Les mandarines sont l’un de nos agrumes les plus populaires. Ici, vous découvrirez quoi considérer lors de la plantation et de la prise en charge du mandarin et comment récolter correctement le fruit. Au moment de Noël, quand il sent la cannelle et les clous de girofle, le mandarine ( Citrus reticulata ) ne devrait certainement pas manquer dans la maison. Mais même en été, il propage un flair méditerranéen sur la terrasse et le balcon. Et imaginez ce que ça fait de recevoir le premier de vos propres mandarines de votre propre arbre de mandarine pour Noël. Il ne doit pas être un rêve de pipe, car les fruits exotiques prospèrent même ici avec un bon soin.
Arbre mandarin: origine et caractéristiques
Le mandarin est un représentant populaire de la famille des agrumes ( Citrus ). Pendant des milliers d’années et plus de centaines de générations, le fruit a été consommé par des personnes dévotionnelles. Et l’enthousiasme ne se termine jamais. Chaque année à Noël, les magasins débordent de mandarins juteux. L’usine provient à l’origine de zones du sud-ouest de la Chine ou du nord-est de l’Inde, d’où elle s’est propagée dans le monde entier. Il n’a finalement atteint l’Europe qu’en 1805, où il jouissait d’une popularité immédiate. Aujourd’hui, le fruit est cultivé partout sur les tropiques et les subtropiques.
Mandarin et Clementine: Quelle est la différence?
Il y a un gâchis sous les agrumes: tout le monde est en quelque sorte lié à tout le monde. Les mandarines sont l’une des plus anciennes plantes d’agrumes. Les Clementines ressemblent beaucoup aux mandarines, mais elles sont un croisement entre les mandarines et les oranges amères. Ils sont populaires principalement parce qu’ils produisent moins de graines que les mandarines et sont donc plus agréables à manger.
La couleur de la mandarine
Fait intéressant, les mandarines sous les tropiques ne sont généralement pas du tout magnifiquement orange, mais ont l’air plutôt jaune vert non mûr. Mais ils sont encore juteux et merveilleusement aromatiques. Alors, quelle est la différence entre les fruits orange vif du supermarché? Les mandarines de maturation sont intensément vertes. Ce n’est que lorsqu’ils sont mûrs qu’ils deviennent lentement orange.
La raison en est pas la maturité en tant que telle, mais le froid. Avec l’hiver qui approche et les températures froides, la chlorophylle, qui transforme le vert fruit, est décomposée et les caroténoïdes de couleur orange sont pratiquement démasqués. Sous les tropiques, en revanche, les fruits mûrissent également, mais en raison du manque de froid, ils restent verdâtres. Les mandarines tropicales que vous pouvez acheter dans le magasin ont donc été traitées avec du rhume ou de l’éthylène, qui ont le même effet.
Variétés d’arbres de mandarine
Les mandarines sont l’un des plus anciens agrumes et sont cultivés en Chine depuis des milliers d’années. Il n’est donc pas étonnant que cette espèce ait quelques variétés. Personne ne peut dire exactement à partir de quelle forme sauvage des mandarines ont émergé.
- «Tardivo di Ciaculli»: Le nom de la variété ne signifie rien de plus que «le défunt de Cianciulli». Selon son nom, il est récolté assez tard. La récolte des fruits sucrés n’est due qu’après le repos hivernal en mars ou avril.
- «Avana»: il tolère de brefs gelées à -7 ° C et porte des fruits très savoureux. Cette variété de mandarine est mûre beaucoup plus tôt. Les fruits mûrissent entre novembre et janvier.
Les mandarines appartiennent à l’énorme complexe d’espèces des plantes d’agrumes. On dirait que tout le monde est lié à tout le monde ici et il y a donc d’innombrables traversées entre l’espèce. Les vraies mandarines n’appartiennent qu’aux espèces Citrus reticulata , mais les croisements avec d’autres espèces d’agrumes sont également souvent considérés comme des mandarines:
- Clementine ( Citrus Clementina ): La clémentine est un croisement entre le mandarin et l’orange amer ( agrumes x aurantium ). Leur avantage est qu’ils sont assez robustes et moins sensibles au froid que le mandarin.
- Calamondin ( Citrus madurensis ): La Calamondin est un croisement entre le mandarin et Kumquat ( Fortunella ). Leurs fruits ne sont pas sucrés, mais ils peuvent être transformés en confiture ou utilisés pour l’assaisonnement. L’avantage majeur de cette plante est qu’il peut être trop chaud. Le bon choix pour tous ceux qui ne peuvent pas offrir un endroit brillant et cool pour l’hiver.
Acheter un arbre mandarin: à quoi vous devez faire attention
Lors de l’achat d’un arbre mandarin, vous devez d’abord vous assurer que vous pouvez offrir des quartiers d’hiver appropriés pour l’arbre. Rien n’est plus ennuyeux que d’acheter un arbre de mandarine coûteux qui mourra en hiver en raison de soins inappropriés.
Si vous voulez profiter de votre arbre pendant longtemps, vous devez rechercher une pépinière réputée ou un revendeur de confiance. La probabilité de bonne qualité est nettement plus élevée ici que dans le centre de jardinerie ou la quincaillerie. De plus, vous avez généralement une sélection plus importante et obtenez de bien meilleures informations sur votre usine.
vous pouvez vous comme si : propager l’arbre en caoutchouc: conseils professionnels pour la propagation par les boutures
Il est également important que vous inspectiez soigneusement la plante, par exemple pour les insectes à l’échelle ( coccoïdea ) et les acariens ( Tetranychidae ), de sorte que vous n’achetez pas les ravageurs avec vous . En général, l’arbre doit bien sûr être sain et fort.
Plant Tangerine Tree
L’arbre du mandarin suscite un désir des étés chauds du sud de l’Europe. Mais cela peut également en apporter une touche à votre domicile si vous décidez de donner à un arbre une nouvelle maison. Vous devez planter des arbres de mandarine immédiatement après la fin de l’hibernation. Tous les deux à trois ans vers avril, il est temps de changer de pots.
Le mandarin se sent le plus à l’aise à l’extérieur en été. Il a besoin de beaucoup de soleils mais n’aime pas y être exposé sans pitié à midi. Un emplacement aéré sans brouillons est parfait pour l’usine méditerranéenne. Malheureusement, vous ne pouvez pas planter l’arbre du mandarin, car il ne survivrait pas à l’hiver. Il préfère le dépenser dans des quartiers d’hiver appropriés.
Le joli petit arbre a besoin d’un substrat perméable à l’eau sans trop de nutriments. Mélanger le sol du jardin, le sable et le gravier ou la pierre broyée pour former un substrat de plante uniforme. Si cela prend trop de temps pour vous, vous pouvez également utiliser directement la Terre d’agrumes. Remplissez certains des substrats dans un pot suffisamment grand avec un trou de drainage.
Vous pouvez maintenant placer la boule de racine de votre arbre sur le sol et le remplir tout autour du mélange de substrat. Vous pouvez également ajouter un peu de compost ou de fumier de cheval directement au sol pour la fertilisation. Si vous utilisez un sol pré-fertilisé, une fertilisation supplémentaire n’est pas nécessaire. Enfin, tout ce que vous avez à faire est d’appuyer légèrement le sol et d’arroser l’arbre du mandarin.
Maintenir un arbre de mandarine
L’arbre méditerranéen est utilisé pour réchauffer les climats. Mais avec les bons soins et nos conseils sur l’hivernage, les arbres de mandarine peuvent aussi prospérer ici.
Arroser l’arbre mandarin
En ce qui concerne l’arrosage, la plante aimant la chaleur est assez délicate. Il ne doit pas être trop humide, sinon, il y a un risque de pourriture des racines. Mais la plante ne se sent pas trop sèche non plus. Alors vérifiez régulièrement si l’arrosage est nécessaire. Vous devriez certainement éviter l’engorgement de l’eau. Assurez-vous également que l’excès d’eau ne reste pas dans le sous-troupe pendant plus d’une heure.
L’eau du robinet peut être utilisée pour l’arrosage, sauf si vous vivez dans une zone avec de l’eau très dure. Un peu de chaux dans l’eau ne nuit pas à l’arbre de mandarine, mais peut même aider à répondre aux exigences en calcium très élevées de votre arbre de mandarine.
Élagage de l’arbre mandarin
Au début de l’année, entre fin février et mi-mars, le moment est venu de réduire. En principe, cela n’est pas nécessaire, mais il sert à maintenir la forme et à contenir la hauteur de la croissance. Soyez prudent lorsque vous faites cela, car les mandarines sont sensibles à l’élagage excessif.
Tout d’abord, retirez les branches mortes de l’usine pour obtenir un aperçu. Les pousses orientées vers l’intérieur doivent également être coupées afin qu’il y ait un œil orienté vers l’extérieur à la fin de chaque branche taillée. Ainsi, l’arbre peut à nouveau germer à ce stade. Cela s’applique également aux pousses raccourcies. Vous devez toujours garder un œil sur l’objectif lors de l’élagage: une belle forme sphérique.
Fertiliser l’arbre mandarin
Les arbres de mandarine ne poussent que dans des pots avec nous. Pour porter de nombreux fruits, ils ont également besoin de nutriments suffisants. Vous pouvez ajouter un marc de café comme engrais environ une ou deux fois par an. Le fumier ou le compost peut également être mélangé en abondance toutes les quelques années lors du rempotage. Cependant, les deux sont moins adaptés à la fertilisation régulière, car les nutriments ne font que pénétrer lentement dans le sol. Les engrais minéraux sont disponibles pour la plante beaucoup plus rapidement. Cet engrais liquide organique contient des micro-organismes précieux qui stimulent la croissance des racines et favorisent ainsi une croissance saine des plantes.
Arbre de mandarin hibernate
Bien que l’arbre mandarin puisse se tenir à l’extérieur en été, la période la plus critique de l’année est l’hiver. L’hivernage dans l’appartement chaud endommage l’arbre, c’est pourquoi de bons quartiers d’hiver sont essentiels. Un quartier d’hiver approprié serait, par exemple, un jardin d’hiver ou une serre. Les températures devraient y avoir entre 5 ° C et 12 ° C luminosité est également cruciale car la plante a besoin d’au moins six heures de lumière pour bien traverser l’hiver.
Dans ses quartiers d’hiver, cependant, la plante devrait rester aussi courte que possible. Au mieux, il suffit de les mettre début novembre et de les ramener dehors en avril. Méfiez-vous du gel, cependant, et, si nécessaire, remettez-le à nouveau à l’intérieur pour une nuit particulièrement froide.
Pendant le temps dans les quartiers d’hiver, la plante n’a guère besoin de soins. Ce n’est qu’au printemps, lorsqu’elle a déménagé à l’extérieur de ses quartiers d’hiver, elle devient un peu plus nécessaire. Vous devez donc à peine ou pas du tout de l’eau de l’arbre dans les quartiers d’hiver. Habituellement, l’humidité résiduelle dans la boule de racine est plus que suffisante. Dans le cas de la chute des feuilles, en plus de lutter contre les causes, vous devez également réduire l’arrosage, car la plante ne peut alors plus que plus d’eau s’évapore à travers ses feuilles.
Propager l’arbre mandarin
Les mandarines peuvent être facilement propagées à l’aide de boutures. Pour ce faire, coupez un tournage d’environ 15 centimètres de long. Le meilleur moment pour cela est au printemps après un bourgeon lorsque la plante est en pleine sève. Maintenant, retirez certaines des feuilles et collez la coupe dans un mélange préparé de terre et de sable de jardin. La coupe prendra désormais racine dans un endroit ensoleillé au cours de l’été. Vous pouvez obtenir l’humidité correcte en mettant un sac en plastique sur le dessus.
Une autre possibilité est la propagation via les graines. Vous pouvez facilement les obtenir à partir de fruits achetés. Rincez brièvement les graines et placez-les dans un terreau préparé avec peu de nutriments. Couvrez maintenant les graines d’une fine couche de terre et placez le récipient avec les produits précieux dans un endroit chaud. Si vous vous assurez que le sol reste agréable et humide, les premiers semis verront le jour après quatre à six semaines. Avec ce type de reproduction, cependant, l’arbre ne porte ses fruits qu’après quelques années, voire pas du tout, car il pourrait également être stérile.
Arbre mandarin: récolte et stockage des fruits
Vous pouvez enfin récolter vos mandarines à la fin de l’automne ou même en hiver.
Vous pouvez voir le bon temps de récolte pour cela aux points suivants:
- Le fruit ne pousse plus
- Les mandarins commencent à changer de couleur
- Le fruit n’est plus très dur mais cède facilement
Vous n’avez pas à récolter tous les fruits en même temps, vous pouvez vivre directement de l’arbre à votre bouche pendant un certain temps. Ce n’est qu’à mesure que l’hiver progresse que la plupart des variétés menacent lentement de devenir trop mûres. Prenez une paire de ciseaux à remettre pour la récolte, afin que vous puissiez facilement couper les fruits de l’arbre.
Les mandarines ne sont pas climateriques, donc une fois séparés de la plante, ils ne mûrissent plus. Ainsi, seuls les fruits entièrement mûrs doivent être récoltés, car le goût est autrement aigre et amer. Après la récolte, vous devez nettoyer soigneusement les fruits pour éliminer les spores fongiques ou similaires. Si vous stockez ensuite les mandarines dans un endroit frais et perméable à l’air, les fruits peuvent rester frais pendant plusieurs semaines. Assurez-vous que les mandarines ne sont pas trop proches et qu’elles provoquent des points de pression les unes sur les autres – cela encourage la formation de moisissure.
Mandarin: ingrédients, calories et vitamines
Les mandarines, comme tous les agrumes, sont riches en vitamine C. Heureusement, les mandarines européennes sont récoltées en automne et en hiver, précisément au moment où il y a particulièrement de nombreux agents pathogènes. Les mandarines peuvent aider car la vitamine C renforce le système immunitaire. Les mandarines contiennent également de la vitamine E et de beaucoup de calcium, ce qui est important pour la croissance cellulaire. Cependant, vous n’obtiendrez pas beaucoup de calories avec des fruits aromatiques. Vous pouvez donc profiter de vos mandarines avec une conscience claire.