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Rhizoctonia : éviter et contrôler les betteraves

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octobre 4, 2021
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Rhizoctonia : éviter et contrôler les betteraves

La célèbre pourriture de la betterave n’est qu’une espèce de Rhizoctonia. Nous montrons comment reconnaître le champignon Rhizoctonia et comment y remédier. Rhizoctonia affecte non seulement nos betteraves, mais endommage également de nombreuses autres plantes. C’est une maladie d’émergence redoutée, qui est aussi souvent appelée le tueur de racines.

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Rhizoctonie

Table des matières

  • Rhizoctonie
  • Rhizoctonia : caractéristiques et répartition
  • Espèces de Rhizoctonia et plantes hôtes
  • Reconnaître la rhizoctonie : dommages et symptômes
    • Rhizoctonia sur betteraves
    • Rhizoctonia sur pommes de terre
    • Rhizoctonia sur céréales
    • Rhizoctonia sur carotte
    • Rhizoctonia sur les légumineuses
    • Rhizoctonia sur tomates
    • Rhizoctonia sur laitue
    • Rhizoctonia sur oignon
  • Prévenir et éviter la rhizoctonie
  • Combattre la rhizoctonie

Le champignon Rhizoctonia est sur toutes les lèvres lorsqu’il s’agit de maladies racinaires et émergentes. Nous expliquons ci-dessous ce qu’est le champignon et comment vous pouvez le combattre et l’éviter.

Rhizoctonia : caractéristiques et répartition

Le nom correct de ce champignon est Thanatephorus cucumeris – seule sa forme asexuée ou anamorphique est appelée Rhizoctonia. Entre autres choses, le champignon peut provoquer la pourriture tardive de la betterave, la haine blanche ou variole de la pomme de terre. Il est répandu dans le monde entier et est originaire du monde. Il existe quelques sous-groupes de Rhizoctoniasolani que l’on ne trouve que dans certaines parties du monde, comme les Philippines, le Japon ou les États-Unis.

Rhizoctonia peut survivre sur la matière organique du sol jusqu’à trois ans. Lorsque la température du sol dépasse 15 ° C, le champignon devient actif et commence à se développer. Le mycélium envahit alors la betterave dans le sol, par exemple, et les hyphes pénètrent dans la betterave à travers des fissures et des blessures. La rhizoctonie peut également pénétrer directement dans la betterave car elle produit des enzymes capables de briser les parois cellulaires. Une fois que le champignon a pénétré, il se propage dans toute la plante.

Le déclenchement de la maladie est déclenché par des facteurs externes. Le champignon est présent dans tous les sols, mais les températures chaudes et l’engorgement favorisent l’infestation. La Rhizoctonia cause aussi très souvent des maladies des semis et des dégâts de cassolette. Les conditions propices à l’infestation par la Rhizoctonia sont :

  • Engorgement et humidité élevée du sol
  • Hautes températures
  • Sols lourds
  • Mauvaise structure du sol
  • Manque d’oxygène
  • pH bas

"Les

Espèces de Rhizoctonia et plantes hôtes

Il n’y a pas qu’un seul type de Rhizoctonia, mais plusieurs types différents, chacun différent par sa plante hôte préférée et ses effets nocifs. Voici un bref aperçu des différentes espèces de Rhizoctonia :

  • Rhizoctonia solani : se rencontre souvent sur les betteraves, les légumineuses, les céréales, les tomates, les salades et les pommes de terre ; peut survivre sous forme de mycélium ou former ce qu’on appelle des sclérotes, qui servent à faire persister le champignon dans le sol; Contrairement aux autres champignons, il ne forme pas de spores
  • Rhizoctonia cerealis : également appelée tache oculaire pointue et se produit sur le grain
  • Rhizoctoniacrocorum : également appelé tueur de racine de violette et se produit sur les carottes
  • Rhizoctonia carotae : est un agent pathogène de la pourriture de stockage des carottes

Reconnaître la rhizoctonie : dommages et symptômes

La Rhizoctonia peut provoquer divers symptômes, que nous décrivons brièvement ci-dessous. Les symptômes diffèrent selon la culture dans laquelle le champignon est présent.

Rhizoctonia sur betteraves

La pourriture tardive de la betterave due à Rhizoctonia solani se produit souvent sur les betteraves telles que la betterave, la bette à carde ou la betterave à sucre et provoque le flétrissement des plants de betterave de l’extérieur vers l’intérieur. Les feuilles jaunissent alors et reposent en couronne. autour de la betterave au sol. Sur les betteraves, des taches de pourriture sèche brun foncé peuvent également être observées qui s’étendent loin dans la betterave. Même si la betterave est déjà morte, elle continue de rétrécir.

"Rhizoctonia

Rhizoctonia sur pommes de terre

Certains symptômes peuvent également se développer sur les pommes de terre si elles sont infectées par Rhizoctonia solani. Par exemple, des varioles brunes à noires se forment sur la peau, que vous pouvez facilement gratter et qui, heureusement, ne pénètrent pas. les pommes de terre. Les tubercules peuvent également rester petits et déformés en cas d’infestation. Dans le cas d’une infestation par Rhizoctonia, il y a aussi des problèmes au début de la végétation de la pomme de terre, car cela peut entraîner des dégâts. Dans ce cas, vous trouverez des taches manquantes sur le tubercule, des taches sombres sur les plantules et des pointes de pousses mortes.

Un symptôme très connu est appelé « noyau sec » : il se manifeste par des zones rondes enfoncées sur la coquille, où le tissu en dessous est en grande partie détruit et nettement délimité du tissu sain. Ces taches pourries peuvent même tomber et ressembler à une infestation de taupins.

Lors des étés particulièrement humides, la blancheur est également évidente, dans laquelle une pelouse fongique blanc grisâtre se forme à la base de la tige. C’est alors le stade sexuel du champignon.

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Rhizoctonia sur céréales

Entre autres choses, Rhizoctonia cerealis se produit sur les céréales et provoque ce qu’on appelle des ocelles sur les tiges des céréales. Une tache pointue avec un bord brun et une surface intérieure claire se forme à la base de la tige. Si vous coupez la tige, vous pouvez trouver un mycélium de champignon ressemblant à du coton. En Allemagne, les dégâts causés par ce champignon sont plutôt mineurs, le risque n’est que légèrement plus élevé par temps frais et humide. Rhizoctonia solani peut également apparaître comme une maladie émergente dans les céréales. Les plantules sont déjà attaquées dans le sol et il y a peu de levée.

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Rhizoctonia sur carotte

Le tueur de racines violettes ou Rhizoctonia crocorum est une maladie des carottes qui recouvre la betterave d’un maillage fongique violet à partir de la pointe afin qu’elle commence à s’enfoncer et à pourrir facilement.

Cependant, Rhizoctonia carotae peut également être présent sur la carotte. Ici, un réseau blanc de champignons se forme sur les carottes, qui ressemble à une toile d’araignée. Plus tard, il devient brun jaunâtre et des gouttes jaunes se forment. Cette espèce de Rhizoctonia est un pathogène redouté de la pourriture de stockage des carottes.

Rhizoctonia sur les légumineuses

Rhizoctonia solani est également présent sur les légumineuses telles que les haricots blancs ou les pois. La croissance est retardée, les feuilles jaunissent et les plantes flétrissent. Souvent, la base de la tige commence également à noircir et à pourrir.

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Rhizoctonia sur tomates

Chez les tomates, Rhizoctonia solani entraîne des maladies des plantules, car les plantules meurent avant ou peu après la levée. Des taches aqueuses qui semblent resserrées peuvent se former sur les tiges. Cela fait également basculer les plants de tomates.

Rhizoctonia sur laitue

La pourriture noire dans diverses salades est causée par Rhizoctonia solani et fait que les feuilles les plus externes des salades, qui reposent sur le sol, deviennent soit brunes et pourries humides, soit sèches et très minces. Cette pourriture s’étend ensuite jusqu’au cœur de la pomme de laitue. Cette maladie prend de plus en plus d’importance dans les salades et survient particulièrement à des températures élevées.

Rhizoctonia sur oignon

Chez les plants d’oignons, Rhizoctonia solani apparaît comme une maladie des semis et cause des dommages aux oignons en germination. Les oignons sont particulièrement endommagés s’ils émergent lentement parce qu’ils sont enfoncés trop profondément ou qu’il fait frais.

Prévenir et éviter la rhizoctonie

Rhizoctonia préfère les sols humides. Par conséquent, vous devez vous assurer qu’aucun engorgement ne se forme dans votre jardin. Évitez le compactage et essayez d’avoir un sol sain et bien ventilé grâce à un travail du sol minutieux. Il est également préférable d’apporter de la matière organique pour maintenir la vie du sol active.

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La rotation des cultures dans le jardin est également particulièrement importante : si vous avez déjà eu des problèmes avec un agent pathogène de la pourriture des racines tel que le Rhizoctonia, vous devez absolument éviter de placer des plantes dans cette zone dans les prochaines années qui peuvent également être attaqué par Rhizoctonia. Étant donné que les organes pérennes du champignon peuvent survivre dans le sol jusqu’à trois ans, il existe un risque de réinfection.

Pour protéger vos plantes, vous pouvez également utiliser du fumier liquide fortifiant pour les plantes, qui augmente la résistance de vos plantes au jardin. Ceux-ci incluent, par exemple, le fumier d’ortie ou de prêle des champs. Le fumier de prêle des champs est particulièrement adapté pour lutter contre la Rhizoctonia, car il montre une action contre les champignons. Vous pouvez en savoir plus sur ce fumier végétal ici.

De plus, n’utilisez que des plantes saines et des graines de haute qualité, car les plantes malades peuvent apporter de nombreux agents pathogènes dans le jardin et ne peuvent pas s’en débarrasser. Au début, vous devez également vous assurer que les graines germent rapidement, car plus la germination est longue, plus le champignon a de temps pour attaquer les plantules. Bien entendu, vous pouvez également pré-germer les semis pour donner à vos plantes une longueur d’avance en termes de développement.

Combattre la rhizoctonie

Malheureusement, pour les champignons du sol comme le Rhizoctonia, il n’y a pas beaucoup d’options pour lutter contre une infestation aiguë. Comptez sur le renforcement des plantes et des conditions de sol optimales pour éviter que les maladies fongiques ne deviennent trop faciles. En cas d’urgence, vous pouvez attaquer le champignon avec des pesticides chimiques : Pour les jardins familiaux, par exemple, certains pesticides sont efficaces contre Rhizoctonia solani.

En ce moment, nous travaillons sur un traitement des semences avec lequel les semences peuvent être traitées avant le semis et ainsi une infestation peut être évitée. De plus, il existe déjà des races résistantes de sorte que les plantes développent indépendamment une plus grande tolérance ou résistance aux champignons tels que Rhizoctonia.

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