La pastèque saine offre un rafraîchissement lors des chaudes journées d’été. Nous montrons comment vous pouvez faire pousser de la pastèque dans votre propre jardin. Les pastèques (Citrullus lanatus) sont considérées comme des fruits exotiques qui sont pour la plupart importés de pays lointains. En fait, l’origine du fruit vert-rose se trouve en Afrique de l’Ouest, de sorte que les plantes de melon luxuriantes se sentent plus à l’aise lorsque la chaleur est appropriée. Néanmoins, la culture est également possible sous nos latitudes avec les bons trucs et astuces. Nous allons vous montrer comment faire pousser les melons vous-même.
Planter la pastèque: moment, procédure et emplacement
Table des matières
- Planter la pastèque: moment, procédure et emplacement
- Planter la pastèque : le bon endroit
- Planter la pastèque : le bon moment
- Planter la pastèque: la procédure
- Planter la pastèque dans un pot
- Faire pousser des pastèques : acheter des plantes ou les multiplier vous-même ?
- Propager des pastèques vous-même
- Acheter des plants de pastèque
- Pastèque: variétés, types et variétés
- Faire pousser des pastèques : des soins appropriés
- Bien arroser les pastèques
- Fertiliser les pastèques
- Récolte des pastèques : quand sont-elles mûres ?
- Conserver les pastèques
Bien que la pastèque soit une plante citrouille (Cucurbitacées), elle est beaucoup plus sensible au froid que les concombres ou les citrouilles. Vous devez donc faire attention à quelques points lors du choix d’un emplacement et du bon moment.
Planter la pastèque : au bon endroit
Les usines de melon sont généralement exigeantes en termes d’emplacement. Par conséquent, faites attention aux aspects suivants : Les pastèques préfèrent un sol sableux et riche en humus. Les sols trop lourds entravent la pénétration des racines et ont tendance à refouler. Nous vous recommandons également de préparer le lit avec beaucoup de compost avant de le planter afin que la plante de pastèque reçoive suffisamment de nutriments. En plus d’un bon sol, un endroit chaud, ensoleillé et abrité est un avantage pour les melons. Le mur sud de la maison ou le climat chaud de la serre, par exemple, offrent des conditions idéales.
Aux USA, les melons ne peuvent être cultivés en extérieur que s’il y a suffisamment de chaleur
Dans les zones accidentées, il vaut donc la peine de cultiver en serre
Les pastèques préfèrent les sols sableux et riches en humus
Lorsque vous choisissez un emplacement, faites attention à ces aspects :
- Sol léger et humifère (les sols trop lourds ne conviennent pas)
- Endroit chaud, ensoleillé et abrité
- Idéalement en serre ou sur un mur sud
Planter la pastèque : le bon moment
Les pastèques sont des plantes qui ont un grand besoin de chaleur – les planter trop tôt peut donc être fatal ! Plantez les jeunes plants en extérieur au plus tôt de fin mai à début juin, en serre vous pouvez commencer dès avril. A noter que les melons sont sensibles aux températures inférieures à 12°C.
Toutes les variétés de melons ne sont plantées que de fin mai à juin
Planter trop tôt peut être fatal pour les jeunes plants
Les plants de melon rampants prennent beaucoup de place
Planter la pastèque : la procédure
La plantation proprement dite de l’exotique est relativement facile : placez les jeunes plants dans le lit à une distance suffisante. En gros, calculez 1 à 2 mètres carrés par plante pour qu’elle ait suffisamment d’espace pour pousser.
Planter la pastèque en pot
Une bonne alternative à la culture des melons en massif est de les planter dans un pot. De cette façon, vous économisez de l’espace dans le lit et n’avez toujours pas à vous passer des délicieux fruits. Lors de la culture de pastèques en pots, sachez que la terre se réchauffe plus vite qu’à l’extérieur, mais se dessèche aussi plus vite. Par conséquent, choisissez le plus grand pot possible et arrosez fréquemment. C’est aussi un avantage de ne pas placer la plante au soleil de plomb, car le sol s’y dessèche plus vite.
Vous aimerez peut-être : Planter et faire pousser de la laitue : nos conseils d’experts
Faire pousser des pastèques : acheter des plantes ou les multiplier vous-même ?
Avant de commencer à cultiver des pastèques au printemps, de nombreuses personnes se posent la question : acheter un plant de melon ou le préférer soi-même ? Nous présentons les deux options et vous montrons les avantages et les inconvénients.
Propagez vous-même les pastèques
Cultiver vos propres plants de pastèque ne pose aucun problème et le taux de germination est élevé. Pour ce faire, plantez une graine par pot de graines à environ 1 à 2 cm de profondeur de mars à avril. Une température de plus de 18°C est nécessaire pour la germination, idéalement, elle est de 22 à 24°C. Le rebord de la fenêtre est un endroit très propice à la culture et les premiers semis peuvent être vus au bout de 5 à 10 jours. Dès l’apparition des premières feuilles, les jeunes plants peuvent alors être repiqués dans des pots plus grands. Lors du rempotage, veillez à ne pas endommager les racines, car les pastèques sont très sensibles aux blessures.
Lorsque vous propagez des pastèques, gardez ces conseils à l’esprit :
- Semer de mars à avril à une profondeur de 1 à 2 cm
- Position sur un rebord de fenêtre ou dans une mini serre (min. 18°C)
- Les premiers semis apparaissent au bout de 5 à 10 jours
- Piquez dans des pots plus grands dès l’apparition des premières feuilles
Acheter des plants de pastèque
Une méthode moins laborieuse que d’avancer des graines est d’acheter de jeunes plants déjà avancés. Vous pouvez les acheter de mai à juin en jardinerie puis les planter à l’extérieur de la même manière. Un avantage de ces jeunes plants est qu’ils sont souvent greffés sur des porte-greffes de citrouille et sont donc moins sujets aux maladies racinaires. Fondamentalement, l’achat est également une question de coût, car de plus grandes quantités de plantes pré-cultivées sont beaucoup plus chères que les graines.
Pastèque: variétés, types et variétés
Quand on parle de pastèque, beaucoup de gens pensent au gros fruit vert à la pulpe rose – mais l’espèce est en réalité très diversifiée. Les variétés sont visuellement très différentes les unes des autres, mais elles appartiennent toutes à l’espèce Citrullus lanatus. Il existe essentiellement deux variantes de pastèques :
1. Citrullus lanatus var. Lanatus : Cette variation comprend les pastèques cultivées qui sont cultivées commercialement dans le monde entier. C’est la pastèque classique que tout le monde connaît.
2. Citrullus lanatus var. Citroides : Cette forme sauvage du melon pousse principalement en Afrique et est également connue sous le nom de melon tsamma. La pulpe de cette variation n’est pas rose mais jaunâtre à vert clair.
Si vous voulez faire pousser des melons dans votre propre jardin, la variété est cruciale
Avec un peu de soin, des variétés appropriées peuvent également être cultivées dans ce pays
Des variétés de melon jaune peuvent aussi être cultivées sous nos latitudes
Bush sucre bébé
- Une nouvelle race issue de Sugar Baby
- Maturation précoce avec des fruits plus petits : 2 – 4 kg (1 – 2 fruits par plante)
- Chair rouge avec une peau foncée
- La plante reste assez compacte (1 mètre carré par plante)
Crimson Sweet
- Une variété mondialement répandue et populaire
- Fruits ovales et vert clair; poids de fruits élevé : 5 – 8 kg
- Pulpe aromatique rouge clair
- Bonne résistance à la pourriture des feuilles et autres maladies fongiques
- 1,5 – 2 mètres carrés par plante
Étoile rouge
- Peau foncée et pulpe rouge foncé; teneur élevée en sucre
- Taille des fruits : 6 – 8 kg
- La variété convient à la culture dans les climats tempérés et ne doit pas être cultivée dans des zones difficiles en raison de la période de maturation un peu plus longue
- 1,5 mètre carré par plante
Faire pousser des pastèques : des soins appropriés
Dès que la plante de pastèque s’est habituée à son emplacement dans le jardin, sa croissance peut difficilement être arrêtée. Cependant, il y a quelques conseils que vous devez suivre pour vous assurer que la plante est suffisamment approvisionnée en eau et en nutriments.
Vous aimerez peut-être : Couper la menthe : moment, procédure et floraison
Eau correctement les pastèques
Les pastèques ont un besoin en eau élevé – pas surprenant quand on regarde la chair juteuse. Il est donc particulièrement important en été d’arroser suffisamment les plantes. Le sol doit être arrosé quotidiennement, surtout chaque matin, surtout pendant la fructification. Assurez-vous de n’utiliser que de l’eau tempérée, car la plante ne tolère pas l’eau trop froide. Vous pouvez utiliser l’eau du baril de pluie pour cela, par exemple. Lors de l’arrosage, veillez à ne pas mouiller les feuilles, car cela augmente le risque d’infection par l’oïdium.
Les melons ont besoin d’une grande quantité d’eau pour pousser de manière optimale
Ne laissez jamais le sol sécher complètement pendant la formation des fleurs et des fruits
Avec un peu de soin, des variétés appropriées peuvent également être cultivées dans ce pays
Fertiliser les pastèques
Les pastèques sont considérées comme de gros consommateurs dans le jardin – un bon apport en nutriments est donc particulièrement important. Avant la plantation, il est conseillé de travailler un engrais à long terme principalement organique dans le lit. Alternativement, le compost est également approprié. La prochaine fertilisation d’entretien a lieu environ deux à trois mois après la plantation pour fournir suffisamment de nutriments.
Récolte des pastèques : quand sont-elles mûres ?
Le temps de maturation des pastèques est relativement long – les gros fruits ne sont récoltés qu’à la fin août et en automne. Pour le goût, il est essentiel de ne récolter que des fruits mûrs, car ils ne développent leur goût sucré qu’avec le temps. Pour savoir si une pastèque est mûre, recherchez ces signes :
- Peau vert foncé avec des taches jaunâtres
- Son sourd lorsque vous frappez
- Feuilles d’automne fanées
Conserver les pastèques
La durée de conservation des pastèques est relativement limitée et, idéalement, elles devraient être consommées rapidement. Les fruits exotiques peuvent être conservés non coupés pendant deux semaines à température ambiante sans aucun problème. Dès qu’il est coupé, la durée de conservation est malheureusement raccourcie très rapidement et doit donc être conservée au réfrigérateur. La congélation des pastèques, en revanche, n’est pas recommandée car le fruit se compose en grande partie d’eau et devient pâteux après décongélation.