La pomme James Grieve possède de nombreuses qualités pour une culture réussie dans le jardin potager. En raison de sa peau fine, la variété est introuvable en supermarché. Cependant, nous allons vous montrer comment cultiver la délicieuse variété de pommes dans le jardin.
La pomme d’été ‘James Grieve’ peut être cultivée dans de nombreux endroits et est populaire dans les jardins familiaux. En culture commerciale, il n’a pas pu s’établir en raison de sa sensibilité à la pression et donc de sa mauvaise capacité de stockage et de transport. Vous ne trouverez donc pas cette variété en supermarché. ‘James Grieve’ s’use beaucoup et régulièrement et peut être utilisé de plusieurs manières – la variété est donc considérée à juste titre comme un polyvalent pour les jardiniers amateurs.
Apple « James Grieve » : profil
Table des matières
- Apple « James Grieve » : profil
- James Grieve Apple : histoire et origine
- Propriétés et goût de la variété de pomme ‘James Grieve’
- Culture et soins: il faut faire attention à cela
- Période de récolte et utilisations de la pomme James Grieve
| fruits | taille moyenne à grande; couleur de base jaune-vert avec une couleur de corps grainée orange-rouge |
| goût | juteux, sucré, épicé |
| Rendement | haute |
| Temps de récolte | Fin août à mi-septembre |
| Mûr pour le plaisir | Fin août à fin septembre |
| Durée de vie | mauvais; stockable jusqu’à fin octobre |
| croissance | initialement modéré, plus tard faible; beaucoup de bois fruitier |
| climat | faibles exigences ; Protection contre le vent dans les endroits sujets au gel et aux courants d’air |
| Maladies et ravageurs | sujet au feu bactérien ; sensible aux pucerons sanguins, aux pucerons, à l’araignée rouge, au cancer des arbres fruitiers, à la pourriture des fruits monilia dans des endroits très pauvres |
James Grieve Apple : histoire et origine
Un sélectionneur et producteur de pommes passionné nommé James Grieve a élevé de jeunes plants à partir de graines de la variété « Potts Seedling » près d’Édimbourg vers 1875. Diverses sources soupçonnent la savoureuse variété « Cox Orange » d’être le pollinisateur, mais ce n’est pas certain. À partir de 1880, la pépinière Dickson locale a commencé à distribuer le nouveau « James Grieve » et sa popularité a rapidement gagné en popularité. Ce n’est qu’en 1893 que la pomme a été officiellement enregistrée en tant que variété.
Propriétés et goût de la variété de pomme ‘James Grieve’
La pomme James Grieve est de taille moyenne à grosse, et parfois très grosse. Sa forme est haute ou sphérique et généralement assez régulière, sans bosses ni fortes côtes. La peau est fine, tendre et légèrement grasse. La couleur de base est jaune-vert, la couleur de surface est texturée orange-rouge et n’occupe que 20 à 50 % de la surface de la peau. La couleur opaque est délavée, striée ou tachetée et ne devient rouge foncé qu’avec une très bonne exposition et dans les régions chaudes. La coque est sensible à la pression.
La chair est claire, blanc jaunâtre et molle. Lorsque vous le mordez, il devient juteux, sucré et épicé, tandis que l’acidité est presque totalement absente. Après une longue période de stockage, ‘James Grieve’ a un goût farineux.
Culture et soins: il faut faire attention à cela
Avec un peu de soin, le pommier ‘James Grieve’ est un arbre très fiable et richement productif.
Il pousse modérément dans la jeunesse, la croissance végétative ultérieure est immensément ralentie par le lourd rideau de pommes. La forme naturelle de la couronne est largement pyramidale et trapue avec peu de branches. Beaucoup de bois fruitier est formé de sorte que le bois de fouet peut bientôt être trouvé partout dans la couronne. Malheureusement, cela ne produit que de petits fruits. La variété a tendance à s’épuiser et doit rester vitale grâce à des coupes effilées régulières.
Pour contrer le vieillissement et l’épuisement, un substrat avec une croissance au moins moyenne (par exemple, M7, MM106) doit être sélectionné. Pour les tiges hautes, il doit s’agir d’un porte-greffe en forte croissance (comme le M11 ou les semis). La sous-couche A2 convient à l’éducation en tant qu’arbre de brousse.
Les sols parfaitement adaptés à la variété de pomme ‘James Grieve’ sont riches en nutriments et suffisamment humides. Mais les emplacements moins optimaux sont également bien tolérés. Les exigences climatiques sont faibles : il peut être chaud, mais aussi un peu plus frais. Un brise-vent, comme une haie épaisse ou un bâtiment, doit être disponible dans des endroits très froids, courants d’air et sujets au gel.
La floraison du pommier ‘James Grieve’ s’ouvre mi-début d’année, dure longtemps et est peu sensible au gel. Il est bien fertilisé par les variétés ‘Privy Councillor Dr. Oldenburg’, ‘Freiherr von Berlepsch’, ‘Goldparmäne’, ‘Boikenapfel’, ‘Klarapfel’ et ‘Glockenapfel’.
La taille rajeunissante fait partie de l’entretien régulier du pommier ‘James Grieve’. Cela provoque à plusieurs reprises une nouvelle croissance végétative et contrecarre ainsi le vieillissement. Une moyenne annuelle est utile, mais pas nécessaire. Si l’arbre donne énormément de fruits, il faut en retirer au moins la moitié en mai/juin. Cet amincissement empêche l’intensification de l’alternance. Les pommiers en alternance donnent beaucoup puis presque plus de fruits chaque année.
Les maladies ne sont fondamentalement pas un problème important lors de la culture de « James Grieve » car il est robuste et résistant. Cependant, il existe une susceptibilité au feu bactérien à déclaration obligatoire. Dans des endroits très défavorables, les poux de sang, les pucerons, les araignées rouges, les cancers des arbres fruitiers et la pourriture des fruits de Monilia peuvent également survenir plus fréquemment.
Période de récolte et utilisations de la pomme James Grieve
Les pommes James Grieve sont prêtes à être cueillies entre fin août et mi-septembre et peuvent également être dégustées directement de l’arbre. Parce que les fruits ne sont pas tous mûrs en même temps, la récolte se poursuit. Les pommes James Grieve atteignent leur meilleur goût au plus tard deux semaines après la récolte. Dans le cellier frais, les fruits ne peuvent malheureusement être conservés que jusqu’à la mi-octobre environ, après quoi il y a de plus en plus de viande brune et fanée. Il est donc préférable de transformer rapidement tous les fruits en purée, en gâteau ou en jus.
Choisir des arbres fruitiers robustes et faciles d’entretien permet d’économiser beaucoup de travail et parfois de frustration dans le jardin. La même chose s’applique à l’ensemble du jardin : un jardin naturel plein de plantes indigènes et robustes et avec une variété d’habitats est la meilleure option pour tous ceux qui veulent trouver moins de travail et plus de détente dans le jardin.