La tomate Moneymaker n’est pas seulement remarquable en raison de son nom curieux. Nous vous révélons d’où vient la tomate Moneymaker et comment la cultiver et l’entretenir correctement dans le jardin. La salade de tomates « Moneymaker » répond à toutes les attentes d’une tomate typique : ronde, rouge et savoureuse, facile d’entretien et riche en poids. Nous présentons la variété de tomate historique et cultivée dans le monde.
Tomate Moneymaker: fiche d’information
Table des matières
- Tomate Moneymaker: fiche d’information
- Origine et histoire de la variété de tomate
- Goût et caractéristiques de la tomate Moneymaker
- Planter et entretenir les tomates Moneymaker : conseils pour l’extérieur et en pot
- Récolter et utiliser des tomates de la variété « Moneymaker »
| fruits | Salade de tomates ; rouge foncé |
| goût | fruité, aigre-doux |
| Temps de maturation | moyennement précoce |
| croissance | Tomate en bâton, jusqu’à 2 m |
| Emplacement | Serre, champ protégé, pot |
Origine et histoire de la variété de tomate
Le nom « Moneymaker » signifie à peu près « money maker ». Le nom n’est pas une coïncidence, car la tomate rentable a longtemps été la variété prédominante pour la culture commerciale dans les serres du monde entier. Aux États-Unis, une variété appelée « The Money Maker » figurait déjà dans le registre local des variétés en 1894. D’autres sources nomment l’Angleterre et 1910 comme lieu d’origine, plus précisément la région autour de Bristol.
La variété « Money Maker » y est apparue en 1913 et est devenue la variété la plus cultivée en Angleterre. Entre-temps, cependant, la tomate Moneymaker a été largement remplacée par des variétés hybrides plus résistantes. Leurs propriétés de culture positives et leur bon goût enrichissent désormais les jardiniers amateurs du monde entier. Dans la recherche horticole, la « Moneymaker » est encore utilisée aujourd’hui comme tomate standard pour une grande variété d’expériences avec des plants de tomates.
Goût et caractéristiques de la tomate Moneymaker
Les plantes de la variété « Moneymaker » sont robustes et tolérantes au froid, ce qui les rend également intéressantes pour les altitudes plus élevées. Ils peuvent mesurer jusqu’à deux mètres de haut et former de longues panicules contenant jusqu’à dix fruits. En mûrissant, les tomates deviennent rouge foncé et pèsent environ 100 grammes. La tomate Moneymaker est une variété mi-précoce et peut être récoltée à partir de fin juillet. Le goût de « Moneymaker » peut être décrit comme fruité et équilibré aigre-doux. La variété est solide et se multiplie à nouveau à partir de ses propres graines.
Planter et entretenir les tomates Moneymaker : conseils pour l’extérieur et en pot
Variété très robuste, la ‘Moneymaker’ est particulièrement adaptée à la culture de tomates en extérieur. Alternativement, il peut également être cultivé dans un bac dans un endroit chaud et abrité. Même pendant les étés frais, il est fiable et ample. La protection contre la pluie empêche les fruits de s’ouvrir lorsqu’il pleut beaucoup ou lorsque l’approvisionnement en eau est irrégulier. La tomate Moneymaker peut être plantée à partir de la mi-mai. Creusez un trou profond avec une pelle et placez-y la jeune plante.
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Environ un tiers à la moitié de la plante devrait dépasser. Toutes les feuilles qui disparaîtraient désormais sous terre sont supprimées. Remplissez le trou de plantation ou un pot suffisamment grand avec un terreau riche en nutriments. Leur forte proportion de compost favorise la vie du sol et stimule la formation de racines chez les jeunes plants. Les nutriments qu’elle contient alimentent la tomate Moneymaker au début de la floraison et de la fructification.
La tomate Moneymaker doit absolument être calée. Des tiges en métal torsadé ou des bâtons de noisetiers, par exemple, sont idéales pour cela. En tant que tomate à salade, la « Moneymaker » peut être cultivée en deux ou trois coups. Lors de la prise des tomates, vérifiez régulièrement l’aisselle des feuilles pour les pousses latérales en excès. À partir de juin, les petits fruits commencent à pousser et la plante a besoin de plus grandes quantités de nutriments et de minéraux pour bien les fournir.
Nous recommandons donc de fertiliser avec un engrais à long terme principalement organique. Le granulé s’incorpore facilement à la surface et reste humide. L’engrais libère ses nutriments en douceur pour les plantes et le sol sur une période de deux mois. Elle est suivie d’une re-fertilisation, qui est suffisante jusqu’à la fin de la saison.
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Récolter et utiliser des tomates de la variété « Moneymaker »
Les fruits ronds rouges de la tomate Moneymaker se mangent de préférence frais, par exemple dans une salade ou avec un en-cas. Bien entendu, ils conviennent également pour une utilisation dans les soupes et les sauces. La riche récolte du « Moneymaker » peut également être mise en conserve pour l’hiver. Nous avons des instructions et des recettes pour conserver les tomates.