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Plant de boeuf – Perilla Shico épicé, beau et utile

admin by admin
septembre 17, 2022
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Plant de boeuf – Perilla Shico épicé, beau et utile

Beefsteak Plant – Qu’est-ce qui est si spécial à ce sujet, où le mettre et comment l’utiliser? La plante de boeuf externe est inhabituellement bonne, en particulier les variétés ornementales ̶ Buisson luxuriant, de grandes feuilles ondulées avec des bords dentelées et même à franges, riches en différentes nuances de feuilles bordeaux et violettes – belles! Les variétés ornementales de croissance peuvent atteindre 1,5 mètre et avec des feuilles de plus de 20 centimètres.

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Qu’est-ce qu’une bonne plante de steak de boeuf?

Il convient de mentionner tout de suite que dans la classification moderne des plantes, tout n’est pas lisse, et donc des sources indifférentes, vous pouvez trouver des noms complètement différents de la balustrade: légumes, graines d’huile, ornementale, nanjing, basilic, violet, himalayen, etc. Bien que, du point de vue de la botanique, le genre est monotypique et il n’y a pas d’espèce en tant que telle.

L’origine de la balustrade est purement asiatique, vraisemblablement, sino-indienne (trouvée dans la nature dans l’Himalaya), cultivée là-bas pendant plus d’un siècle, et peut-être même un millénaire. Avec la main légère des Chinois, la balustrade est arrivée en Corée, au Japon, et s’y est fermement installée. Errant dans différents endroits, la plante a été changée à l’extérieur et en interne (en apparence et en nuances de goût), entraînant sa diversité.

Pour faciliter la perception, nous adhérerons à la division en variétés de légumes, qui sont utilisées dans la cuisine, et ornementales, qui est mieux utilisée dans la conception du jardin.

L’apparition d’une balustrade végétale n’est pas non plus consommable: des buissons arrondis assez luxuriants avec de grandes feuilles dentelées du vert aux tons violets et violets, et il y a deux couleurs (variété «Misaki» – vert sur le dessus et le violet à l’arrière des feuilles) .

"Périlla" Mais plus d’une apparence peut frapper la beauté orientale, ses feuilles ont un goût brillant avec des nuances d’anis, de cannelle, de poivre, de basilic, de caramel, de citron, de romarin et de sa propre balustrade. Toutes ces saveurs ne sont pas dans une seule plante, mais de différentes manières sont combinées dans différentes variétés.

La partie au-dessus du sol de la plante contient des huiles essentielles riches en citrral, qui est utilisée dans l’industrie de la confiserie et est également présente dans les rafraîchisseurs de dentifrice et oraux.

Les graines contiennent beaucoup d’huile de garde-corps, qui est utilisée à la fois dans les industries techniques et pharmaceutiques. En Chine, sur la base de l’huile de garde-corps, des médicaments sont produits qui réduisent le risque de maladie cardiovasculaire.

"Feuilles L’ensemble des substances utiles contenues dans la plante vous permet de produire sur la base de ses médicaments antimicrobiens anti-allergiques, dermatologiques, des cosmétiques, ainsi que des médicaments pour le traitement des maladies articulaires, renforçant le murs de vaisseaux sanguins.

Et il y a plus de carotène dans les feuilles de la balustrade que dans les carottes!

Utilisation de la balustrade dans la cuisson

Utilisation traditionnelle de la main courante des légumes – comme assaisonnement. En d’autres termes, il est préférable de le sécher ou de le congeler. En été, vous pouvez ajouter de la viande fraîche, du poisson, du riz, des légumes et de la salade fraîche, mais l’été se termine si rapidement. Seul le goût est entré et tout est déjà gelé.

Par conséquent, les blancs doivent être pris en charge à l’avance. Perilla est bonne à ajouter à la turquoise et aux marinades, les variétés de feuilles violettes feront la couleur de la marinade et du rose mariné.

Les variétés à prédominance citronnée et au caramel sont un merveilleux ajout au thé, et le goût de la salade avec ces saveurs sera plus raffiné. Le thé Shiso avec des feuilles de garde-corps est populaire au Japon. Il possède des propriétés immunomodulatrices, antioxydantes, antitoxiques et apaisantes. Il est également utilisé pour la préparation des sushis et comme plat d’accompagnement pour les plats de poisson et de viande.

Les balustrades végétales, disons, étaient préparées, maintenant à leur tour décoratives. Il a tellement d’applications que même ses buissons fortement «brisés» peuvent ne pas suffire. Tout d’abord, il peut être séché directement en grappes. L’herbe séchée est utile pour la décoction ou la perfusion, ce qui est bon pour frotter la peau enflammée (éruptions cutanées allergiques, piqûres d’insectes, acné).

Dans une peau saine, la décoction préservera l’humidité, lissera les ridules, saturera la peau avec des oligo-éléments. Lors du rinçage des cheveux, il se débarrassera de la séborrhée et des pellicules, donnera aux cheveux une brillance attrayante, rétablissez le bilan de graisse et de l’eau du cuir chevelu.

🌺 Post similaire | Corsican Mint n’est pas seulement une plante pour la cuisson et la médecine dans les balustrades de l’Ayurveda utilisées pour les allergies, l’empoisonnement, dans le traitement des maladies infectieuses, les troubles du tube digestif. Dans la trousse de premiers soins, la balustrade sera utile.

  1. Les billes de restes, intégrées dans le sol des arbres fruitiers et des fraises, ne laisseront pas les ravageurs hivernaux dans le sol. Vous pouvez également utiliser les pommes de terre du Colorado Potato Beetle comme bouteille de balustrade, mais ici, vous avez besoin de beaucoup de bûches. Les framboises sont également bonnes à couvrir ou simplement les mettre sur eux.
  2. Les paquets séchés de la balustrade, placés aux coins des bulles, effrayeront les souris et de nombreux insectes qui aiment commencer où ils ne sont pas les bienvenus.

En général, une usine de main courante intéressante vaut la peine d’être plantée. Il est à la fois utile et agréable à l’œil.

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