Les tagètes peuvent être trouvés dans de nombreux jardins comme une riche plante ornementale à fleurs. Découvrez ici ce que les autres utilisent le souci et comment le cultiver avec succès.
Les tagètes ne sont pas seulement des plantes à fleurs attrayantes, elles sont également comestibles et repoussent les ravageurs. Nous vous présenterons le souci et vous donnerons des conseils sur la sélection des espèces et des variétés ainsi que sur la culture et l’utilisation.
Tagètes: temps de floraison, origine et caractéristiques
Marigolds ( tagètes ) appartiennent à la famille Asteraceae et proviennent à l’origine du nord de l’Amérique centrale, principalement du Guatemala et du Mexique. On estime que le genre comporte environ 50 à 60 espèces, dont certaines sont cultivées ici sous forme de plantes ornementales annuelles. Les tagètes sont également connus sous le nom de fleurs en velours ou d’œillets turcs. Le jour des morts, le célèbre festival mexicain des morts, les Tagètes orange sont utilisés comme décoration pour les guirlandes de fleurs et les tombes. C’est de là que vient un autre nom: Flower of the Dead.
Les tagètes sont des plantes annuelles ou vivaces qui peuvent devenir verticales ou touffues. Selon le type et la variété, ils peuvent avoir entre 20 cm et 3 m de haut. Les tagètes ont généralement des feuilles vert et vert foncé, qui sentent souvent acidulé et aromatique. La période de floraison des tagètes commence généralement en juin et dure jusqu’en octobre, mais certaines espèces ne fleurissent pas avant l’automne.
Les fleurs simples à doubles sont regroupées en panicules ou individuellement sur de longues tiges de fleurs. Ils peuvent être colorés jaune, orange, rouge ou blanc, mais sont très souvent multicolores. Après la pollinisation, les graines allongées du souci, les soi-disant Aquènes, se forment. Et comme il est typique de la famille Daisy, comme le pissenlit ( Taraxacum officinale ), ceux-ci forment également une sorte de parachute blanc allongé: le Pappus.
Marigolds est-il adapté aux abeilles? Les fleurs non remplies des souris en particulier attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Au milieu de l’été, les soucis nouvellement fleuris sont une source de nourriture bienvenue.
Les plus belles variétés et espèces de tagètes
Il existe de nombreuses espèces ornementales et comestibles parmi les soucis. TAGETES ERECTA Hybrides et Tagètes Patula , et de plus en plus Tagetes tenuifolia, sont plantés dans nos jardins. Nous vous présenterons les espèces les plus importantes et leurs plus belles variétés.
- Marigold debout ( TAGETES ERECTA ) : Marigolds annuels avec une hauteur de stature de 30 à 80 cm. Les têtes de fleurs sont souvent très grandes et ont de nombreux pétales. Cependant, il existe également des variétés avec des fleurs simples. Cela comprend également les tagètes de teinture, dont les fleurs orange sont utilisées pour teindre la laine et la nourriture jaune. De nombreuses variétés sont des hybrides et étiquetés en tant que tagètes x erecta. Les variétés populaires sont les tagètes blancs « arctique » ou les formes naines «fraises blondes» et tagètes «bolero» avec une hauteur de seulement 20 cm.
- tagètes de réglisse ( tagètes filifolia ) : les tagètes de réglisse duborice, qui atteignent une hauteur d’environ 20 cm, forment de nombreuses feuilles de dégustation de type étroitement pinnées, sucrées et liées à la réglisse . Il forme de minuscules fleurs blanches et discrètes en automne.
- citron tagètes (tagètes lemmonii ) : espèces de tagètes vivaces d’une hauteur d’environ 40 cm. Il fleurit très tard de l’automne et des quartiers d’hiver au printemps. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et ont un arôme épicé et sucré-citronné.
- yauthli ou hiver-tarragon ( tagètes lucida ) : Marigold pérenne avec un arôme intense d’estragon, anisé et de fenouil. Le Tagetes jaune Lucida pousse à environ 80 à 100 cm de haut et est robuste à environ -6 ° C. Les Aztèques ont déjà utilisé l’herbe pour aromatiser les plats et pour les rituels religieux.
- Giant Spiced TAGETES (TAGETES MINUTA ) : jusqu’à 300 cm de souris de haut avec de très grandes feuilles pinnées qui sentent des agrumes. Il est également connu sous le nom de Huacatay et est utilisé comme épice dans divers plats mexicains.
- Marigold faible ( TAGETES PATULA ) : espèces de tagètes qui restent petits et atteignent une hauteur de 20 à 25 cm. Ici aussi, des hybrides sous forme de tagètes x patula sont souvent offerts. Le Carmen des Tagètes « montre des fleurs doubles et rouges orange profondes, tandis que d’autres variétés, telles que » M. Majestic « , des pétales à rayures jaunes simples. «Bambino» a des fleurs en deux couleurs en jaune et orange, tandis que «Durango Red» a des fleurs doubles rouge cerise. TAGETES PATULA est particulièrement efficace contre les nématodes nocifs.
- Marigold à feuilles étroites ou tagètes épicés ( tagètes tenuifolia ) : espèces d’environ 40 cm de tagètes de haut avec de petites feuilles pinnées et de nombreuses fleurs simples. Les deux sont comestibles et offrent un arôme d’agrumes rafraîchissant qui varie entre le citron, la mandarine et l’orange sanguine en fonction de la variété. Les escargots ne sont pas très attirés par cette espèce et ils sont souvent rejetés. Des variétés telles que «Starfire», «Lemon Gem» et «Luna Orange» convaincent une multitude de petites fleurs en jaune clair, orange ou rouge.
Planter des soucis: emplacement, semer et piquer
Les tagètes sont idéaux pour planter des boîtes de balcon, comme culture mixte dans les lits de légumes, ou comme bordure de lit à fleurs basses. Une distance de plantation de 20 à 30 cm par rapport aux autres plantes doit être maintenue. Si vous plantez des soucis en groupes, la distance entre les plantes est d’environ 15 à 20 cm. Dans ce qui suit, vous découvrirez ce que vous devriez considérer d’autre lors de la plantation de soucis.
Le bon emplacement pour les soucis
Les tagètes préfèrent un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et chaud. Ils prospèrent très bien dans des sols de jardin bien drainés et riches en humus. Un terreau lâche et riche en nutriments doit être utilisé pour planter des pots et des fenêtres. Avec sa teneur élevée en compost, cela économise l’humidité et le libère aux racines des plantes en cas de besoin. De plus, les nutriments qu’il contient offrent aux jeunes Marigolds tout ce dont ils ont besoin dans les premières semaines après la plantation.
Temps de plantation du souci
Les tagètes sont des plantes sensibles au gel, annuelles ou rarement pérennes. Ils sont donc d’abord placés sur un rebord de fenêtre chaud et ne sont sortis à l’air ouvert à la mi-mai après les saints de glace.
Semer Marigolds
Les souris sont cultivés à partir de graines afin qu’ils puissent être mis à l’extérieur en tant que jeunes plantes en mai. Avec l’aide d’une préculture sur le seuil de fenêtre chaud et léger, ils fleuriront dès juin. Alternativement, semez les graines directement à l’extérieur en mai. Cependant, ces plantes ne commenceront que la floraison beaucoup plus tard. Les graines de soucis pour la préculture sont semées entre janvier et mars. Remplissez un récipient de culture approprié avec du compost de semis pauvre en nutriments et appliquez les graines à la surface. Maintenant, humidifiez bien le sol. Les fleurs du souci sont des germes légers, de sorte que leurs graines sont à peine couvertes de terre et bien pressées. À 18 à 20 ° C et une humidité suffisante, les graines ont besoin d’environ deux à trois semaines pour germer.
TAGETES AS SOUR DE MURURE VERT: Dans un Blühmischung diversifié L’année que les tagètes laissent comme du fumier vert pour l’amélioration du sol ou comme une truie de pâturage d’abeille. Le robuste Tagetes Tagetes Tagètes tenuifolia est le mieux adapté à cela, car ses nombreuses fleurs simples fournissent de la nourriture pour les insectes pollinisateurs. Pour que les soucis fleurissent encore, ils devraient être semés directement à l’extérieur à partir d’avril.
Piquer
Dès que les semis développent les premières feuilles vraies, c’est-à-dire des feuilles pinnées, elles peuvent être piquées et mettre dans des pots individuels. À l’exception des formes naines, les plantes ont alors une taille d’environ 5 à 8 cm. Pour promouvoir la croissance, les soucis sont désormais convertis en terre de rempotage riche en nutriments. Avec un bâton de piqûre, se déplacer est facile et sans dommages graves à la racine ou aux semis.
Soins des soucis
Les souris sont généralement faciles à prendre en charge. Immédiatement après la plantation, cependant, il est conseillé de mettre une couverture d’escargot, car les mollusques voraces adorent les soucis. En été, ils doivent être arrosés régulièrement, en particulier dans les jardinières sur les patios et les balcons. Cependant, jamais arroser les plantes au-dessus, car l’humidité favorise les maladies fongiques.
Les tagètes sont particulièrement sensibles au moule gris ( botrytis cinerea). Les parties et les plantes de la plante malade doivent donc être retirées. Vous pouvez obtenir un bon approvisionnement en nutriments et des fleurs durables à l’aide de l’engrais liquide organique. Ceci est appliqué avec l’eau d’irrigation et lave ainsi les nutriments directement aux racines. Pour encourager la plante à développer continuellement de nouvelles fleurs, vous pouvez découper les têtes de fleurs fanées encore et encore pendant l’été. De cette façon, le temps de floraison du souci peut être prolongé de quelques semaines.
Tip : Les feuilles des soucis et en particulier la sève des plantes peuvent provoquer des éruptions cutanées – une dermatite dite de contact phototoxique – chez les personnes sensibles après contact cutané et exposition au soleil. Il est donc préférable de toujours porter des gants lors de la plantation et de la coupe des souris.
Propager les soucis
Les tagètes sont propagés à partir des graines. En automne, des graines de soucis peuvent être obtenues. Bien que ceux-ci ne soient pas fidèles à type, ils sont très faciles à collecter et à stocker. Les soucis annuels commencent à se flétrir et à se flétrir à la fin de l’automne. Coupez les têtes de graines brunes de ces plantes entre septembre et octobre. Ils sont autorisés à sécher dans la maison pendant quelques semaines à température ambiante. Ensuite, libérez les graines des capsules de fleurs et stockez-les dans un endroit sombre, sec et frais. S’ils sont stockés de cette manière, les graines de soucis peuvent germer pendant plusieurs années.
Le souci est-il robuste?
Les tagètes ne sont généralement pas robustes. Les espèces annuelles meurent en automne de toute façon. Les souris vivaces, tels que tagètes lemmonii et tagètes lucida , ne sont que partiellement rustiques car ils ne peuvent tolérer que de faibles températures. Ces espèces doivent être sans piqûre, sans givre, fraîche et légère dans le jardin d’hiver, la serre ou le hangar de jardin. Tout au long de l’hiver, les soucis ne devraient être arrosés que par avec parcimonie pour éviter la croissance des moisissures.
Tagètes contre les ravageurs
En plus des parfums en forme d’agrumes, les souris produisent d’autres composés qu’ils libèrent dans le sol via leurs racines. Ces exsudats racinaires sont très efficaces pour éloigner les ravageurs transmis par le sol tels que les espèces nocives de nématodes. Avec le souci ( calendula officinalis ), qui éloigne également les nématodes, ils ne devraient pas manquer dans un parcelle de légumes. Dans la serre, Marigolds s’éloigne de la Whitefly (Aleyrodidae) comme sous-plan. Ils s’adaptent donc parfaitement à une culture de tomates mixtes et, avec leurs fleurs attrayantes, attirent également les pollinisateurs dans la fleur de tomate.
Utiliser dans la cuisine: le souci est-il comestible?
Le souci est comestible et les fleurs et les feuilles du souci sont également importantes en médecine à base de plantes. Des fleurs des tagètes patula sont utilisées contre la cécité nocturne, les hoquets et la diarrhée. Les mélanges d’épices ou les thés sont fabriqués à partir de parties de la plante, qui ont un parfum aromatique de plantes d’agrumes. En plus d’un ornement comestible dans l’assiette, les fleurs sont également de bonnes agents de coloration pour le riz ou les pâtisseries.
Un proche parent du souci est la Zinnia ( zinnia ). Nous vous présenterons les plus belles variétés de la populaire fleur d’été annuelle et vous donnerons des conseils sur le semis, les soins et la propagation.