Les oignons peuvent être bien cultivés dans votre propre jardin. Apprenez à la récolter et à le stocker dans cet article.
Laissez les oignons sécher un peu pour qu’ils puissent être stockés [Photo: Liz West – CC par 2.0] L’oignon ( Allium Cepa ) est idéal pour grandir dans votre propre jardin. La saison s’étend du printemps à la fin de l’été. Cependant, vous pouvez toujours profiter de vos oignons longtemps après leur récolte! Nous vous dirons ce qui est important lors de la récolte et du stockage de l’oignon.
Récolte des oignons: timing et procédure
La récolte d’oignon elle-même est relativement facile à faire. Le moment et la manipulation de vos ampoules d’oignon finement aromatisées sont beaucoup plus importantes. Ici, vous pouvez découvrir ce qui est important:
temps pour la récolte d’oignon
La plupart des variétés d’oignons sont prêtes à être cultivées de la mi-août à la fin août. À ce stade, les oignons peuvent être stockés. Le temps de récolte, cependant, dépend fortement du type d’oignon.
Ces oignons sont prêts à être récoltés [Photo: Jim Linwood – CC par 2.0]
L’heure de la récolte dépend fortement du type d’oignon [Photo: Ciarán Mooney – CC BY-SA 2.0]
La récolte d’oignon est facile et simple [photo: Martin Pettitt – CC par 2.0]
Procédure pour la récolte d’oignon
Pour récolter vos oignons, retirez-les soigneusement du sol en utilisant les restes de feuilles au-dessus du sol. Ensuite, vous devez étaler les ampoules dans le lit afin que vous puissiez les sécher au soleil pendant quelques jours. Il est important que vous tourniez régulièrement les oignons fraîchement récoltés afin qu’ils sèchent soigneusement de tous les côtés. Lorsque la couche extérieure de peeling devient légèrement cassante et brune, les oignons sont prêts à être stockés.
Oignons fraîchement récoltés dans leur propre jardin [Photo: Forest et Kim Starr – CC par 2.0]
Laissez les oignons sécher un peu pour qu’ils puissent être stockés [Photo: Liz West – CC par 2.0]
Lorsque la couche extérieure de peigne devient légèrement cassante et brune, les oignons sont prêts à être stockés. Nous recommandons les produits suivants pour la récolte et le stockage optimal:
- Panier de récolte et de jardin: idéal pour la récolte, le transport facile et le stockage des fruits.
- Boîte à légumes: boîte de rangement pratique en différentes tailles pour stocker les légumes.
- Boîte à légumes: boîtes empilables avec des emplacements de ventilation pour le stockage idéal de différents types de légumes.
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Stockage des oignons: les conditions de stockage optimales
Il y a des erreurs lors du stockage des oignons que vous devriez certainement éviter. L’oignon a besoin d’un endroit de stockage frais, sec et sombre pour le protéger de l’allumination à nouveau. La plupart des sous-sols répondent à ces exigences. Si vous n’avez pas de cave, vous pouvez stocker vos oignons auto-marqués recouverts d’un chiffon dans le garde-manger ou la cuisine. Vous pouvez également stocker des oignons suspendus ou couchés. Si vous voulez stocker vos ampoules suspendues, attachez-les simplement aux feuilles restantes et accrochez-les dans un endroit sec. Ici, les coquilles extérieures peuvent se sécher encore mieux.
Conservez vos oignons dans un endroit sombre, frais et sec
Pour raccrocher les oignons, attachez-les simplement à la base des feuilles [Photo: Frederick Lang Jr. – CC par 2.0]
Les bols peuvent sécher encore mieux lors de la suspension [Photo: Forest et Kim Starr – CC par 2.0]
Conseil: Ne stockez jamais vos oignons juste à côté des pommes de terre! Ceux-ci sécrètent l’humidité, que la peau sèche et extérieure de l’oignon absorbe facilement.
Stockage des oignons en un mot:
- Stocker les oignons dans un endroit frais, sombre et sec
- Couvert d’un chiffon, il peut également être stocké dans le garde-manger ou la cuisine
- Stocker les oignons suspendus: attachez les feuilles de restes et accrochez-vous dans un endroit sec
- AVERTISSEMENT: Ne stockez pas les oignons avec les pommes de terre!