La tomate sauvage Solanum cheesmanii est connue dans ce pays sous le nom de tomate des Galapagos. Avec nous, vous pouvez en savoir plus sur ce type de tomate inhabituel et sur sa culture. L’espèce de tomate Solanum cheesmanii, qui vient des îles Galapagos, est étroitement apparentée à notre tomate cultivée (Solanum Lycopersicum ). Nous vous présenterons la tomate des Galapagos et vous donnerons des conseils sur la façon de cultiver l’espèce qui a beaucoup voyagé dans votre propre jardin.
Tomate des Galapagos : fiche d’information
Table des matières
- Tomate des Galapagos : fiche d’information
- Origine et histoire de la variété de tomate
- Propriétés et goût de la tomate des Galapagos
- Planter et entretenir les tomates des Galapagos
- Récolte et utilisation de la tomate sauvage
| fruits | Tomate cocktail; jaune à orange |
| goût | aigre-doux |
| Temps de maturation | début juillet |
| croissance | Tomate sauvage, jusqu’à 2 m |
| Emplacement | Extérieur, pot |
Origine et histoire de la variété de tomate
Comme son nom l’indique, la tomate des Galapagos provient des îles du même nom au large des côtes de l’Équateur. Elle y est présente à l’état sauvage comme l’une des deux espèces endémiques de tomate. Cela signifie qu’ils – comme le très poilu Solanum Galapagos – n’existent que sur les îles Galapagos. La tomate sauvage est arrivée sur le continent sous forme de fruits et de graines, où elle a été plantée comme espèce exotique dans le jardin. En attendant, cependant, les jardiniers amateurs de ce pays apprécient également le type robuste de tomate et les cultivent régulièrement.
Charles Darwin a découvert cette espèce et en a fait une entrée dans son herbier. Elle descend probablement de ses proches parents, la tomate cultivée et la tomate sauvage Solanum pimpinellifolium. Il peut également être croisé avec les deux tomates et produit ainsi une progéniture hybride. La tomate sauvage robuste a déjà été croisée avec succès en consanguinité et a introduit la résistance et la tolérance à certaines maladies importantes dans les variétés de tomates modernes.
Propriétés et goût de la tomate des Galapagos
La tomate des Galapagos pousse comme une plante vivace et arbustive dans sa maison chaleureuse. Dans notre culture annuelle, il mesure environ un à deux mètres de haut et généralement tout aussi large. Il prend rapidement le même espace qu’un plant de courgette ( Cucurbita pepo ssp. Pepo convar. Giromontiina ). Le feuillage est vert clair et assez délicat et lobé en petits morceaux. La plante entière est finement velue et porte de nombreux petits fruits ronds, ovales à légèrement piriformes.
Ceux-ci atteignent un poids de 5 à 8 grammes et sont donc nettement plus gros que les fruits de la tomate sauvage apparentée Solanum pimpinellifolium, que nous connaissons également sous le nom de tomate actuelle. Les fruits des tomates des Galapagos sont de couleur jaune à orange et ont un goût aigre-doux. La douceur se développe encore plus dans un endroit ensoleillé. La tomate des Galapagos est résistante aux graines et peut être reproduite à partir de ses propres graines et semée l’année suivante. Vous pouvez trouver des conseils et des instructions pour extraire les graines de tomates dans notre article spécial.
Planter et entretenir les tomates des Galapagos
La tomate sauvage des Galapagos est idéale pour une plantation en extérieur sans protection contre la pluie. Il n’impose aucune demande particulière au sol, il peut même tolérer des sols salés et plus humides, comme ceux que l’on trouve sur les îles Galapagos près de la côte. Comme il s’étend fortement et grandit également en largeur, un espace généreux doit lui être alloué. La culture en pot est également possible, un endroit chaleureux favorise la douceur du fruit. De février à mars, les jeunes plants de cette tomate sauvage, tout comme leur parente, la tomate cultivée, sont cultivés sur un rebord de fenêtre chaud et léger. Après les saints de glace à la mi-mai, ils sont plantés en massif ou en pot. La tomate peut également être cultivée dans un lit surélevé.
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Le terreau riche en nutriments est idéal comme substrat pour les tomates sauvages en pot. Contrairement à de nombreux autres sols, il fonctionne complètement sans tourbe et stocke l’eau disponible pour les plantes grâce à une teneur élevée en compost. Le sol pré-fertilisé fournit aux jeunes plants de tomates les nutriments nécessaires tels que l’azote, le phosphore, etc. après la plantation jusqu’à ce qu’ils aient enraciné et que les premières fleurs soient formées. Les jeunes plants de tomate des Galapagos sont placés profondément dans le trou de plantation ou dans le pot, les feuilles les plus basses sont retirées et le pot avec de la terre reconstitué. Après la plantation, arrosez généreusement et arrosez régulièrement les semaines suivantes également.
Il y a quelques points à considérer lors de l’entretien de la tomate des Galapagos – mais la tomate sauvage est beaucoup moins exigeante que les tomates couramment cultivées. Les ravageurs et les maladies surviennent rarement chez cette espèce.
La tomate sauvage précoce fleurit en partie dès qu’elle est plantée, en partie pas avant juin. Les premiers petits fruits apparaîtront bientôt sur les grandes fleurs jaune soleil. Dans cette phase, les besoins nutritionnels du plant de tomate augmentent fortement et la première fécondation devrait avoir lieu en juin. Dans le cas de tomates en pots ou de tomates sauvages envahies par la végétation, l’application et l’incorporation d’un engrais granulaire peuvent être difficiles.
Avec l’aide d’engrais liquide organique, vous pouvez rincer les nutriments nécessaires directement aux racines de la plante avec de l’eau d’irrigation. Pour cela, ajoutez 15 à 25 ml d’engrais bio tomates & légumes à 5 litres d’eau environ une fois par semaine et arrosez vos tomates des Galapagos avec.
Soit dit en passant, vous n’avez pas du tout besoin d’écrémer la tomate des Galapagos. Il forme d’innombrables fleurs et donc des fruits sur ses nombreuses pousses latérales. Par conséquent, les nombreuses pousses ne sont pas supprimées. Pour que les pousses vigoureuses de la tomate sauvage ne reposent pas rapidement sur le sol, il est conseillé de dénouer la tomate. Un cadre en métal ou plusieurs piquets en bois autour de la plante, autour desquels une corde est enroulée, conviennent. La plante s’appuie contre l’échafaudage, les fruits restent propres et la récolte est également beaucoup plus facile de cette façon.
Astuce : Une couche de paillis sous le plant de tomate à base de matières végétales – comme des tontes de gazon – réduit l’évaporation et donc les besoins en eau lors des chaudes journées d’été. De plus, il sert également de nourriture aux organismes du sol. Il est important d’arroser une fine couche d’engrais avant le paillage pour éviter la fixation de l’azote.
Récolte et utilisation de la tomate sauvage
La tomate sauvage des îles Galapagos est particulièrement appréciée des enfants et préfère être grignotée directement de la plante. Les petits fruits de tomates peuvent également être facilement séchés et ainsi rendus durables pour la saison froide. La tomate Tiny Tim est une variété de tomate qui non seulement porte de petits fruits mais a également une croissance minuscule. Nous vous présentons cette variété naine dans un profil.