La variété de pomme « Liberty » a été créée grâce à une sélection ciblée et se distingue par de très bonnes propriétés de culture et une santé naturelle. Nous vous présentons la jeune variété et ses particularités en termes de culture et d’entretien.
« Liberty » est une jeune variété de pomme qui a tout pour plaire : elle offre une résistance à deux maladies importantes du pommier : le feu bactérien et la tavelure du pommier. Il n’est également que très peu sensible à d’autres maladies. La variété a également de faibles exigences sur le climat et le sol et le bon goût de la pomme Liberty parle pour son propre jardin. Le seul inconvénient de cette variété est la courte durée de conservation. En décembre au plus tard, les restes de la riche récolte devraient avoir été transformés en une délicieuse compote de pommes.
Pomme Liberty : profil
Table des matières
- Pomme Liberty : profil
- Origine et histoire de la variété de pomme ‘Liberty’
- Pomme ‘Liberty’ : caractéristiques et goût
- Particularités de la culture et des soins
- Récolter et utiliser la pénalité « Liberté »
| fruits | taille moyenne à grande; couleur de la carrosserie rouge foncé |
| goût | juteux, plus acide avec une légère douceur |
| Rendement | régulièrement |
| Temps de récolte | à partir de mi-septembre |
| Mûr pour le plaisir | octobre à décembre |
| Durée de vie | mal; stockable jusqu’à Noël |
| croissance | force moyenne; fortement ramifié |
| climat | demande de chaleur moyenne |
| Maladies et ravageurs | résistant au feu bactérien et robuste à la tavelure du pommier |
Origine et histoire de la variété de pomme ‘Liberty’
La variété de pomme « Liberty » provient des États-Unis d’un projet de sélection à la Station de recherche de Genève près de New York dans les années 1970. Il est issu de plusieurs croisements des variétés ‘Rome Beauty’ et ‘Macoun’. Le travail de sélection visait à créer une variété de pomme très robuste contre le feu bactérien bactérien du pommier ( Erwinia amylovora ). C’est exactement ce qui a été réalisé avec la sélection de « Liberty » : même avec une pression d’infestation relativement élevée, la variété est toujours résistante au feu bactérien redouté et à déclaration obligatoire. « Liberty » est également recommandé en Suisse, en Autriche et en Allemagne pour la culture dans les régions sujettes au feu bactérien.
Pomme ‘Liberty’ : caractéristiques et goût
Le fruit de la variété de pomme ‘Liberty’ est moyen à très gros et a une forme plate, ronde à conique. La couleur de base est jaunâtre, mais peut à peine être vue sous la couleur de couverture rouge foncé, qui couvre généralement plus de 90 % de la surface. La tige est courte et la fosse de la tige et du calice est légèrement rouillée. À l’intérieur de la variété « Liberty », il y a une chair jaune, légère et juteuse, plutôt acide qui est arrondie avec une légère douceur. Le goût est décrit comme bon par les pomologues internationaux.
Particularités de la culture et des soins
La variété de pomme « Liberty » a un besoin en chaleur moyen et est modérément résistante au gel en termes de fleurs et de fruits. Il pose peu d’exigences au sol, selon la base avec laquelle il est combiné. Tout sol de jardin normal convient, seuls les endroits très légers et sablonneux et les sols argileux particulièrement lourds nuisent à la variété « Liberty ».
La croissance est moyennement forte et il y a beaucoup de branches. Surtout avec des rideaux épais, la couronne a tendance à surplomber. En raison de la ramification prononcée et de la croissance suspendue, une taille annuelle des pommiers est nécessaire. La couronne doit être éclaircie et les branches trop tombantes doivent être raccourcies.
‘Liberty’ peut très bien être cultivé comme tige haute sur une base solide. Étant donné que les grands arbres ne peuvent être coupés et entretenus que dans des conditions difficiles, une grande quantité de bois fruitier et les fruits abondants donnent des pommes plutôt plus petites.
Cependant, « Liberty » peut également être élevé à un petit arbre sur une base à faible croissance, ce qui implique également une plus grande quantité de taille.
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Les fleurs apparaissent en grand nombre de début à mi-précoce. Si l’arbre n’est pas exposé au gel tardif, il fleurira presque également chaque année sans fluctuation des rendements. Le prérequis pour cela est qu’il ne soit pas déséquilibré par une coupe trop forte.
La fleur elle-même fournit beaucoup de pollen pour les insectes et est fertilisée de manière fiable, par exemple, par les variétés « James Grieve », « Reglindis », « McIntosh » et « Alkmene ».
La variété de pomme ‘Liberty’ est, selon son objectif de sélection, résistante au feu bactérien et très robuste à la tavelure du pommier. L’oïdium et le chancre des arbres fruitiers peuvent apparaître dans des sols trop humides et très argileux, mais la sensibilité est également faible.
Récolter et utiliser la pénalité « Liberté »
‘Liberty’ est une variété d’automne typique : selon la météo, elle peut être récoltée dès la mi-septembre à fin septembre. La fenêtre de récolte de la pomme Liberty est assez courte car les pommes mûrissent toutes presque en même temps puis tombent rapidement au sol. La variété développe son meilleur goût entre octobre et décembre. Malheureusement, elles ne peuvent pas être conservées plus longtemps que Noël, mais les pommes sont idéales pour une consommation directe ou une transformation rapide en purée ou en jus. Ils font une compote de pommes agréablement fine avec un soupçon de rose.
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« Liberty » et tous ses pollinisateurs appartiennent à ces pommes d’été ou d’automne qui peuvent difficilement être stockées. C’est différent avec les pommes d’hiver comme la « Ontario » ou la « tige tordue rhénane ». Si vous cultivez des variétés précoces et tardives en combinaison, vous pouvez profiter des pommes de votre propre jardin pendant plusieurs mois.