Le fruit orange populaire nécessite un peu de soins particuliers. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur l’arrosage, la fertilisation et la taille du physalis.
Le physalis ( Physalis peruviana ) – également appelé groseille du Cap ou baie des Andes – conquiert désormais également les jardins sous nos latitudes. La famille des solanacées (Solanaceae), originaire d’Amérique du Sud, n’enchante pas seulement par ses feuilles duveteuses et douces et ses fleurs délicates.
Surtout, le goût fruité et délicieux du fruit est ce qui rend le physalis si populaire. Bien que les baies andines soient assez peu exigeantes et faciles à entretenir, il reste quelques points à considérer pour obtenir des plantes saines et la récolte la plus riche possible. Ce qu’il faut considérer lors de l’entretien de la plante physalis, lisez cet article.
Entretenir physalis : un bon arrosage
Table des matières
- Entretenir physalis : un bon arrosage
- Couper le physalis
- Fertiliser physalis : avec quoi et à quelle fréquence ?
- Maximiser la physalis
- Physalis a des feuilles jaunes : que faire ?
- Soutenir le physalis avec une aide à l’escalade
- Maladies et ravageurs de Physalis
- Maintenir physalis dans un pot
Le Physalis ne peut résister à la sécheresse que pendant une courte période. Il faut donc l’arroser régulièrement pour ne pas trop stresser la plante. Cela peut être nécessaire jusqu’à deux fois par jour au milieu de l’été, en particulier dans les endroits ensoleillés qui conviennent le mieux à la plante. Ce n’est pas des moindres puisque le Physalis aime les endroits sablonneux qui peuvent difficilement retenir l’eau. Il est préférable d’arroser vigoureusement les groseilles du Cap le matin avant la chaleur de midi et, si nécessaire, à nouveau en fin d’après-midi. Avec Physalis en pot, il vaut la peine d’utiliser une soucoupe qui récupère l’excès d’eau qui est absorbé par la plante lorsque cela est nécessaire. Cependant, si l’eau est restée plusieurs jours sans que le physalis ne l’utilise, vous devez la verser pour éviter la pourriture des racines.
Couper le physalis
Avec la culture annuelle, les groseilles à maquereau du Cap n’ont pas besoin d’être coupées, car la formation des fruits et des fleurs peut autrement en souffrir. Cependant, il peut être nécessaire de repiquer les pousses latérales en excès. Vous pouvez en savoir plus sur l’écrémage du physalis dans les paragraphes suivants.
En culture pluriannuelle, le physalis est réduit d’environ la moitié avant d’être transféré en stockage hivernal. Cela favorise la ramification et la formation de fleurs au printemps suivant et facilite également l’hivernage.
Astuce : Pendant l’hiver, au lieu de la plante entière de Physalis, seules les boutures peuvent être coupées et enracinées. De cette façon, non seulement vous multipliez votre physalis, mais les jeunes plants portent également beaucoup plus tôt que les plants fraîchement semés l’été suivant.
Fertiliser physalis : avec quoi et à quelle fréquence ?
Le physalis est un mangeur moyen en ce qui concerne l’apport de nutriments. Mais quel est le bon engrais pour physalis ? Les engrais minéraux à forte teneur en azote soluble, comme le maïs bleu, ne conviennent pas à la culture du physalis. Ceux-ci favorisent trop la croissance des pousses et seules quelques fleurs se forment. Lors de la plantation, vous pouvez mélanger une dose de compost à la terre existante et la mettre dans le trou de plantation.
Un engrais à libération lente majoritairement organique est également incorporé à la surface du sol ou du substrat de rempotage lors de la plantation du physalis. L’engrais est rapidement transformé par les organismes du sol grâce à un arrosage régulier. Deux mois plus tard, vous pouvez répéter la fertilisation avec une dose plus faible.
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Semblable aux tomates, le physalis a également un besoin élevé en potassium, qui est couvert de manière optimale par notre engrais pour tomates. Les nutriments qu’il contient sont libérés uniformément et lentement. Cela empêche la surfertilisation et fournit en douceur à la plante les nutriments essentiels. Si le Physalis se déroule en pot pendant plusieurs années, vous pouvez mélanger le substrat frais avec les granulés d’engrais lors du rempotage du Physalis dans un pot plus grand et ainsi assurer l’apport de nutriments sur le long terme.
Astuce : Une couche de paillis composée de résidus végétaux, tels que des tontes de gazon ou des orties broyées, présente d’innombrables avantages pour le Physalis : elle empêche la croissance des mauvaises herbes, maintient en même temps l’humidité dans le sol et sert de base à une nouvelle accumulation d’humus. N’oubliez pas d’épandre de l’engrais azoté directement sous la couche de paillis. Sinon, l’azote sera temporairement fixé par la décomposition du paillis et ne sera plus disponible pour votre Physalis.
Maximiser la physalis
Quand il s’agit de tailler la plante physalis, les jardiniers ont des opinions différentes. Certains laissent leurs plantes pousser à l’état sauvage, d’autres lésinent sur la groseille du Cap comme une tomate ( Solanum Lycopersicum ). Selon la vigueur et la densité de croissance, le repiquage des baies andines peut ou peut ne pas être nécessaire. Parce que les pousses latérales en excès peuvent réduire la circulation de l’air entre les nombreuses parties de la plante et n’obtenir pratiquement aucune lumière pour la photosynthèse elles-mêmes.
Dans tous les cas, utilisez toujours un couteau tranchant ou un sécateur, que vous désinfectez avant et après la taille d’une plante. De cette façon, aucun agent pathogène comme la moisissure grise ( Botrytis cinerea ) n’est transmis d’une plante à l’autre. Si les pousses latérales les plus basses sont au sol, vous devez les couper complètement en raison du risque de pourriture. Si votre physalis pousse beaucoup et forme des fruits, dans lesquels cependant peu de soleil et d’air peuvent pénétrer, il est conseillé de peler la plante.
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Si les buissons poussent trop densément, le risque d’infestation fongique après la pluie et une humidité élevée est augmenté en raison du processus de séchage plus lent. Il faut donc éliminer les pousses qui poussent vers l’intérieur : ainsi, l’intérieur de la plante retrouve également la lumière et l’air. Les fruits sont alors souvent encore plus gros et plus savoureux.
Cependant, vous ne devez pas en faire trop lors de l’éclaircissage, sinon la plante sera stimulée pour une forte croissance et les premières pousses fraîches et plus aucune nouvelle fleur ni aucun fruit ne se formera. Après quelques semaines, la taille douce peut être répétée pour éliminer les pousses nouvellement formées.
Résumé Physalis au maximum :
- Désinfectez les outils de coupe, tels que les couteaux et les sécateurs, avant et après chaque plante.
- Supprimez complètement toutes les pousses gisant sur le sol.
- Retirez les pousses latérales vers l’intérieur si elles sont trop denses.
- Utilisez-le avec parcimonie et plusieurs fois à des intervalles de quelques semaines.
Physalis a des feuilles jaunes : que faire ?
Si le Physalis a des feuilles jaunes, cela peut être dû à un apport insuffisant d’azote. Dans ce cas, les feuilles les plus âgées et les plus basses jaunissent de plus en plus et tombent. Ici, nous recommandons une fertilisation rapide avec un engrais liquide organique. Ceci est appliqué avec l’eau d’irrigation et atteint ainsi les racines de la physalis.
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Une coloration jaune peut également se produire en raison d’une trop grande humidité ou même d’un engorgement, principalement dans les cultures en pot. Il est préférable de s’assurer que la plantation se déroule bien et de vider les soucoupes si l’eau y est restée plus d’une journée. À propos, en automne, les feuilles tombent naturellement et jaunissent au brun. Il faut maintenant envisager l’hivernage du Physalis.
Soutenir le physalis avec une aide à l’escalade
Dans le cas des variétés de Physalis hautes, les plantes doivent être soutenues par une ou plusieurs tiges ou un anneau métallique. Ils doivent également être attachés dans des endroits exposés au vent à l’extérieur. Les baies touffues des Andes n’ont généralement pas besoin de support dans des endroits abrités.
Maladies et ravageurs de Physalis
Si le Physalis est cultivé dans des conditions optimales, c’est-à-dire dans un endroit ensoleillé et aéré avec un sol perméable et un bon apport en nutriments, il n’est que peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Au printemps et pendant l’hivernage sans gel, les pucerons se multiplient rapidement, mais n’ont besoin d’être combattus que si l’infestation est sévère. Par temps défavorable, par exemple, beaucoup d’humidité et des températures élevées en même temps, une infestation de moisissure grise et d’oïdium peut se produire. Les parties infestées de la plante doivent être retirées et éliminées avec les ordures ménagères, et non sur le compost.
Maintenir physalis dans un pot
Le physalis en pot ou en balconnet nécessite les mêmes soins que le physalis au lit. Les étapes décisives du rempotage sont le choix du bon substrat végétal et de la bonne jardinière. Vous pouvez découvrir ce qui doit être pris en compte dans notre article sur les plantes Physalis.
Prendre soin de physalis : tout en un coup d’œil
Ici, nous avons à nouveau résumé les points les plus importants pour prendre soin des baies andines :
- Arrosez physalis régulièrement, au mieux arrosez vigoureusement le matin.
- Lors de la plantation et du rempotage, ajoutez principalement de l’engrais organique à libération lente, ajoutez-en plus après environ deux mois.
- Une taille soigneuse mais régulière augmente le calibre des fruits et prévient l’attaque fongique.
- Soutenez et attachez les variétés hautes.
- Coupez les pousses du Physalis à environ la moitié en octobre avant d’hiverner et rempotez la plante au printemps. La multiplication par bouturage est également possible.
Au fait : Si vous souhaitez cultiver la plante pendant plusieurs années, c’est à dire hiverner le physalis, il faut le rabattre en octobre et le placer à 10°C. Au printemps il est ensuite transféré dans un pot plus grand avec de la terre fraîche et des nutriments. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article spécial.