Non seulement les vignes font de délicieux raisins, mais elles sont aussi décoratives. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur quand, comment et avec quoi fertiliser le vin.
La vigne ( Vitis vinifera ) est l’une des plus anciennes plantes cultivées au monde et avait déjà une grande importance dans l’Antiquité. Pendant longtemps, le vin n’a pu être cultivé que dans des régions douces. Entre-temps, cependant, il existe des variétés modernes qui fructifient de manière fiable et produisent des raisins doux même dans les régions les plus froides. Pour que votre vigne reste en bonne santé et produise une bonne récolte, elle doit être bien entretenue. Une taille annuelle et une fertilisation régulière sont indispensables pour cela.
La vigne peut pousser très rapidement et abondamment. Après la taille annuelle, vous devez donc leur fournir suffisamment de nutriments. Mais quand, comment et avec quel est le meilleur engrais pour la vigne ? Dans cet article, nous allons aller au fond de ces questions.
Quand dans l’année fertiliser les vignes ?
Table des matières
- Quand dans l’année fertiliser les vignes ?
- Engrais de vigne : comment et avec quoi fertiliser la vigne ?
- Fertiliser la vigne organiquement : mode d’emploi
- Fertiliser les vignes avec des minéraux
- Fertiliser la vigne avec des remèdes maison : purin d’ortie
De nouvelles vignes peuvent être plantées à la fin de l’automne ou au printemps (avril). Ici, vous pouvez commencer à fertiliser pour la première fois. Vous devez au préalable enrichir les sols pauvres avec du compost ou du fumier. Après la plantation, vous pouvez également appliquer un peu d’engrais organique sous forme de granulés au sol. Cela fournit à la plante suffisamment de nutriments dans la phase initiale.
Après une fertilisation de base au printemps, la deuxième application d’engrais est recommandée au moment de la floraison et de la fructification (fin juin). La dernière fertilisation doit être effectuée trois à quatre semaines avant la récolte en automne. Un apport suffisant de nutriments (en particulier de potassium) aide à mûrir dans cette phase et réduit les dommages causés par le gel. Il est préférable d’utiliser des engrais organiques à long terme. Ceci est particulièrement doux pour les plantes, le sol et les animaux du jardin.
Résumé : Quand dans l’année les vignes doivent-elles fertiliser ?
- Incorporer du compost ou du fumier dans le sol avant de planter
- Fertilisation de base au printemps (fin avril) avec un engrais organique à libération lente
- La deuxième application d’engrais pour la formation des fleurs et des fruits (fin juin)
- Dernière fertilisation avant récolte (août/septembre)
Astuce du professionnel : Une couche de paillis faite de tontes de gazon réduit l’évaporation du sol et fournit également à la vigne des nutriments organiques.
Engrais de vigne : comment et avec quoi fertiliser la vigne ?
Les vignes peuvent être fertilisées de certaines manières. Vous pouvez en savoir plus sur les procédures individuelles et nos recommandations ci-dessous.
Fertiliser la vigne organiquement : mode d’emploi
D’un point de vue scientifique et surtout durable, il est conseillé d’utiliser des engrais organiques à long terme de qualité biologique dans votre propre jardin. Ceux-ci offrent également de nombreux avantages lors de la fertilisation des vignes, par exemple :
- Apport à long terme de nutriments à la vigne par décomposition lente par des micro-organismes dans le sol
- Stimulation de l’activité biologique dans le sol (bon pour les micro-organismes, les vers de terre, etc.)
- En n’utilisant pas de produits chimiques, il est particulièrement doux pour les personnes, les animaux domestiques et les animaux de jardin
L’engrais universel biologique se compose principalement de matières premières purement organiques à base de plantes et offre une composition nutritive idéale pour alimenter votre vigne. Une quantité suffisante d’azote favorise la croissance et la formation des feuilles. Une proportion élevée de potassium et de phosphore soutient également de manière optimale votre plante dans la formation des fleurs et des fruits. Nous avons préparé des instructions détaillées pour vous afin de garantir que vous fournissez à votre vigne la bonne quantité de nutriments :
Fécondation organique à long terme : Mode d’emploi et dosages pour la vigne
- Avant la plantation : travailler 70 – 100 g par plante d’engrais universel organique dans les couches supérieures du sol
- Arrosez bien les plantes fraîchement plantées pour que les granulés puissent se dissoudre
- Après 2 mois, vous devez fertiliser 50 à 80 g par plante
- Un peu de fertilisation, environ 3 à 4 semaines avant la récolte, donne à la vigne un soutien optimal
Astuce : Afin de ne pas avoir de mauvaises surprises lors de la récolte des raisins, vous pouvez découvrir dans notre article spécial comment protéger les raisins des guêpes et des oiseaux.
Fertiliser les vignes avec des minéraux
Le grain bleu, les engrais liquides et autres sont facilement solubles et peuvent être absorbés directement par la plante. Étant donné que ces engrais minéraux fournissent un certain apport de base à la plante, ils sont souvent utilisés dans le jardin. Cependant, s’ils sont mal utilisés, les fortes concentrations de sel dans les engrais peuvent brûler les racines. De plus, les sels peuvent être entraînés dans des couches de sol plus profondes et entraîner une augmentation des teneurs en nitrates dans les eaux souterraines. En revanche, les engrais organiques sont lentement dégradés par les micro-organismes du sol et fournissent ainsi à la plante des nutriments sur une plus longue période de temps. Nous vous recommandons donc d’utiliser des engrais organiques à long terme.
Fertiliser la vigne avec des remèdes maison : purin d’ortie
Pendant la floraison et la formation des fruits, vous pouvez également fertiliser avec du fumier végétal d’ortie ou de consoude. Vous pouvez également les appliquer facilement vous-même. Avant utilisation, cependant, ils doivent être dilués avec de l’eau dans un rapport de 1:10 pour éviter les brûlures sur la plante. Dans les zones sèches, il est également conseillé d’appliquer une couche de paillis à base de tontes de gazon. Cela aide à mieux maintenir l’humidité du sol, à supprimer les mauvaises herbes et, grâce à la décomposition constante, à améliorer la structure du sol à long terme.
De plus, quelque chose qui se produit dans presque tous les ménages est le marc de café séché pour la fertilisation. Vous pouvez saupoudrer les déchets réels sur le sol et les incorporer facilement. La matière organique se décompose lentement et apporte à vos vignes des nutriments supplémentaires. Cependant, vous ne devez pas fertiliser trop souvent avec du marc de café, car, à long terme, cela abaisse la valeur du pH du sol dans la plage acide.
Astuce du professionnel : Les cendres de bois non traité conviennent également à la fertilisation des vignes. Cependant, vous ne devez l’utiliser qu’avec parcimonie, car il est très riche en chaux et augmente à long terme le pH du sol jusqu’à la plage alcaline.