Saviez-vous que les melons peuvent également pousser aux États-Unis ? Dans notre aperçu, nous vous présentons les meilleurs types et variétés de melons pour le jardin potager.
Il existe d’innombrables variétés et variations de melons – beaucoup d’entre eux sont connus dans ce pays et sont très populaires, surtout en été. Mais quels types de melons existe-t-il de toute façon? Et comment se répartissent-ils ? Les melons, qui appartiennent à la famille des citrouilles ( Cucurbitacées ), se divisent en deux types : les pastèques ( Citrullus lanatus ) avec leur peau verte à jaune et les pastèques rouges, orangées à une pulpe jaune, ainsi que des melons à sucre ( Cucumis melo ).
Ce dernier comprend le melon miel universellement populaire avec son parfum sucré, le melon net parfumé, le melon ananas à la peau lisse et le melon cantaloup avec sa pulpe orange vif. Mais malgré la grande tentation, toutes les variétés de melon ne sont pas adaptées à la culture sous nos latitudes. Nous vous présenterons les types et variétés de melons appropriés qui poussent également aux États-Unis.
Types de melons : tous les types en un coup d’œil
Les melons peuvent être divisés en deux types, les melons à sucre et les pastèques. Alors que les pastèques ( Citrullus lanatus ) sont autonomes, il existe quatre sous-espèces sous la rubrique des melons à sucre (Cucumis melo) :
- Melon miel ( Cucumis melo var . Inodorus )
- Reticulatus ( Cucumis melovar.reticulatus )
- Melon lisse ou melon ananas ( Cucumis melo var. Saccharinus )
- Melon cantaloup ( Cucumis melovar.cantalupensis )
Au fait : les pastèques et les melons à sucre sont tous deux appelés melons, mais botaniquement ils ne sont pas très étroitement liés. En fait, le melon à sucre ( Cucumis melo ) est plus proche du concombre ( Cucumis sativus ) que de la pastèque.
Peut-on cultiver des melons aux États-Unis ?
Les espèces et variétés de melons peu sensibles au froid et à maturité précoce sont particulièrement adaptées à la culture aux USA. Il existe des variétés adaptées à la culture en extérieur de pastèques ainsi que de melons cantaloup et miellat. En plus du choix de la variété, il y a d’autres points à considérer. Les melons doivent être préférés sur le rebord de la fenêtre à partir de mars afin qu’ils mûrissent en toute sécurité ici.
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Comme pour les tomates ( Solanum Lycopersicum ), la plantation doit se faire en serre à partir de début mai. Les melons sont autorisés à l’extérieur à partir de la mi-mai après les saints de glace. Les melons aiment la chaleur et un endroit protégé, cela s’applique également aux variétés plus tolérantes au froid. Ils prospèrent particulièrement bien avec une roche ou un mur retenant la chaleur à l’arrière. Il faut leur donner suffisamment d’espace pour qu’ils puissent bien s’étaler avec leurs vrilles.
Les melons sont rampants et ont généralement des fleurs mâles et femelles, comme la courgette (Cucurbita pepo var. Pepo). Ils poussent sous la forme d’une longue vrille, sur les pousses latérales desquelles les fleurs et plus tard les fruits se développent. Les melons à sucre, comme les concombres, peuvent être élevés vers le haut. Cependant, les fruits lourds doivent être soutenus. Les melons sont avides de nutriments, mais leurs racines sont peu profondes et ont peu d’accès aux nutriments dans les couches inférieures du sol.
Vous bénéficiez donc particulièrement d’un engrais à libération lente pour légumes à incorporation superficielle, principalement organique. Le granulé d’origine végétale est lentement décomposé par les organismes du sol et libère ainsi ses nutriments en petites quantités. Après environ deux mois, vous devez refertiliser et garder le sol légèrement humide. Le paillage avec du matériel végétal réduit l’évaporation et les fruits ne reposent pas directement sur le sol. Un disque en bois peut également être utilisé pour cela, sur lequel les melons reposent jusqu’à la récolte.
Types et variétés de melons pour les États-Unis
Aux États-Unis, les melons d’eau, d’ananas, de miel et de cantaloup sont principalement cultivés. Vous pouvez trouver les meilleures variétés de pastèques dans notre article spécial. Dans ce qui suit, nous vous montrons les variétés adaptées aux États-Unis pour la culture de melons à sucre.
Melons à sucre pour la culture aux États-Unis
Les melons à sucre peuvent être divisés en quatre sous-espèces, dont seuls les melons nets particulièrement exigeants ne sont pas cultivés aux États-Unis. Des variétés particulièrement précoces doivent être sélectionnées pour être cultivées sous nos latitudes.
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Nous présentons ici des variétés adaptées à la culture aux États-Unis.
- « Ananas » : Cette variété croquante à chair jaune fait partie des variétés résistantes au froid ; son goût fruité-doux rappelle l’ananas. Il forme sa propre sous-espèce du melon lisse ou du melon ananas.
- « Orange de Blenheim » : Cette variété de melon miel porte des fruits ovales pouvant peser jusqu’à 1 kg. Il impressionne par sa pulpe sucrée fortement parfumée et son rendement fiable.
- ‘Charentais’ : Ce melon cantaloup français produit de petits fruits ronds à la pulpe d’orange. Il a un goût particulièrement doux et aromatique. Ses fruits atteignent un poids d’environ 0,5 à 1,5 kg, la peau est grisâtre avec des rayures vertes à maturité.
- ‘Oka’ : une variété historique de melon miel de 1912 de la ville canadienne d’Oka. Il devient sucré même pendant les étés plus frais et porte des fruits gris-vert de la taille d’une paume à la chair orange foncé.
- ‘Oliwin’ : ce melon miel ovale, pesant jusqu’à 1 kg, forme une peau lisse et blanche sur une chair vert pâle. La variété polonaise a été sélectionnée pour sa tolérance au froid et mûrit du début à la mi-août. Le goût du melon miel est aromatique et fruité.
- ‘Rich Sweetness’ : une petite variété de melon de l’ex-Union soviétique avec une couleur orange foncé et des rayures jaune soleil. La pulpe blanche et crémeuse des nombreux melons miel de la taille d’une paume a un goût juteux et sucré et peut être simplement servie à la cuillère.
- « Sweet Granite » : un melon miel qui a été spécialement cultivé pour les zones climatiques défavorables avec des étés courts. Cette variété est jaune orangé à l’extérieur et à l’intérieur et a une bonne douceur. Il est dit qu’il remonte à une race par le professeur Elwyn Meader de l’Université du New Hampshire.
- ‘Zuccherino’ : ce melon cantaloup italien forme des fruits ovales jaunâtres avec des rayures vert foncé dès le début. Leur pulpe est de couleur jaune orangé et a un goût aromatique et sucré.
Il existe désormais un large choix de variétés de melons pour nos latitudes, aussi bien en extérieur que pour la culture en serre. En raison des temps de maturation différents, il vaut la peine de cultiver plusieurs variétés. C’est ainsi que vous récoltez une grande variété de fruits de melon sucrés au cours de l’été. Vous pouvez trouver des instructions détaillées et des conseils pour faire pousser des melons dans notre article spécial.