Les petits fournisseurs de protéines peuvent facilement être plantés dans le jardin. Nous vous révélons ce que vous devez considérer lors de la culture des lentilles.
Les lentilles ( Lens culinaris ) sont en fait le rêve de tout jardinier. Ils ont bon goût, sont faciles à cultiver et améliorent également le sol. Il y a donc suffisamment de raisons de le cultiver. Que veux-tu de plus?
Planter des lentilles
Table des matières
- Planter des lentilles
- Quand planter des lentilles
- Où planter des lentilles ?
- Planter des lentilles : la bonne approche
Leur réputation de nourriture des pauvres a longtemps précédé les lentilles. Ce n’est probablement pas justifié, compte tenu de toutes les propriétés positives des lentilles. Mais cela vient du fait que les lentilles poussent également là où d’autres cultures ont du mal à prospérer. Jusqu’à il n’y a pas si longtemps, une grande partie de la population vivait encore de l’agriculture, les régions productrices de lentilles étaient donc les zones aux sols pauvres et à la grande pauvreté. Les lentilles étaient souvent un sauvetage bienvenu ici.
Quand planter des lentilles
Plantez vos lentilles au printemps. Les graines pouvant germer à partir de 4°C environ, un semis fin avril ou début mai est idéal. Dans la région méditerranéenne chaude, la lentille peut même être utilisée en automne, car elle peut survivre à des températures aussi basses que -9 ° C. Dans les pays germanophones, cependant, la période de culture est limitée au printemps et à l’été.
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Où planter des lentilles ?
Les lentilles poussent particulièrement bien sur les sols calcaires. Ce n’est pas pour rien que la lentille a été cultivée en Allemagne principalement sur le calcaire coquillier du Jura souabe, dans l’Eifel et en Franconie. La marne crayeuse, le sable ou la pierre concassée conviennent comme sol. Trop de sol riche en nutriments est encore plus préjudiciable. C’est exactement la force de la lentille : elle pousse là où d’autres cultures ne peuvent plus être cultivées. Côté climat, l’objectif aime le soleil, la chaleur et le sec.
Planter des lentilles : la bonne approche
Avant de commencer à cultiver, vous devez d’abord être clair sur le type de lentille que vous choisissez, car il existe certainement des différences entre les différentes lentilles. Une fois que vous avez trouvé une variété appropriée, vous pouvez commencer à cultiver. Étant donné que les lentilles ne sont pas particulièrement stables mais aiment s’appuyer sur d’autres plantes, il peut être judicieux de planter des céréales telles que l’avoine ou l’orge entre les lentilles. Cela signifie que l’objectif ne se plie pas si rapidement. Si vous semez les lentilles ou le mélange lentilles-graines au printemps, vous devez planter les lentilles à environ quatre à cinq centimètres dans le sol.
Une fois que les plantes ont commencé à germer, vous pouvez les regarder jusqu’à la fin de l’été et vous tourner les pouces pendant ce temps. Les plantes se débrouillent avec peu d’eau et la fertilisation est également très simple. Seule la récolte sera à nouveau passionnante car les lentilles mûrissent de bas en haut. Vous pouvez commencer à récolter dès que les grains de lentilles sont durs et que les gousses de la partie inférieure de la plante sont devenues brunes. Cependant, comme les lentilles ne sont pas toutes mûres en même temps, la récolte est assez laborieuse – il faut toujours réappliquer. Pour les sortir des manches, vous pouvez les frotter enveloppées dans un chiffon par exemple. Un tamis est le mieux adapté pour le nettoyage laborieux des lentilles.
Si vous ne voulez pas vous passer de lentilles au cours de l’année à venir, vous devez choisir un autre emplacement dans le jardin pour la culture, car les lentilles ne sont pas auto-compatibles. Il faut attendre quatre à six ans avant de replanter une lentille au même endroit.
Résumé de plantation de lentilles :
- Sol calcaire
- Gardez une distance de 4 à 6 ans
- Semer mélangé au grain entre avril et début mai
- Profondeur de semis : environ 5 cm
- Récoltez à la fin de l’été lorsque les gousses inférieures sont brunes et que les graines de lentilles sont dures
Si vous n’avez pas encore pu choisir le bon type de lentille pour votre jardin, vous le trouverez certainement dans notre article sur les variétés.