Comme le suggère son nom « Dark Galaxy », ce type de tomate semble venir d’une autre planète. Nous vous présenterons cette particularité du parterre de jardin et vous expliquerons ce qu’il faut considérer lors de la culture de la variété de tomate ‘Dark Galaxy’.
Cette extraordinaire tomate pieu attire l’attention de tous dans chaque jardin et impressionne également par son goût. Même immature, il se démarque par son dégradé violet chiné. Dans ce profil, vous pouvez découvrir ce qui fait la variété de tomate ‘Dark Galaxy’ et comment la cultiver dans votre propre jardin ou sur le balcon.
Dark Galaxy Tomato : affiche de recherche
Table des matières
- Dark Galaxy Tomato : affiche de recherche
- Origine et histoire de la tomate
- Propriétés et goût de la variété de tomate ‘Dark Galaxy’
- Conseils pour cultiver et entretenir la tomate Dark Galaxy
- Récoltez et utilisez Dark Galaxy
| fruits | Salade de tomates ; couleur de base jaune doré à rouge, couleur couvrante violet foncé à noire |
| goût | sucré, juteux, frais |
| Temps de maturation | moyen tard |
| croissance | Tomate en bâton, jusqu’à 180 cm |
| Emplacement | Serre, champ protégé, pot |
Origine et histoire de la tomate
La variété « Dark Galaxy » est une nouveauté relative des États-Unis. Comme la plupart des variétés de tomates bleues et noires, elle n’est apparue qu’au début du 21ème siècle. Il a été développé par Brad Gates à Wild Boar Farms en Californie et a été lancé en tant que variété en 2014.
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Propriétés et goût de la variété de tomate ‘Dark Galaxy’
La variété de tomate ‘Dark Galaxy’ pousse indéfiniment sous forme de tomate tuteurée et peut atteindre jusqu’à 180 centimètres de haut. Les fruits ronds à plats-ronds, parfois légèrement côtelés, pèsent de 50 à 100 grammes et peuvent varier en taille. « Dark Galaxy » porte bien son nom car la moitié des tomates de taille moyenne sont recouvertes d’une couleur violet foncé à noire, qui ne révèle la couleur de base jaune doré à rouge vif qu’à certains endroits. Avec un peu d’imagination, la variété rappelle la Voie lactée par temps clair.
Les tomates mûrissent à partir du mois d’août, la couleur bleue devenant plus foncée au fur et à mesure que la lumière du soleil frappe le fruit. Le goût de la ‘Dark Galaxy’ est doux et frais, la pulpe rouge foncé est très juteuse et savoureuse. Vous pouvez obtenir vous-même vos graines de tomates de cette variété car la tomate Dark Galaxy est résistante aux graines.
Conseils pour cultiver et entretenir la tomate Dark Galaxy
La variété de tomate ‘Dark Galaxy’ peut être cultivée aussi bien en serre qu’en bac et comme tomate d’extérieur. A l’extérieur, il doit être protégé de la pluie et des intempéries sous un toit. Les jeunes plants de cette variété extraordinaire peuvent être plantés en extérieur et en pot à partir de la mi-mai. Pour cela, il faut choisir la plus grande jardinière possible et la remplir de terreau spécial. La terre de tomate biologique, par exemple, est produite de manière climatiquement neutre et est totalement exempte de tourbe. Il est pré-fertilisé et fournit des nutriments essentiels pour une bonne croissance après la plantation. Enfoncez la ‘Dark Galaxy’ profondément dans la terre, retirez les feuilles les plus basses et appuyez doucement autour de la plante. Arrosez ensuite vigoureusement et soutenez la tomate avec un bâton.
A partir de juin, les plants de tomates commencent à pousser correctement et à former des pousses latérales et des fleurs. L’écrémage des tomates est maintenant un problème important car trop de pousses latérales retardent la maturation du fruit et la plante devient souvent trop dense. Par conséquent, le nombre de pousses sur la « Galaxie sombre » est réduit à deux ou trois, et de toutes nouvelles pousses latérales sont régulièrement supprimées. Vous devriez fertiliser vos tomates pour la première fois du début à la mi-juin. L’engrais liquide organique facilite l’apport de nutriments, notamment avec les tomates de balcon, mais aussi avec tous les autres plants de tomates. L’engrais pour tomates et légumes est ajouté à l’eau d’irrigation environ une fois par semaine et est donc très facile à appliquer. Les nutriments sont absorbés rapidement et peuvent donc apporter un soulagement rapide même en cas de symptômes de carence aiguë.
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Récoltez et utilisez Dark Galaxy
La ‘Dark Galaxy’ peut être consommée fraîche car son goût agréablement frais et sucré en fait le snack idéal et la salade de tomates. Lorsqu’il est rempli sur le gril ou au four, l’arôme se déploie également bien, mais la couleur inhabituelle est bien sûr mieux représentée crue.
En été, nos plants de tomates sont en pleine floraison et les premiers fruits mûrissent. Mais peu de temps après, la saison froide arrive et en mars, il est à nouveau temps de penser à faire pousser les plants de tomates. Peut-être que cette fois la belle variété de tomate ‘Dark Galaxy’ est aussi au départ ?