Les légumes à faible consommation d’eau deviennent de plus en plus populaires au cours de nos étés de plus en plus chauds. Nous vous présentons 10 légumes faciles d’entretien pour les endroits secs et chauds.
Tous les légumes ne peuvent pas supporter les sols secs en plein été. Les besoins en eau des espèces respectives jouent ici un rôle majeur. Alors, quels légumes ont besoin de peu d’eau ? Nous vous présenterons des légumes résistants à la sécheresse et des mesures pour réduire la consommation d’eau.
Quels légumes ont besoin de peu d’eau ?
Les légumes à racines profondes et robustes sont le meilleur choix en cas de sécheresse et de chaleur, car ils peuvent se fournir suffisamment d’humidité à partir des couches plus profondes du sol plus longtemps. Ils sont donc tolérants à la sécheresse et n’ont qu’un faible besoin en eau. Nous vous présentons 10 légumes pour emplacements secs.
- Les haricots verts ( Phaseolus vulgaris ) ont un besoin en eau nettement inférieur à celui des haricots d’Espagne. Le sol ne doit jamais se dessécher complètement avant la floraison, ce qui peut être bien fait avec une couche de paillis.
- Les lentilles ( Lens culinaris ) font partie des légumes les moins exigeants, elles ne nécessitent pratiquement aucun soin après le semis et se développent très bien dans des endroits secs et chauds. L’objectif est originaire de la région méditerranéenne et est donc parfaitement adapté aux étés chauds.
- Les pois chiches ( Cicer arietinum ) sont particulièrement résistants à la sécheresse et à la chaleur. Ils aiment la chaleur et préfèrent les sols secs et pauvres en nutriments. Le pois chiche n’a besoin d’être arrosé que pendant les périodes de sécheresse extrême pendant la période de floraison.
- Les pois ( Pisum sativum ) ont besoin d’une humidité suffisante avant la floraison mais peuvent bien résister à la sécheresse par la suite. Les pois à moelle plus robustes ont un besoin en eau inférieur à celui des pois mange-tout croquants.
- Le radis ( Raphanus sativus ) a un besoin en eau extrêmement faible, il n’a pratiquement jamais besoin d’être arrosé après la germination. Un petit arrosage supplémentaire, cependant, adoucira la netteté de la racine de stockage épaisse.
- La betterave ( Beta vulgaris ) peut être cultivée en extérieur sans arrosage supplémentaire. Après la germination, un corps de betterave se forme dans lequel la betterave stocke de l’eau et des minéraux. Les averses estivales sont généralement suffisantes pour récolter des prières appropriées.
- Les souchets ( Cyperus esculentus ) appartiennent à la famille des graminées amères (Cyperaceae) et forment de petits nodules au goût sucré sous terre. Tant que les plantes peuvent développer un bon système racinaire, elles peuvent bien tolérer la chaleur et la sécheresse. Dans les périodes de sécheresse plus longues, cependant, les noix tigrées doivent être arrosées avec parcimonie.
- Le maïs ( Zea mays ) n’a besoin que d’un sol bien humide pour germer. Une fois qu’une jeune plante majestueuse s’est formée, elle n’a plus besoin d’être arrosée. Dans la plupart des cas, les précipitations estivales sont suffisantes. Le maïs soufflé nécessite encore moins d’eau que le maïs sucré.
- L’ail ( Allium sativum ) stocke l’humidité existante dans ses oignons de stockage souterrains. De cette façon, il survit à de plus longues périodes de sécheresse sans dommage et apporte toujours un bon rendement. Un arrosage excessif peut même faire pourrir les gousses d’ail. L’eau ne doit donc être arrosée qu’avec parcimonie, voire pas du tout, surtout dans la période suivant la plantation des oignons filles.
- Les oignons ( Allium cepa ) ont généralement un faible besoin en eau. Pendant la principale saison de croissance de l’oignon, de la mi-juin au début août, un peu d’eau doit être ajouté de temps en temps afin d’obtenir un bon rendement. En revanche, la sécheresse et la chaleur de fin août favorisent la maturation de l’oignon jusqu’à la récolte.
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Comment réduire les besoins en eau des légumes ?
La plupart des légumes nécessitent beaucoup d’eau pour pousser et produire un bon rendement. Les légumes fruits comme les tomates ( Solanum Lycopersicum ) et les courgettes ( Cucurbita pepo subsp . Pepo convar . Giromontiina ) souffrent rapidement de la sécheresse. Les concombres ( Cucumis melo ) prennent souvent un goût amer lorsqu’ils sont stressés par la sécheresse et deviennent immangeables. Les légumes à croissance rapide tels que la laitue ( Lactuca sativa ) et les radis ( Raphanus sativus var. Sativus ) ont également tendance à se faner rapidement si l’approvisionnement en eau Est insuffisant. Nous souhaitons donc vous présenter quelques mesures d’entretien qui permettront de réduire les besoins en eau des légumes :
- Semer au lieu de planter : une plante potagère qui a germé sur place forme rapidement un système racinaire profond dans les couches inférieures et plus longues du sol humide. Si vous plantez déjà de grosses jeunes plantes dans le massif, elles auront besoin de beaucoup plus de temps pour pénétrer dans les profondeurs. Ils sont beaucoup plus sensibles à la sécheresse, surtout pendant la saison de croissance. Par conséquent, si possible, le semis doit être fait au lieu de planter.
- Paillage : Couvrir le sol avec du matériel végétal réduit l’évaporation des réserves d’eau du sol et sert en même temps de nourriture pour les organismes du sol. La fertilisation compensatrice est importante car la décomposition du paillis fixe l’azote.
- Ombre : Si vous assombrissez les murs de votre serre exposée plein sud avec des toiles en plein été, l’évaporation d’une part et la sécheresse et le stress thermique des habitants, d’autre part, sont réduits. À l’air libre, les toits de pluie en bois ou en métal peuvent être obscurcis du côté sud.
- Arrosage correct : arrosez mieux le matin et le soir, et non à l’heure la plus chaude de la journée. De plus, les plantes doivent être arrosées directement sous le sol et jamais en hauteur.
Les légumes ont des exigences et des temps de maturation différents, c’est pourquoi ils sont semés à des mois différents. Notre calendrier de semis vous indique quel légume est semé dans quel mois.
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