Lors de la culture de pommes de terre, le temps de récolte est le meilleur moment. Mais quand est le bon moment et que devrait être considéré lors de la récolte des pommes de terre?
La pomme de terre ( solanum tuberosum ) est un légume avec une longue tradition. Aujourd’hui, il existe de nombreuses alternatives à la pomme de terre riche en nutriments, mais le tubercule sain est toujours une partie indispensable de notre cuisine. Pour les jardiniers de passe-temps aussi, la pomme de terre est un candidat attrayant pour leur propre lit car il présente plusieurs avantages: selon le type de pomme de terre, il a des fleurs colorées, est relativement facile à manipuler et, avec un bon soin, récompense le jardinier à haut donne. Pour que vous puissiez sortir vos tubercules bien-aimés du sol au bon moment, nous donnons des conseils sur les temps de récolte et comment vous devez procéder à la récolte de pommes de terre.
Récolte de pommes de terre: le bon moment
Quand récoltez-vous les pommes de terre? La fenêtre temporelle de la récolte de pommes de terre s’étend sur plusieurs mois de la première variété de pommes de terre tardive. De nouvelles pommes de terre peuvent être récoltées à la mi-juin. Les pommes de terre au milieu sont généralement creusées du sol à la mi-août. La récolte des pommes de terre plutôt tardives peut avoir lieu jusqu’à fin octobre. Le choix du temps de récolte dépend non seulement des préférences du jardinier mais aussi du choix de la variété de pommes de terre et du temps de pose des tubercules savoureux.
Remarque: Pour les variétés tardives qui doivent être stockées, ce qui suit s’applique: Si l’herbe ci-dessus est décédée, vous devriez attendre deux à trois semaines avant la récolte. Ensuite, la coquille est suffisamment épaisse et donc robuste contre les dommages mécaniques, ce qui augmente considérablement la durée de conservation.
Récolte des pommes de terre: comment le faire
Avant de récolter les pommes de terre, les herbes au-dessus de la terre doivent être retirées. Une fois que vous avez placé vos tubercules de graines dans les barrages, la récolte doit être relativement facile. Lors de la récolte de pommes de terre en plates plates, vous devez être un peu plus prudent lorsque vous creusons, car le sol est généralement compacté, c’est pourquoi plus de force doit être utilisée ici. Les pommes de terre peuvent être légèrement soulevées du sol avec une fourche à fouille ou une houe de pomme de terre – cela réduit au minimum les blessures mécaniques. Il existe également des fourches de pommes de terre spéciales avec des conseils arrondis pour protéger les tubercules.
Quelle que soit la méthode choisie, il est bénéfique si le sol est relativement sec. Si le sol est très humide, une grande partie de celui-ci restera inutilement aux pommes de terre et les tubercules doivent être lavés avant de stocker. Dans le pire des cas, cela peut entraîner une détérioration prématurée des pommes de terre car l’humidité favorise la germination des spores de champignons nocifs. Vous n’avez pas à vous soucier des ecchymoses sur les pommes de terre. Les tubercules Starchy Sprout sont assez robustes et peuvent également être collectés et stockés dans des boîtes en plusieurs couches.
Astuce: assurez-vous que vous obtenez vraiment toutes les pommes de terre, même les plus petites, hors du sol. Si cela ne se produit pas, la pomme de terre suit son objectif et de nouvelles plantes émergent l’année suivante – même si ce n’est pas du tout favorable à la rotation des cultures ou au plan de plantation.
Récolter les pommes de terre dans un pot
Si vous avez procédé comme indiqué dans notre vidéo lors de la plantation de vos pommes de terre, prenez simplement le pot intérieur préparé de l’extérieur pour récolter. Avec un peu de sensibilité, vous pouvez soigneusement retirer les tubercules à l’extérieur à travers la fenêtre dans le pot. Vous pouvez ensuite éliminer progressivement l’excès de terre pour récolter toutes les pommes de terre, ou vous pouvez remettre le pot intérieur dans l’extérieur et attendre un temps de récolte ultérieur. Si, d’un autre côté, vous avez décidé de cultiver des pommes de terre dans un pot de fleurs ou du sac de plantation, la façon la plus douce de récolter les pommes de terre est de les déterrer soigneusement de vos mains.
Stocker les pommes de terre et les garder correctement après la récolte
La pomme de terre est l’un des légumes qui sont très faciles à stocker dans son état non transformé. Cependant, les bonnes conditions doivent exister à ce sujet: surtout, les pommes de terre doivent être stockées dans un endroit frais, sec et sombre pour prévenir la germination prématurée. L’humidité est également un facteur important pour garantir que vos pommes de terre montrent leur meilleur côté pendant longtemps. À 90% d’humidité, les pommes de terre restent fraîches et ne se font pas rider.
Tip : Après la récolte, vous pouvez améliorer le sol avec un soi-disant activateur de sol organique. Cela fertilise le sol et soutient l’accumulation d’humus afin que vous obteniez à nouveau une riche récolte l’année prochaine.