les coquilles d’œufs peuvent équilibrer le faible pH de l’acide
Matériel en décomposition
Quelles plantes peuvent être fertilisées avec des coquilles d’œufs? Les plantes qui aiment le tilleul en plates-bandes et en contenants vous remercieront pour un approvisionnement en coquilles d’œufs finement moulues. Le tableau ci-dessous présente une sélection de plantes de jardin aimant la chaux. Vous pouvez trouver d’autres spécimens aimant la chaux dans notre article sur la fertilisation avec des cendres.
| Bois aimant la chaux | Légumes à la lime | Vivaces aimant la chaux |
|---|---|---|
| Des roses | Tous les types de choux (Brassica) | Akelei (Aquilegia) |
| Mûres et framboises ( Rubus fruticosus / R. idaeus ) | Carottes ( Daucus carota subsp. sativus ) | Günsel rampant ( Ajuga reptans ) |
| Poire ordinaire ( Amelanchier ovalis ) | Rhubarbe ( Rheum x hybridum ) | Noisette ordinaire ( Asarum europaeum) ) |
| Berberitzen ( Berberis) ) | Salade de chicorée ( Cichorium ) | Arrière ( Aster ) |
| Papillon lilas ( Buddleja davidii ) | Asperges ( Asparagus officinalis ) | Gel aux ailes bleues ( Festuca cinerea ) |
| Buis ( Buxus sempervirens ) | Ail ( Allium sativum ) | Petite jacinthe de raisin ( Muscari botryoides ) |
| Pivoines ( Paeonia i. S. ) | Tomates ( Solanom lycopersicum ) | Petit perce-neige ( Galanthus nivalis ) |
| Groseilles ( Ribes ) | Oignons ( Allium cepa ) | Voile alpin ( Cyclamen ) |
| Spiraea) | Céleri ( Apium graveolens ) | Automne intemporel ( Colchicum autumnale ) |
| Ancien ( Sambuccus ) | Porree ( Allium porrum var. Porrum ) | Poireaux étoilés et poireaux géants ( Allium chrisophii , A. giganteum ) |
| Arbres fruitiers | Betteraves ( Beta vulgaris ) | Sauge des steppes ( Salvia nemorosa ) |
| Et beaucoup plus | Et beaucoup plus | Et beaucoup plus |
Cependant, les coquilles d’œufs ne peuvent à elles seules couvrir complètement les besoins en nutriments de la plupart des plantes. Nous vous recommandons donc d’aider en plus avec un engrais organique à libération lente.