La tomate raisin verte se caractérise par ses petits fruits sucrés. Nous vous montrons ici les particularités à prendre en compte lors de la plantation et de l’entretien de la tomate cerise verte. Le « raisin vert » est l’une des rares tomates cerises vertes mûres et gagne de plus en plus le cœur des amateurs de tomates avec son goût délicieux. Nous vous présenterons la variété spéciale, vous donnerons des conseils de culture et vous montrerons comment savoir quand le fruit est mûr.
Raisin vert : affiche de recherche
Table des matières
- Raisin vert : affiche de recherche
- Origine et histoire de la tomate
- Raisin vert : goût & propriétés
- Planter et entretenir correctement les tomates raisins vertes
- Récolter et utiliser les tomates de la variété ‘Green Grape’
| Synonymes | « raisin vert » |
| fruits | Tomate cerise; vert à ambré |
| goût | fruité, sucré |
| Temps de maturation | moyennement précoce |
| croissance | tuteur tomate, jusqu’à 160 cm |
| Emplacement | Serre, champ protégé, pot |
Origine et histoire de la tomate
La variété de tomate ‘Green Grape’ est issue du travail de sélection de l’Américain Tom Wagner de Washington, qui a également sélectionné la célèbre ‘Green Zebra’ et de nombreuses autres variétés de tomates vertes. Il a été lancé en 1978 et est également connu sous le synonyme « Raisin Vert ». ‘Green Grape’ a été créé en croisant plusieurs variétés, dont la tomate Beefsteak verte ‘Evergreen’.
Raisin vert : goût & propriétés
‘Green Grape’ est une tomate cerise qui atteint une hauteur d’environ 160 centimètres. Les fruits ronds s’accrochent à de longues panicules et, à maturité, ils prennent un enrobage jaune doré. Ils atteignent un poids moyen de 30 grammes. La période de récolte de la tomate cerise verte commence fin juillet, ce qui en fait l’une des variétés mi-précoces. Le goût du « raisin vert » est extrêmement fruité et doux, sans aucune acidité notable. Vous pouvez souvent récolter jusqu’à la fin de la saison et les premières gelées. C’est une variété à l’épreuve des graines et vous pouvez donc facilement extraire vous-même les graines des tomates et les semer à nouveau l’année suivante.
Planter et entretenir correctement les tomates raisins vertes
« Green Grape » est une tomate cerise tolérante aux maladies qui produit toujours des fruits de manière fiable, même à des températures plus froides. La variété n’est pas particulièrement exigeante, elle convient à la culture en serre et en plein champ protégé, mais aussi comme tomate de balcon en pot. Comme toutes les tomates, elle préfère un endroit chaud et ensoleillé. À partir de la mi-mai, les jeunes plants du « raisin vert » sont autorisés à migrer à l’extérieur.
Bien qu’elle soit plus résistante à l’éclatement que la variété similaire « Green Doctors », elle se porte mieux sous une housse de pluie et reste en bonne santé plus longtemps. Pour la plantation en pot, remplissez une jardinière suffisamment grande de terre à tomates. Le substrat climatiquement neutre et sans tourbe est spécialement pré-fertilisé et est donc idéal pour les tomates et autres légumes avides de nutriments. Le « raisin vert » peut être planté plus profondément dans la terre, les feuilles les plus basses sont supprimées ici. Après la plantation, tassez légèrement le sol autour de la tomate et arrosez abondamment.
En tant que tomate cerise, le « raisin vert » porte également beaucoup de fruits sur les pousses latérales. Il peut être cultivé avec trois à cinq coups. Elle pousse donc plus en largeur qu’en hauteur et apporte un bon rendement. La taille des autres pousses latérales doit être répétée régulièrement. Le ‘Green Grape’ a toujours besoin de support, des bâtons en bois ou en métal conviennent ici, mais aussi des cordes. La tomate cerise verte doit être fertilisée régulièrement à partir de la mi-juin, car la tomate est l’un des légumes les plus gourmands en nutriments. Les nombreux fruits vert émeraude nécessitent toutes sortes de minéraux et de nutriments pour les fournir.
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Récolter et utiliser les tomates de la variété ‘Green Grape’
Vous pouvez dire que les fruits du « raisin vert » sont mûrs par leur couleur jaune ocre à ambrée. De plus, le fruit devient mou, ce qui peut être facilement remarqué avec une légère pression des doigts. ‘Green Grape’ est une vraie tomate snack, elle a un goût si sucré. Il est donc mieux adapté à une consommation fraîche directement de la main à la bouche. Les tomates cerises peuvent également être coupées en deux et très bien séchées.
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